导读： 燕麦的食疗功效 食用注意 推荐食谱：糙米燕麦饭 冬瓜燕麦片沙拉 核桃燕麦豆浆
燕麦的食疗功效
燕麦中含有丰富的营养物质，有预防骨质疏松和贫血的功效，燕麦中的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、水肿、便秘等也有辅助疗效，燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素的形成，淡化色斑，使更年期女性保持白皙靓丽的皮肤。
食用注意
1、燕麦是高蛋白食物，同时也含有较多的脂肪，宜与蔬菜搭配食用。
2、一次吃燕麦不宜过多，否则会造成胃胀气或痉挛。
3、燕麦不可与菠菜一同食用，因为燕麦中的钙易与菠菜中的草酸结合形成草酸钙，阻碍人体对钙的吸收。
4、食用燕麦片要避免长时间的高温烹煮，以防止营养素被破坏。
推荐食谱：糙米燕麦饭
原料：燕麦30克，水发大米、水发糙米、水发薏米各85克。
做法：1、碗中倒入适量水，放入准备好的大米、糙米、薏米。
2、将碗中的大米、糙米、薏米清洗干净。
3、把洗干净的原料装入另一个干净的碗中，加入适量水。
4、放入烧开的蒸锅中，用中火蒸30分钟，至食材全部熟透。
5、揭开盖，把蒸好的糙米燕麦饭取出即可。
营养功效：糙米对防治更年期女性的贫血、便秘、失眠等症有较好的疗效，大米能为人体提供较为全面的营养，起到益气、养阴、润燥的作用，本品粗细搭配，适合更年期女性食用
冬瓜燕麦片沙拉
原料：去皮黄瓜80克，去皮冬瓜80克，圣女果30克，酸奶20克，熟燕麦70克。
调料：盐、沙拉酱各适量。
做法：1、洗净的圣女果对半切开，洗好的黄瓜切粗条，改切成丁，洗净的冬瓜切丁。
2、锅中注入适量的水烧开，倒入冬瓜，加入盐，焯煮片刻。
3、捞出，放入凉水中，待凉后捞出沥干。
4、倒入黄瓜、熟燕麦拌匀。
5、取一盘，将圣女果摆放在盘子周围。
6、倒入拌好的黄瓜、燕麦、冬瓜，浇上酸奶，挤上沙拉酱即可。
营养功效：燕麦具有抗氧化、延缓衰老的作用，是更年期女性较好的调理食物，冬瓜有利尿、清热的功效，可治疗水肿等症。
核桃燕麦豆浆
原料：水发黄豆80克，燕麦60克，核桃仁20克。
调料：冰糖适量。
做法：1、将备好的燕麦、泡好的黄豆清洗干净，倒入滤网中，沥干水分。
2、把备好的黄豆、燕麦、核桃仁、冰糖放入豆浆机中注水至水位线。
3、盖上豆浆机机头，选择五谷程序，再按开始键，开始打浆。
4、待豆浆机运转约15分钟，即成豆浆。
5、把煮好的豆浆倒入滤网，滤取豆浆。
6、将豆浆倒入碗中，待稍微凉后即可饮用。
营养功效：燕麦营养高，女性长期食用可预防很多种疾病，核桃有防止细胞老化的功效，能有效改善记忆力，延缓衰老并养护皮肤。
女性更年期能吃薏米吗,有什么好处
薏米具有利水消肿、健脾去湿、清热排脓的功效，经常食用薏米对慢性肠炎、消化不良等症也有食疗作用，薏米中含有的维生素E，可以使女性皮肤光滑细腻，消除粉刺色斑，改善肤色，薏米还具有防癌的作用，其抗癌有效成分薏米脂、亚油酸等，要用于子宫颈癌的辅助治疗。
推荐食谱：柠檬薏米水
原料：水发薏米100克，柠檬片3片。
做法：1、砂锅置于火上，注入适量水，大火烧开。
2、倒入洗净的薏米，搅拌匀。
3、盖上锅盖，烧开后改用小火煮约45分钟，至米粒变软。
4、揭开锅盖，搅拌几下，关火后将煮好的薏米水盛出，装入茶杯中。
5、再放入备好的柠檬片，浸泡一会儿即成。
营养功效：本品中的柠檬能促进胃中蛋白分解酶的分泌，刺激胃肠蠕动，有效预防更年期女性便秘等症，而薏米中含有丰富的维生素E，更年期女性经常食用，可起到美白肌肤，消除色斑的作用。
扁豆薏米冬瓜粥
原料：水发大米200克，水发白扁豆80克，水发薏米100克，冬瓜50克，葱花少许。
调料：盐、鸡粉各适量。
