糖尿病人能喝果汁吗?糖尿病的饮食原则

导读: 糖尿病人怎么喝果汁 糖尿病的饮食原则 糖尿病的饮食注意事项

糖尿病人能喝果汁吗?众所周知,糖尿病人是需要特别注意控制糖分的摄取的,而果汁的含糖量往往都很高。那么,糖尿病人就完全不能喝果汁吗?其实是不一定的哦。

糖尿病人怎么喝果汁

选用“低糖”水果榨汁。选来榨汁的水果含糖量决定了果汁的含糖量。一般“低糖”水果指每100克含糖量低于9克左右的水果。比如西瓜、橙子、柠檬、葡萄、桃、李、杏、草莓、樱桃、橄榄等,都属于低糖水果。糖友可以每日选用100克左右。有些水果每100克中含糖高于20克,比如柿子、哈密瓜、黄桃、红枣、红果等,就要少吃点了。

另外,建议大家选择“代水果”蔬菜榨汁。比如西红柿、黄瓜、菜瓜等,每100克含糖量在5克以下,又富含水分和维生素,热量极少。即使多喝了点西红柿汁或黄瓜汁,您也不用担心血糖会升很高。

选用“代水果”蔬菜榨汁。建议大家选择“代水果”蔬菜榨汁。比如西红柿、黄瓜、菜瓜等,每100克含糖量在5克以下,又富含水分和维生素,热量极少。即使多喝了点西红柿汁或黄瓜汁,您也不用担心血糖会升很高。

时令水果榨汁更健康。据了解,现在的反季节水果主要是通过特殊手段改变生长环境让植物的成熟季节提前而栽培出来的品种。比如,为了便于贮藏和运输,果农提前把还没有成熟的水果摘下来,再用乙烯将它们催熟销售。这样的水果,食用后会对人体产生有害影响。

糖尿病的饮食原则

选择粗杂粮代替精细粮。常以糙米取代精白米;用全麦面粉及其制品代替精白面粉及其制品;用荞麦(苦荞)面代替小麦面;用干饭代替稀饭。

食用水果时,不要将水果榨汁喝。有些食物,生食时的升血糖作用较弱,如青香蕉、生红薯的升血糖作用就较黄(熟)香蕉、熟红薯低得多。

喜好甜味的朋友,可以用甜味剂如甜蜜素、甜菊甙、阿斯巴甜等代替红糖、白糖、蜂蜜、饴糖等;当然也可用低热量的木糖醇来代替。

有些食物血糖生成指数虽高,但由于其营养密度不大,少量选食对血糖的总体影响也不大,这类食物有西瓜、南瓜、胡萝卜等。

另外,还有两点注意事项也是糖尿病人不得不知道的。

糖尿病的饮食注意事项

餐前两匙醋。餐前喝两匙醋可以显著降低餐后血糖水平。不管哪种醋,其所含的醋酸都能抑制淀粉酶的活性,减慢淀粉分解为糖的速度,使食物要更长时间才能转化成血糖。此外,醋增加机体对胰岛素的敏感性,可调节血糖。也有研究认为,醋酸使食物在胃里停留较久,延缓胃排空时间,增加饱腹感。

餐前一把坚果。餐前吃点含脂肪的食物,如杏仁、核桃等坚果,除了增加饱腹感,让你在正餐时少吃点,坚果里的不饱和脂肪酸还有助于改善糖尿病患者的胰岛素水平,减慢食物消化速度,从而有利于控制餐后血糖。

糖尿病不宜吃6种水果 糖尿病的饮食原则


很多人说糖尿病是一种富贵病,主要是因为饮食过好导致的,患有糖尿病之后很多水果都不能吃了,糖尿病不宜吃的6种水果是什么?得了糖尿病之后会有一些症状,糖尿病的并发症是什么?糖尿病患者在饮食方面一定要特别的注意,糖尿病饮食原则是什么?想知道一定要继续看哦。

