赤小豆粟米须煲生鱼汤
需要准备的材料有：赤小豆150g、粟米须50g、一条生鱼大约一斤，生姜3片。首先，把赤小豆、粟米须洗净，稍微浸泡一下。然后生鱼宰杀洗净，晾干后，用少许姜丝起锅，将生鱼放入油锅中用慢火煎至微黄。再把赤小豆、粟米须和生姜放进瓦煲之中，加入两升左右清水。大火煮沸后，最后加入生鱼，水沸腾后，用小火煮约1小时半，然后加入适量的盐即可。
功效：赤小豆有消肿解毒，清热祛湿之功效，再加上粟米须煲生鱼不仅能够健脾开胃、利水去湿，而且生鱼亦能健脾利水，其营养价值很高，赤小豆粟米须煲生鱼汤正适合夏季食用。
瘦肉蛋花枸杞汤
需要准备的材料是枸杞一斤，瘦肉一百克，鸡蛋一个，生姜一个。首先，把枸杞洗干净，摘下叶子，把枸杞茎切成段，然后在锅里放入3~4碗水后，放入姜片和枸杞茎，水沸腾后，慢慢炖15分钟，最后放入大火，把准备好的盐、油腌好的瘦肉和枸杞叶放入锅里，放入切成片的胡萝卜打开盖子，煮5分钟，放入盐调味就可以吃了。
效果:枸杞叶被中医称为天精草，含有与枸杞营养成分相似的物质，枸杞叶性味甘寒，枸杞素具有清肝明目、清热舒肝的效果，是夏季清热除湿的不二选择。
祛湿清热可以吃什么？春季养生祛湿汤的做法是什么？
1、黄瓜去湿汤
材料:老黄瓜800克陈皮25克，粳米25克，鸭肾2个，清水适量。
做法:老黄瓜去核囊，切大块，陈皮浸泡，刮包，洗净，鸭肾洗净，飞水，切片，粳米洗净。在砂锅里加入清水，老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先用猛火煮，然后用小火煮2小时调味饮用。
具有清热解决的效果，适应烦热、喉痛、小便赤热等症状。
2、健脾除湿汤(2~3人分量)
材料:淮山(干货)10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰(猪横月利)300克，清水适量。
做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗一起放入砂锅中，加入适量的清水煮沸，转小火煮1小时即可饮用。
适合脾胃不好的人饮用。
3、和中化湿汤(3~4人分量)
材料:棉花30克、蛋花30克、槐花30克、薏苡30克、瘦肉100克、扁豆30克、陈皮或砂仁12克。
做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。
适用于湿热脾虚者饮用。
4、清热除湿汤(2~3人分量)
材料:土伏苓250克，粉葛250克，红豆50克，扁豆50克，陈皮一半，水8碗。
做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。
适用于去骨火、去湿、清热毒。
5、鹌鹑除湿汤(2~3人分量)
材料:鹌鹑4只，薏苡、百合各50克，姜3片。
做法:鹌鹑、薏苡、百合、姜一起放入砂锅中，加入清水适量煮1小时半即可。
适用于清热除湿、润肺化痰。
秋天的清热除湿汤是什么?祛湿汤的做法推荐
1、红豆薏米冬瓜煮生鱼汤
材料:红豆30克、薏米20克、冬瓜600克、枣3个、生鱼1条、猪瘦肉150克、生姜4片
做法:各物分别清洗，冬瓜切块，红豆、薏米浸泡将各汤放入瓦煮，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火沸腾后，改为文火煮约1小时，加入适量的盐即可。
效果:清热消暑利尿不冷的滋阴润燥补益不干燥热，为盛夏秋暑家庭养生汤，男女老少皆宜。
2、薏苡百合鹌鹑汤
材料:薏苡12、新鲜百合2包、鹌鹑6只、瘦肉250克、姜。
做法:薏苡百合清水清洗，鹌鹑去皮清洗，瘦肉清洗切片，锅里加入适量的清水，放入材料，用大火开始，水烧开后，慢慢煮约2小时即可。
效果:薏苡百合鹌鹑汤具有除湿效果，滋阴健肺，止咳补气，适合长咳喘者食用。
3、桑叶茅根健胃汤
材料:桑叶15克、茅根15克、大豆100克、猪瘦肉500克、生姜片、盐、鸡精各适量。
做法:桑叶、茅根洗净。大豆浸泡一会儿，洗干净。猪瘦肉洗净，切块。锅内烧开水，开后加猪瘦肉，烧开血。各种药材和生姜片、大豆一起放入汤煮，加入适量的清水，大火烧开后，用小火煮约2.5小时，调味即可。
效果:桑叶可避免风热、清肝明目、除头痛、止风、止泻。茅根消暑解渴。大豆可以使脾脏变宽。这汤能清热除湿，健脾益胃。
4、丝瓜豆腐滚泥鳅汤
材料：丝瓜、泥鳅各400克、豆腐2块、生姜3片。
做法：丝瓜刮去棱角皮，切菱形块；豆腐漂洗、切块。泥鳅宰洗净，用盐水或热水冲洗，煎至微黄，溅入少许热水，再加入姜和清水1250毫升（约5碗量），武火滚沸后改文火滚约15分钟，下丝瓜、豆腐，滚至丝瓜刚熟时下盐便可。
效果:泥鳅中益气、滋阴清热、祛湿解毒、消肿保肝、通络益肾。用甜瓜豆腐滚泥鳅，美味可口，具有清热降火、健脾益胃的功效，为炎热的日子家庭滚汤，男女老少皆宜。
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