秋季人体容易产生燥气，出现口干舌燥、声音嘶哑、干咳少痰，皮肤也容易干燥脱皮，甚至粗糙干痒。进入秋季需防秋燥，而防治秋燥最简单有效的方法便是通过饮食，根据“燥则润之”的原则，选用生津养阴滋润多汁的食品，抵御“燥气”。
那么，防止秋燥吃什么好？
凉拌莲藕
材料：莲藕、白糖、白醋、香油、盐。
做法:将莲藕剥皮洗净，切成薄片。将切好的莲藕用开水煮1、2分钟，放入冷水中。将莲藕片放入大碗中，依次加入适量的盐、糖、醋和香油，搅拌均匀即可。
冬瓜仁薏米粥
材料：冬瓜仁20克、薏米15克、粳米100克 。
做法:冬瓜仁洗干净，加入适量的清水，煎渣取汁备用的薏苡和粳米洗干净，加入煮好的冬瓜仁汁煮成粥，调味后可以吃。此粥具有清肺化痰、排脓作用，适用于肺热咳嗽。
白木耳杏贝百合汤
材料:白木耳25克，杏仁10克，川贝母10克，百合15克。
做法:白木耳用水浸泡洗净，杏仁、川贝母、百合和枣用水洗净，杏仁去衣服，放入沸水中，用中火煮1小时，放入白木耳，继续煮30分钟就可以喝了。具有润肺止咳、养阴生津、清热除痰的功效。
糖醋小排骨
材料：小排骨、淀粉、青红椒、姜。
做法:在骨头里加入米酒混合，腌10分钟就能闻到味道。沾上淀粉，用手捏紧以防脱落。小火慢慢地把骨头炸到表面的金黄色，熟了就把骨头捞出来。另起锅，放少量油，放入姜片，青红椒略炒。快速翻炒已经炸好的骨头，翻炒均匀后关火。
防秋燥吃什么？3种滋阴润燥食物推荐
秋季天气便会慢慢地转凉，夜晚的风，吹在身上凉丝丝的，让人感到格外的舒服。
秋季饮食防秋燥
饮食养生保健的方法对“秋燥”有很好的预防效果，特别提出要多吃一些寒凉多汁的蔬菜水果和流食，如黄瓜、西红柿、冬瓜、百合、白萝卜、胡萝卜及梨、苹果、葡萄、荸荠、甘蔗、柑橘、香蕉、柿子、菠萝、罗汉果、大枣和汤、粥等，这不但有利于维生素的补充，还能够增加水分的摄入。饮食上要尽可能少吃花椒、辣椒等辛热食物，更不宜吃烧烤食品，以加重秋燥的症状。
增加水和流食的摄入，提倡采用“五一二”的方法：“五一”的意思是5个1杯，即早晨起床后喝1杯白开水，早餐时喝1杯豆浆，午餐时喝1碗汤，晚餐时喝1碗粥，睡前半小时喝1杯牛奶；“二”的意思是上下午各喝两杯茶。
秋季防秋燥吃什么好
1、青椒拌豆腐：
[配料]豆腐1块，青椒3个，香菜10克，香油、盐、味精各适量。
[做法]豆腐用开水烫透，捞出晾凉，切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯一下，切碎，香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀，盛入盘内即可。
[功效]益气宽中，生津润燥，清热解毒。对胃口不开，食欲不振者尤其适合。
2、百合莲子汤：
[配料]干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。
[做法]百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。
[功效]安神养心，健脾和胃。
3、百合脯：
[配料]生百合60克，蜂蜜2汤勺。
[做法]将百合清水洗净放入碗内，浇上蜂蜜，放入蒸锅内蒸30分钟出锅，或烘干或风干即可。分七次睡前服用。
[功效]清心安神。适于睡眠不宁，惊悸易醒者。
防秋燥吃什么？,五种食物帮你赶走秋燥
秋季干燥，人体易受燥邪侵袭而伤肺，出现口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症，因此在饮食方面一定要注意调节。那么，秋天吃什么可以缓解燥邪之气的侵害？小编给大家推荐五种防秋燥的食物。
莲藕
莲藕有利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜。但是，应该注意的是生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用；煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。此外，藕段间的藕节是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。
南瓜
南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激；丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手。南瓜里丰富的果胶还能促进溃疡的部位愈合，“吸附”细菌和有毒物质，包括铅等重金属物质，因而起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害；膳食纤维非常细软，能促进肠道蠕动，缓解便秘，同时还不伤胃黏膜。
菜花
菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
莴笋
莴笋能改善消化系统功能。因其味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。莴笋中含有的大量纤维素，能够促进人体的肠壁蠕动，防治便秘。莴笋的其乳状浆液，能增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，能迅速帮助人体排出宿便和毒素以及浊气，起到清肠、减肥、瘦身的作用。莴笋的肉质脆嫩，是秋季餐桌上的美食，可生食、凉拌、炒食、或腌渍，也可用它做汤和配料等，最常见的做法是凉拌或清炒莴笋。
梨
梨有很多种，具有生津润燥化痰的作用。食用梨后，咽喉干燥者症状有所减轻。但咽喉干燥症状会持续出现，因此每天要坚持食用两个梨。疾病痊愈后，还要食用梨一段时间，以预防疾病。若认为梨不要吃，可喝梨汁。梨汁也具有同等功效，非常适合工作繁忙的上班族饮用。
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