祛湿汤

1、冬瓜海带鲫鱼汤材料：冬瓜100克、海带30克、虾皮、鲫鱼。做法：冬瓜切片，海带洗净，虾皮、精盐适量，煮汤食用，每日一次。也可加鲫鱼一条，一起炖汤。2、土茯苓麦冬猪骨汤材料：土茯苓一两，麦冬一两，猪骨一斤，生姜适量。做法：首先把猪骨焯水，然后与茯苓、麦冬、生姜一起放进锅中，加足量水，大火烧开后小火煲四小时，平素身体虚者还可以同时加红枣和枸杞适量，最后以盐调味即可。待汤冷后即可用勺盛起饮用。3、赤

1、鸡骨草煮猪横材料:鸡骨草30-50克，猪横250-350克。制法:鸡骨草、猪横洗净，放入汤煮1小时，调味即可。效果:健脾、利湿、清热灭火、利尿。2、土茯苓清热除湿汤材料:土茯苓250克，红豆50克，粉葛250克，扁豆50克，陈皮一半，水8碗。制法:土茯苓剥皮切段，粉葛剥皮切块，材料放入锅中，水滚慢火3小时即可。功效：清热祛湿，适合湿郁化热者饮用。3、棉薏苡化湿汤材料:棉30克、薏苡30克、

1、百合绿豆汤材料：鲜百合100克，绿豆250克，冰糖适量。做法：将绿豆洗净，百合掰开去皮，同放入砂锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煲至绿豆开花百合破烂时，加入冰糖即可食用。每食适量。功效：清热解暑。用于暑日心烦、口干、出汗者。亦可用于防治感暑。百合补中益气，性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神，绿豆是最常用的清热、解毒食品，还有降脂、保肝的作用，是湿热体质者的天然良药。2、冬瓜海带鲫鱼汤材料：冬瓜

1、百合绿豆汤材料：鲜百合100克，绿豆250克，冰糖适量。做法：将绿豆洗净，百合掰开去皮，同放入砂锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煲至绿豆开花百合破烂时，加入冰糖即可食用。每食适量。功效：清热解暑。用于暑日心烦、口干、出汗者。亦可用于防治感暑。百合补中益气，性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神，绿豆是最常用的清热、解毒食品，还有降脂、保肝的作用，是湿热体质者的天然良药。2、冬瓜海带鲫鱼汤材料：冬瓜

1、香菇豆腐汤新鲜香菇半斤，豆腐两块，瘦猪肉六两块，生姜一块，盐或鲜味露适量。猪肉洗干净切片，飞水。将水煮沸，加入新鲜蘑菇、生姜和豆腐，用大火煮10分钟，然后转到中小火煮至蘑菇熟，然后加入猪肉片。肉片熟了，加入盐或新鲜的露水调味。这种除湿汤能清热解毒、降血脂、滋润皮肤、降血压。2、冬瓜薏苡水冬瓜300克2根(蜂蜜自由)，冬瓜薏苡火煮，小火煮40分钟。适当加入蜂蜜可以清热解暑，健脾利尿，治疗膀胱

1、海带排骨汤原料：猪排骨、海带做法：将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块。将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮。功效：十分常见的一种汤，美味而实用，可祛湿。2、赤小豆粉葛煲鲮鱼材料：赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片。做法：赤小豆、陈皮洗净；

祛湿猪腱汤主要食材：老黄瓜是500克、猪腱是500克、陈皮、赤小豆200克、瑶柱、扁豆适量。烹饪方法：1、把猪腱和肠粉放在开水当中过一下，然后去掉表面的腥味，等到水烧开之后，放入猪腱，用大火煮一刻钟，再次放入肠粉、陈皮、赤小豆、扁豆以及老黄瓜，煲汤一小时。2、之后放入瑶柱，再进行煲汤一刻钟，然后放入适量的调料即可食用。养生功效：食用祛湿猪腱汤能帮助祛除身体的湿热火毒，当中的赤小豆和扁豆能健脾，还有

1。赤小豆鲫鱼汤食材：鲫鱼1条，赤小豆150克，生姜1块，大蒜2瓣，香菜1根，食盐、黑胡椒粉、料酒、食用油适量。做法：赤小豆洗净，提前一晚浸泡，鲫鱼宰杀洗净后在鱼身上抹上少许食盐和料酒腌渍，生姜切片备用；开小火，平底锅放少许植物油，撒上盐和姜片烹香（撒上少许盐不会粘破鱼皮），放入鲫鱼煎至两面金黄，期间加入蒜瓣一同煎香；煎鱼的同时，把赤小豆放入砂锅，大火烧开，把煎好的鲫鱼放入烧滚的赤小豆水中，继续开

猪横脷煲鸡骨草材料：猪横脷1条，鸡骨草30克左右，蜜枣2个（照片中的鸡骨草不是全部放的哈）做法：1、猪横脷切掉中间的白脂，清洗干净，切成小件；2、鸡骨草斩开成小段，捞洗几次，洗干净沙尘；把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放进汤煲里，加入5~6碗清水，大火煮开后，转慢火煲1.5个小时。3、最后，放盐调味即可。功效：鸡骨草——性微寒味甘、淡，具清热利湿、舒肝止痛的功效。猪横脷——即猪胰，性味甘、平，功能补脾、

1、鸡骨草汤材料：鸡骨草5克、猪横鶪80克，姜1片、蜜枣半粒。做法：先把鸡骨草、猪横脷清洗干净，然后把全部材料一起放进炖盅内，猛火炖够3小时，待炖好后加入食盐调味即可。鸡骨草先用清水浸泡一段时间，冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。汤清甘甜，倒没有一点中药味，是广东传统的清热去湿汤水，据说可以清肝火、健肠胃。2、水蛇茯苓汤材料：土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。做法：水蛇当刂好切段，洗干净，飞