导读: 做法:
材料:薄荷、柠檬、蜂蜜(可省)、清水。
做法:
1、新鲜的薄荷叶子采摘下来后用流水清洗干净灰尘。
2、柠檬切成薄片。
3、切好的柠檬片放入杯中,冲入温水。
4、放入薄荷叶,怕酸的可以适量放一点蜂蜜,柠檬的片数也由自己的口感来放。
夏天的话冰镇后再喝更清凉。
夏季开胃菜,薄荷牛肉的做法大全
材料:
牛腩300g,清水适量,葱姜大块儿适量,八角1颗,花椒1小勺,香叶2片,桂皮1段,砂仁2颗。
干粉条30g,干红辣椒3个,新鲜薄荷叶1把。
番茄酱1大勺,郫县豆瓣1大勺,甜面酱1大勺,姜蒜末适量,蚝油1大勺,料酒1大勺。
做法:
1、牛肉切成适口的大块儿,凉水入锅,大火煮开2、3分钟,出净血沫。
2、捞出牛肉用不烫手的热水冲洗干净备用。
3、葱姜大块儿与所有香料装进茶包袋备用。
4、牛肉入高压锅,加入适量开水,没过牛肉即可,加入料包,盖盖上火,大火上汽后转微火压20到30分钟,关火,自然排气后备用。
5、分开牛肉和汤汁,备用。
6、粉条提前充分泡软。
7、番茄酱、郫县豆瓣酱、甜面酱放在一起备用。
8、姜蒜切末、蚝油放进小碗备用。
9、起炒锅,烧热后加入约2大勺食用油,下入姜蒜末,转下火爆出香味儿。
10、下入番茄酱、豆瓣酱和甜面酱,小伙煸炒至出红油。
11、下入牛肉和料酒,翻炒至酱料均匀粘裹在牛肉上。
12、加入煮牛肉的原汤,转大火煮开。
13、加入粉条和蚝油。
14、喜欢更辣还可以加几个干红辣椒。
15、大火煮开后转中小火,煮至汤汁略浓稠,其间经常翻炒,避免粉条黏锅底,如果口重还可以稍微加点盐调味。
16、起锅装盘,撒上薄荷叶,即可。
夏季养生茶的配方和做法窍门,适合煮的养生茶配方大全
1、夏季养生喝什么茶——菊花茶
菊花茶可清热解表,清肝明目。适宜在夏天感冒、发热、微恶风寒、口干、尿黄、舌质红、苔薄黄时饮用,也可用于高血压初期出现头痛、目赤等症状时饮用。
具体做法,每天用5克的干菊花泡茶饮用,也可将菊花与金银花、甘草同煎代茶饮用,煎煮时间不能太长。
2、夏季养生喝什么茶——绿茶
绿茶味略苦性寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。
这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,茶与水的比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮。
3、夏季养生喝什么茶——荷叶茶
荷花的花、叶、果实在中药书经的记载中都有“轻身、化油”的作用,不但能去除体内油脂,还能改善面色。饮用一段时间后,会自然变得不爱吃油腻的食物,对摄取油脂成分过多的人群最为适合。
枸杞8克、干荷叶15克、冰糖适量。将枸杞与荷叶放入茶壶中,加开水加盖焖几分钟,再加入适量冰糖即可。
4、夏季养生喝什么茶——二子茶
二子茶是由决明子、枸杞子泡制而成,有益肝滋肾、明目通便的功效,适宜于高血压引起的头晕目眩、双目干涩、视物模糊、大便干结等症状。
取决明子50克,枸杞子15克,冰糖50克。将决明子略炒香后捣碎,与枸杞子、冰糖共放茶壶中,冲入沸水适量,盖闷15分钟代茶频频饮用,每天1剂。
5、夏季养生喝什么茶——山楂茶
山楂有消食导滞、活血化淤的作用。经常饮用山楂茶,可降低血糖,调节血压。具体方法为,每天数次用鲜嫩山楂果1~2枚泡茶饮用,想助消化则可食用炒山楂或焦山楂。
6、夏季养生喝什么茶——葛根茶
葛根具有改善脑部血液循环之效,对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。
其制作方法为,将葛根洗净,切成薄片,每天取30克,加水煮沸后当茶饮用。
7、夏季养生喝什么茶——玫瑰普洱茶
玫瑰花15克、普洱茶3克、蜂蜜适量。先把普洱茶放在茶杯或茶碗中,倒入开水。第二次加入开水前泡放入玫瑰花,等茶水温凉,根据自己口味,放入适量蜂蜜。玫瑰花与普洱茶的混合,其茶香胜菊普一筹,还能够疏解胸闷、气烦的心情,夏天肝火旺,易发怒,可以长喝玫瑰普洱茶,舒缓心情。
8、夏季养生喝什么茶——藿香茶
藿香、佩兰各10克,生鱼腥草30克(二人份)。切碎,加红茶10克;用沸水冲泡10分钟代茶饮。有祛暑、化湿、和中功效;在补充水分、防暑去湿的基础上,适用于流感及轻度中暑患者,是夏季防暑佳饮。
9、夏季养生喝什么茶——荷叶丝瓜茶
分别称取鲜荷叶、银杏叶、扁豆花、丝瓜皮、竹叶各15克,洗净后放入锅中,加水煎成药汁,滤去沉渣,然后加入适量白糖、20克银耳,加入开水冲泡,凉后即可饮用。有防暑的功效。
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