导读： 1、人参不能和葡萄同吃 2、人参不可滥用 3、人参不能和萝卜（包括红萝卜、白萝卜和绿萝卜）及各种海鲜海味同吃 4、服用人参后避免饮茶 5、人参避免使用五金炊具做 6、夏季、秋季不宜服用人参
人参是人们滋补身体常选用的中药材，吃人参并不是随便煲汤喝、泡茶喝就可以起到养生效果，吃人参同样需要注意很多事项，有些食物不宜与人参一起吃，下面我们来看看吃人参的一些注意事项。
1、人参不能和葡萄同吃
会使人参营养受损，葡萄中含有鞣酸，鞣酸会使人参中的蛋白质结合后沉淀，会影响人参吸收而并且降低人参的药效。
2、人参不可滥用
人参虽然是一种补气药，但是如果没有气虚的病症而随便服用人参，是不合适的。一些体质壮实的人，在没有虚弱现象的情况下，不适宜服食补药，不要食用人参。如果误用或多用了人参，反而导致闭气的情况发生，必然出现胸闷腹胀等症状。另外食用人参一定要注意到季节的变化，一般情况下来说：秋季和冬季天气比较凉爽，进食比较好；但是夏季由于天气比较炎热，则不宜食用人参。
3、人参不能和萝卜（包括红萝卜、白萝卜和绿萝卜）及各种海鲜海味同吃
古医书上讲萝卜“下大气，”现代的研究证明萝卜具有消食利尿的功效，与古代观点基本相同，而人参大补元气是其最主要的功能。所以说人参和萝卜是一个大补气，而一个大下气，正好抵消了各自的功效。所以避免两者同食，否则，吃了相当于白吃，没有任何的功能作用。
4、服用人参后避免饮茶
服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。
5、人参避免使用五金炊具做
无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。
6、夏季、秋季不宜服用人参
想用人参滋补身体，最好选择在春季或冬季服用，春季适宜养阳，正是服用人参的最佳季节。而夏季天气比较炎热，秋季又比较干燥，因此不宜服用人参。
一些身强体健的年轻人觉的自己应该适当的补补身体，听说人参强身健体，提高人体免疫力等；就盲目的大剂量的食用人参，不加以节制，结果导致失眠、过敏、流鼻血、急性中毒等严重的甚至能引发脑出血。人参可以吃，但不能乱吃，并不是什么人都适合吃；当然少剂量的服用也是好的，如果身体强壮的青年人感觉平常所食饭菜亏待了自己的身体，特别是那些长期从事体力劳动者的工人和长期坐在电脑旁边的白领们，可以少剂量的服用些人参，每天用量不要超过3克，这样既能达到强身的作用，也能节约些金钱。
上面为大家介绍了吃人参的一些注意事项，人参不适宜和葡萄、萝卜、海鲜共同使用，也不能用五金炊具，大家以后吃人参要注意这些事项，避免营养损失。
吃人参禁忌,人参不能和葡萄一起吃
人参是人们滋补身体常选用的中药材，吃人参并不是随便煲汤喝、泡茶喝就可以起到养生效果，吃人参同样需要注意很多事项，有些食物不宜与人参一起吃，下面我们来看看吃人参的一些注意事项。
1、人参不能和葡萄同吃
会使人参营养受损，葡萄中含有鞣酸，鞣酸会使人参中的蛋白质结合后沉淀，会影响人参吸收而并且降低人参的药效。
2、人参不可滥用
人参虽然是一种补气药，但是如果没有气虚的病症而随便服用人参，是不合适的。一些体质壮实的人，在没有虚弱现象的情况下，不适宜服食补药，不要食用人参。如果误用或多用了人参，反而导致闭气的情况发生，必然出现胸闷腹胀等症状。另外食用人参一定要注意到季节的变化，一般情况下来说：秋季和冬季天气比较凉爽，进食比较好；但是夏季由于天气比较炎热，则不宜食用人参。
3、人参不能和萝卜（包括红萝卜、白萝卜和绿萝卜）及各种海鲜海味同吃
古医书上讲萝卜“下大气，”现代的研究证明萝卜具有消食利尿的功效，与古代观点基本相同，而人参大补元气是其最主要的功能。所以说人参和萝卜是一个大补气，而一个大下气，正好抵消了各自的功效。所以避免两者同食，否则，吃了相当于白吃，没有任何的功能作用。
4、服用人参后避免饮茶
服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。
5、人参避免使用五金炊具做
无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。
6、夏季、秋季不宜服用人参
想用人参滋补身体，最好选择在春季或冬季服用，春季适宜养阳，正是服用人参的最佳季节。而夏季天气比较炎热，秋季又比较干燥，因此不宜服用人参。
一些身强体健的年轻人觉的自己应该适当的补补身体，听说人参强身健体，提高人体免疫力等；就盲目的大剂量的食用人参，不加以节制，结果导致失眠、过敏、流鼻血、急性中毒等严重的甚至能引发脑出血。人参可以吃，但不能乱吃，并不是什么人都适合吃；当然少剂量的服用也是好的，如果身体强壮的青年人感觉平常所食饭菜亏待了自己的身体，特别是那些长期从事体力劳动者的工人和长期坐在电脑旁边的白领们，可以少剂量的服用些人参，每天用量不要超过3克，这样既能达到强身的作用，也能节约些金钱。
上面为大家介绍了吃人参的一些注意事项，人参不适宜和葡萄、萝卜、海鲜共同使用，也不能用五金炊具，大家以后吃人参要注意这些事项，避免营养损失。
人参和萝卜能不能通吃
凡是学中药的，都知道人参补气，萝卜下气，二者同吃萝卜会消解人参的补益功能，这是古代文献著述所记载的，也是中药调剂人员在临床中常常要交代给病人的服药禁忌，所以习惯上认为人参萝卜不可同吃，但也不尽然。
《本草新编》记载“人参得萝卜子，其功更补益，人参补气，骤服，气必难受，非止喘胀之症也，然得萝卜子，以行其补中之利气，则气平而易受，是萝卜子平气之有余，非损气之不足，实制人参以平其气，非制人参以伤其气也。世人动谓萝卜子解人参，误也。”可见，这个也不能一概而论，古籍中不乏人参与萝卜同用而创奇功的例子：如《本草纲目》转载三因方用人参、黄芪研末，红皮大萝卜蘸食治疗阴虚血尿；明代傅青主以萝卜配人参治疗腹饱中满与气虚。
现代研究也发现，人参所补的是人体中的元气，而萝卜所消的气是胃肠消化不良所产生的胀气。
有研究表明在生萝卜在对小鼠的抗疲劳、耐缺氧、增强学习记忆，增加脾及性腺重量等方面，均有一定程度的削弱作用，而熟萝卜无影响，现代营养学专家研究证实，萝卜含有丰富的淀粉酶，具有助消化和消除胃肠胀气的作用，一些人服用人参后出现胸腹胀闷不舒等症状，这大多与消化不良有关，如在此时吃一些萝卜，既能解除人参给人体带来的副作用，又能有利于人参补益成分的吸收，且不会消解人参补气之功，遇虚实夹杂的患者，在开人参的同时，加点莱菔子（即萝卜子），不但不会削弱人参之功，反而能使补而不滞，相得益彰，生活中，一些虚喘、虚胀患者，服用人参后出现不适或症状加重时，也可采用熟萝卜来解除这些反应，但这并非是熟萝卜抵消了人参的补益作用，反而是消食行气，增强了人参的消化和吸收功能。
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