做法：1、洗净去皮的冬瓜切成小块。
2、砂锅中注入适量水，倒入备好的扁豆、薏米、大米。
3、盖上锅盖，用大火煮开后转小火煮1小时至食材全部熟透。
4、揭盖，放入冬瓜，盖上盖，继续煮15分钟。
5、揭盖，放入盐，鸡粉，拌匀调味。
6、关火后揭盖，盛出煮好的粥，装入碗中，撒上葱花即成。
营养功效：本品有健脾和中，消暑化湿的功效，常食薏米，能利水消肿、健脾去湿，本品适用于更年期女性热病烦渴、阴虚燥热、小便不利、水肿、心烦失眠等症。
红豆薏米美肌汤
原料：水发红豆100克，水发薏米80克，牛奶100毫升。
调料：冰糖适量。
做法：1、砂锅注入适量水烧开，倒入泡好的红豆、薏米搅拌均匀。
2、盖上盖子，用大火煮开后转小火继续煮40分钟至食材全部熟软。
3、揭盖，倒入冰糖，搅拌至溶化。
4、缓缓加入牛奶，调中火，拌匀。
5、关火后盛出煮好的汤料，装碗即可。
营养功效：红豆具有利尿消肿、补血养颜、通气除烦等功效，可有效缓解更年期女性情绪，而牛奶含有丰富的优质蛋白质和钙，易被吸收，可预防更年期女性骨质疏松。
女性更年期能吃豆腐吗,有什么好处
豆腐的营养价值丰富，常食可预防骨质疏松和乳腺癌的发生，更年期女性食用豆腐能有效补充雌性激素，预防更年期综合征的发生，豆腐还具有提高人体免疫力、提高记忆力和预防感冒的作用，所以非常适宜更年期女性食用。
相宜搭配及功效
豆腐+草鱼：补钙。
豆腐+鲜菇：降血脂、降血压。
豆腐+韭菜：防治便秘。
豆腐+羊肉：清热泻火、除烦止渴。
淡菜萝卜豆腐汤
原料：豆腐200克，白萝卜180克，水发淡菜100克，香菜、枸杞、姜丝各少许。
调料：盐、鸡粉、料酒、食用油各适量。
做法：
1、将洗净去皮的白萝卜切小丁块，洗净的豆腐切成小方块，洗净的香菜切小段，备用。
2、砂锅中注水烧开，放入洗净的淡菜、萝卜块。
3、撒上姜丝，淋入料酒，煮沸后转小火煮红20分钟，至萝卜块熟软。
4、放入洗净的枸杞、豆腐块，搅匀，再加入盐、鸡粉，搅匀调味，再煮约5分钟，至食材熟透。
5、淋入少许食用油，搅拌匀，继续煮一会儿。
6、盛出煮好的汤料，装入碗中，撒上香菜即成。
营养功效：淡菜富含多种维生素，具有调经活血，改善记忆力，降压降脂的功效，常食可使更年期女性面色红润，豆腐有调和脾胃的功效，同时豆腐含钙量高，还能为更年期女性补充钙质。
豆腐猪血炖白菜
原料：猪大骨400克，白菜120克，豆腐150克，猪血120克，八角、姜片、葱段少许。
调料：盐、鸡粉、生抽、胡椒粉各适量。
做法：
1、洗净的白菜切块，洗好的豆腐切开，再切成小方块，洗净的猪血切开，再切成小方块。
2、开水锅中倒入洗净的猪骨，氽去血水，捞出。
3、砂锅中注水烧开，倒入猪骨，加入八角、姜片、葱段，烧开后调小火煮约90分钟。
4、倒入豆腐、猪血，放入白菜，拌匀，小火煮至食材熟透，加盐、鸡粉调味。
5、转大火煮至汤汁沸腾，加入生抽、胡椒粉，拌匀调味，盛出即成。
营养功效：猪血含铁丰富而且易消化吸收，可预防女性缺铁性贫血，常吃猪血能延缓衰老，此外，猪骨营养丰富，能强筋壮骨，适宜更年期女性食用。
豆角豆腐糊
原料：豆角85克，豆腐130克，米碎60克。
做法：
1、锅中注水烧开，放入豆角，煮至断生后捞出，沥干水分备用。
2、把放凉的豆角切成粒，剁碎，将备好的豆腐压成泥状备用。
3、锅中注入适量水烧开，倒入备好的米碎、豆腐，再倒入剁碎的豆角，搅拌匀。
4、盖上锅盖，烧开后改用小火煮约30分钟，至全部食材熟透。
5、搅拌均匀，盛出锅中的食材，装入碗中即可。
营养功效：豆角有消暑化湿和利水消肿的功效，主治妇女带下过多等症，常食豆角可使人头脑宁静、睡眠质量高，搭配豆腐食用，能为更年期女性补充钙质和蛋白质。
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