栗子，又名栗子，有干果之王的美称，在国外被称为人参果。
其主要效果是益气补脾、健胃。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，能够保证机体基本营养物质供应，有“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
防治心血管疾病。栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种多样维生素和矿物质，能有效防治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
强筋健骨，延缓衰老。栗子含有丰富的维生素C，可以保持牙齿、骨骼和血管肌肉的正常功能，预防和治疗骨质疏松症、腰腿酸痛、肌肉疼痛、疲劳等。延缓人体老化是老年人理想的保健水果。
栗子消化困难，尽量不要生吃，熟吃也不要太多。特别是幼儿，有可能生病。
板栗的营养价值知多少
栗子，又名板栗，有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。
其主要功效有： 益气补脾、健胃。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，能够保证机体基本营养物质供应，有 “木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
防治心血管疾病。 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
强筋健骨，延缓衰老。 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
注意：由于栗子难消化，因此尽量不要生吃，即使熟吃，也不宜过量，尤其对于幼儿，否则有可能致病。
栗子的营养价值你知道吗？栗子的功效有这些
栗子作为营养丰富的坚果一直受到很多人的喜爱。很多人只知道栗子很好吃，但不知道栗子有很多保健效果。让我们来看看吃栗子的好处和效果。
栗子的营养价值是什么？
栗子营养丰富，维生素c含量高于番茄，是苹果的十几倍。栗子里面的矿物质也是比较全面的，有钾、锌、铁等等，虽然含量没有谷物高，但是还是比苹果等普通水果高很多，特别是钾含量比苹果高3倍以上。
栗子全身是宝，可以加工栗子干燥、栗子粉、栗子酱、栗子浆、点心、罐头等食品，栗子汤适合幼小、营养丰富的糖果。栗树材质坚硬，纹理直，防腐耐湿，是制造军工、车船、家具等好材料的枝叶、树皮、苞片丰富，可以提取胶水的花是很好的蜜源。栗子的各部分可以入药，栗子可以健脾益气，消除湿热，果壳可以治疗反胃叫收敛剂，用树皮煎汤洗丹毒，根治偏肾气等症状。
栗子的用法很多，可以加水煮汤吃，生病后身体虚弱，四肢酸软的栗子煮粥加糖吃，有补肾气、强筋骨的效果，每天早晚可以吃几个干栗子，也可以用新栗子煮熟吃，老人肾虚需要注意的是，栗子的生食难以消化，熟食容易滞留，不能吃得太多，消化不良，温暖，不能吃。
栗子的功效有哪些呢？
中医认为，栗子性味甘甜，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。因为对肾虚有很好的疗效，所以也被称为肾脏的果实。但是栗子很难消化，熟食容易滞后，一次吃太多会伤害脾胃，每天最多吃10个就可以了。
栗子不仅熟食有益气血、养胃、补肾、健肝脾的生食，还有治疗腰腿酸痛、舒筋活络的效果。栗子中含有的高淀粉质量可以提供高热量，钾有助于维持正常心跳规律，纤维素可以加强肠道，维持排泄系统的正常运行。
由于栗子中含有丰富软的膳食纤维，糖尿病患者也可以适量品尝。但是栗子很难消化，熟食容易滞留，所以一次不能多吃。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。中医认为，栗性甘温、无毒、健脾补肝、身体壮骨的医疗作用。
经常吃栗子可以治疗腰腿无力，果壳和树皮有收敛作用的生叶外用可以治疗皮肤炎症的花可以治疗疟疾和腹泻，根治疝气。民间检查方多使用栗子，每天早晚各吃1~2张，可以治疗老年肾损失，小便频繁的栗子像泥一样破碎，涂在患处，可以治疗跌倒损伤，肌肉肿胀疼痛，而且有止痛止血、吸收脓毒的作用。含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、b族维生素等营养素，素有干果之王的美称。可以预防高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松症等疾病。同时，经常吃对长期难以治愈的儿童口舌痤疮和成人口腔溃疡有益。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜，经常食用有强身愈病。
提示:从上面可以看出，栗子不仅营养丰富，而且是延长寿命的天然补充品。
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