糖尿病不宜吃6种水果

1、糖尿病不宜吃提子

提子皮核提子籽都是很好的物质,具有抗氧化的效果,对于心脑血管疾病也有预防的作用。但是它的含糖量高,十个提子的热量相当于二两米饭的热量,糖尿病患者不宜多吃。

2、糖尿病不宜吃芒果

芒果是一种比较常见的热带水果,它含有的糖量也很高,糖尿病患者不宜多吃。芒果也是一种过敏性食物,过敏体质的人仅仅接触果皮,也有可能过敏,因此过敏体质者要慎食。

3、糖尿病不宜吃车厘子

车厘子是很有营养的水果,它含有丰富的蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素,但是它本身的含糖量也高,不过它含铁量在水果中名列前茅,是补铁、益脑良品,糖尿病患者好还是少吃为妙。

4、糖尿病不宜吃火龙果

火龙果富含维生素b1、b2、b3和维生素c、胡萝卜素、花青素,并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维,可预防便秘、助通便,也被作为“减肥水果”。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收,糖尿病人一餐不宜多吃。有肠胃功能紊乱、容易腹泻的人,也应少吃。

5、糖尿病不宜吃释迦

每100克释迦可含总糖15.3%~18.3%,维生素c为265mg。由于释迦口感偏甜,含糖量较高。糖尿病患者应慎食。

6、糖尿病不宜吃榴莲

榴莲中蛋白质、脂肪含量都不高。生糖指数约为42,也不算很高,但在所含成分中,有2/3是糖。对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人来说,吃榴莲仍需谨慎,好能减饭量再吃榴莲,以免摄入热量超标,加重原有疾病。

糖尿病并发症

1.咽干口渴。若是出现了咽干口渴的症状,有可能是血糖升高了,血液粘稠度增大。但有些患者口渴中枢并不是很敏感,血糖增高,也无口渴症状。

2.疲乏无力。糖尿病患者也会出现全身无力,这主要是因为机体细胞内堆积了代谢产物。

3.腹胀便秘。糖友出现腹胀、便秘等症状,可能是胃肠蠕动减慢,也可能与胃肠平滑肌无力、自主神经受损有关系。

4.双足麻木。糖友出现末梢神经炎,双足会有刺痛感,之后处于麻木状态,穿袜子可能都没有知觉。

5.皮肤变色。足部缺血,双足会有苍白、发凉症状,不久还可能变成暗紫色。糖友如出现严重足部缺血,是足部发生肢端坏疽的信号。

6.视物不清。视物不清楚的表现,常是近视物体看不清,远视物体能看清,这也是在提醒糖友眼部调节功能降低,或是有轻度白内障。

7.视野变红。如果糖友视野变红,恐是眼底出血。

8.尿蛋白阳性。如果尿蛋白呈阳性,糖友可能出现肾小球功能受损。如果尿蛋白持续阳性,肾小球滤过功能受到了破坏,要警惕糖尿病肾病。

9.脑血管意外。糖友如果突然头晕头痛,而且面部一侧发紧,对侧麻木,并且周身难以支持等一系列症状,可能是脑血管意外先兆,或是脑梗塞早期表现。

糖尿病饮食

饮食控制的目的在有效控制血糖,血脂及血压,并维持合理体重。患者应遵循与营养师共同协商的饮食计画,养成定时定量的饮食习惯。

体重过重或肥胖者,减轻体重应是首要目标,通常减轻5?10%的体重就可以改善葡萄糖的利用,控制病情。患者应和医师或营养师共同协商一个可以达到,亦可长期维持的“合理体重”。

均衡的摄取各种食物。依据饮食计划适量摄取主食类、蔬菜类、水果类、油脂类、奶类、肉鱼豆蛋类等六大类食物。并了解与善用食物代换表。

淀粉丰富的食物(如米面,甘薯,马铃薯,芋头,玉米等)应列入饮食计划,并列入主食类代换;节庆应景食品及各式点心(如肉粽,年糕,烧卖,寿司,咖喱饺等),应经由营养师指导食用;甜食应先了解糖份含量,并严格控制摄取,必要时可使用代糖过度限制淀粉类食品的摄取是老旧及错误的观念。

糖尿病人宜摄取充足的膳食纤维。未加工的豆类,水果,蔬菜,全谷类等食物可摄取丰富的膳食纤维。

糖尿病人应注意血脂肪的控制,宜避免摄取过量油脂与胆固醇。应少吃油炸,油煎,油炒和油酥,以及猪皮,鸡皮等含油脂高的食物。宜多采用炖,烤,烧,清蒸,水煮,凉拌等方式烹调食物。

新的研究显示,单元不饱和脂肪酸有利心脏血管的保护,可选购一些单元不饱和脂肪酸含量高的油类(如橄榄油,苦茶油等)作为食用油。

糖尿病人不宜饮酒。三酸甘油酯偏高及血糖控制不良者更应禁酒。如果不得已需饮酒,应列入饮食计划,并列入脂肪类代换,每日不超过90大卡(约13克酒精量)。

糖尿病人应控制钠盐(食盐与味精)摄取,血压宜控制在140/90mmHg以下为佳。

赴宴应酬时,应注意选择食物的质与量,并避免喝浓汤。

维生素与矿物质和需求量一般人相同,从饮食充足摄取,并遵照指示摄取营养补充剂。应注意维生素乙群,抗氧化营养素(如维生素C和E等)及铬,镁,钾等矿物质的充足摄取。摄取全谷类食品,充足的深绿深黄色蔬菜,乳品中添加4公克的酵母,都有助于这些营养素的摄取充足。

糖尿病人健康过春节的8个饮食原则不能忘记


每年春节对糖尿病患者来说是坎,聚会增加,食物种类增加,糖尿病患者容易失去控制。

春节亲戚朋友新年快乐,餐桌丰富,点心和水果多,糖尿病人的饮食容易失控和生活节奏变化,是加重糖尿病的重要原因。但是,很多患者还有很多模糊的认识,如何让糖尿病人在春节期间控制饮食,度过健康愉快的节日,希望糖尿病人从以下几个方面进行自我保健。

一、菜品丰富,总量控制

面对丰富的菜品,糖尿病人应选择少油少盐、清淡的食品。切不可大鱼大肉,也不可认为重油炒的菜,只吃素菜就没关系,殊不知你可能吃了过多的油和盐。为了不吃太多的油和盐,夹菜时也要尽量沥干汤,或者自己准备热水,浸水洗净后再吃。油炸食物去皮后再食用,至于油脂较高的食物,如鸭皮、鸡皮、肥肉等,可先去除,建议选择骨头较多的部位食用。不要多吃加糖烹饪的食物,如糖醋、蜜汁等。浓汤、粘稠、汤中的肉碎,因为含有很多淀粉、油脂,所以应该不吃。

二、肉、饭合理,营养均衡

有人认为肉制食品是蛋白质,饭多糖,所以多吃肉不会导致血糖升高,多吃肉、少吃饭即可。事实并非如此。蛋白质在体内也会变成糖。相反,每天吃主食少的话,营养不平衡,会引起饥饿性酮症。

三、无糖蛋糕,同样的糖

市场上销售的无糖蛋糕也不能无限制地多吃。无糖蛋糕,没有蔗糖,但蛋糕是粮食,同样产生热量,不能随便多吃。必要时可与主食交换。有些患者认为花生、瓜子等零食不含糖,除了限制饮食量外作为零食加餐,不仅血糖值上升,血脂也上升。

四、不可多吃饭后多吃药

节日期间,一些病人认为饭吃得多了,再多吃一些药就可以控制血糖,这是不可采取的。因为,任何药物的疗效都以饮食治疗为基础,多吃药不但不会取得理想的效果,副作用也随之加大。

五、品尝水果学问多

血糖过高不吃,空腹血糖超过200mg/L,含糖量高不吃,干果比鲜果含糖多,吃的量也限制,一般在两餐之间吃,有监测条件时,应在吃水果前后进行监测,可以更好掌握。

六、生活规律比较稳定

假日生活规律容易破坏,饮食时间和饮食量容易变化,“饥饿、饱腹”容易使血糖波动大,必然会影响人体的“生物钟”规律。此外,如果你只按时吃药或注射,而不按时吃饭,你也会导致低血糖。我们建议保持良好的生活习惯。尽量避免熬夜,保持充足的睡眠,保持良好的心情,也不要因家庭团聚而过度劳累,伴有高血压和心脏病的患者应避免大的情绪波动,定期测量血压,根据血压情况调整降压药物的剂量,最好准备一些心脏急救药物。节日期间患者可以根据自己的情况选择合适的娱乐方式,不能长时间浸泡在麻将和桌子上。

七、安全旅行

外出旅行时,必须事先到医院进行空腹血糖、饭后2小时血糖和心电图,了解自己的血糖控制状况和慢性并发症和高血压、高脂血症等其他疾病。病情不稳定,血糖值持续高,剧烈波动不应旅行。伴有感染、酸中毒或其他并发症时,禁止外出旅行。旅行中要注意保管治疗糖尿病的药胰岛素。随身携带足够的药量、血糖测量仪器或尿糖试纸。随身携带识别卡,写上简单病史、有无并发症或其他疾病、常用药物的名称和剂量,以供医生或救助人员参考。最好每天测量血糖和尿糖。因为旅行中兴奋、压力和休息时间的变化和吃的食物会影响血糖值。此外,糖尿病人出门时应随身携带一些零食和易吸收的糖类,尤其是用胰岛素治疗的患者,低血糖应及时服用,以防发生事故。外出时要注意保 ,尤其是手脚、耳朵等尖端部分。糖尿病人血液循环不好,容易冻伤,鞋子要松弛保温,不要伤脚。预防感冒,因为感冒可以加重糖尿病。

八、酗酒不宜

饮酒对糖尿病患者造成多种危害,如酒精干扰体内糖、脂、蛋白代谢促进糖尿病急、慢性并发症发展的降糖药物分解和排泄,容易引起低血糖。因此,糖尿病患者最好在节日期间不要喝太多酒。

最后,在糖尿病朋友节日中,在享受天伦之乐、亲情和友谊的同时,要注意合理的饮食、规律的生活、适当的娱乐和安全的旅行,过上和平健康的节日。

糖尿病在外面吃饭需要注意什么?

1、不要在饥饿的情况下去餐厅吃饭。去餐厅之前,先吃苹果、无脂无糖酸奶等低脂食品。

2、饭前去的餐馆能否根据需要提供炒菜不加糖、不加油盐等特殊服务。如果你去亲戚朋友家参加宴会,你可以事先告诉宴会的主人你有糖尿病,以便主人在准备菜肴时注意安排一两道低脂肪或无糖菜。

3、饮料中最提倡的是绿茶、花茶、乌龙茶、大麦茶等茶类。不含糖的茶饮料,糖友可以随时喝。牛奶和豆浆也是糖友的好饮料,购买时选择纯牛奶和原味豆浆,酸奶选择脱脂。酒最好选择含糖量低、营养丰富的干红、干白葡萄酒。在限制酒量的同时,请注意不要空腹喝酒。因为有低血糖值的可能性。

4、饭后血糖值低于10毫摩尔/升的糖友以适当吃西瓜等含糖量低的水果。橙子、柚子、柠檬、李子、杏子、菠萝、草莓、樱桃等,这些水果每100克含糖量不足10克。

需要注意的是,间糖尿病患者控制饮食,不限制饮食,控制总热量,组合各种食物,尽量多样化饮食。

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