现在人们生活环境在逐渐的好转，因此对于食物的要求在逐渐的增加，我们也在不断的开创一些口味比较好的食物来满足人们都需要。我们早餐的时候都喜欢选择粥，不仅吃起来非常的美味，同时粥的种类也有很多，可以供我们选择，那么小米莲子粥的功效是什么呢？
1. 小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足;
2. 小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米;
3. 小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养;
4. 小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。
小米莲子粥可以治疗失眠 色氨酸能促使大脑神经细胞分泌出一种能镇静催眠的血清素，即五羟色胺。小米中色氨酸含量丰富，莲子能养心益肾安神，交通心肾。将小米和莲子共煮成粥，对治疗失眠有良效。 上面的小米莲子粥的做法你学会了吗？如果掌握住了，那么每天喝一碗就可以让你放心的进入到睡眠了，小米莲子粥对治疗失眠可有着神奇的效果呢，是一种食疗的佳品啊。
莲子是我们常见的一种粥类材料，长时间的吃小米粥还可以增强我们的体质和身体的抵抗能力。但是我们在食用粥的时候，还需要多注意食品安全的问题，最好是不要随便的在网络上面买一些用开水泡后就可以食用的粥类食物。
小米银耳粥的功效有哪些？
就是想知道，这个小米银耳粥的功效有哪些？
中国中医科学院广安门医院中医主任医师王晓锋回复：小米银耳粥是一种非常美味的粥，并且对身体的好处还有很多。小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。还具有滋阴养血的功效，可以使虚寒的体质得到调养，帮助恢复体力。喝这个粥，可以大大改善我们自身的免疫力和抵抗力。
小米苹果粥的功效有哪些
现在人们对于饮食逐渐的重视，很多人都希望自己吃的东西不仅美味而且健康，因此我们在煮粥的时候都会掺杂一些自己比较喜欢的食物，小米水果粥是现在很多人都很喜欢吃的食物，但是人们虽然都知道这种食物非常的好吃，对于小米苹果粥的功效有哪些不是很了解？
(1)小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。
(2)小米中所含的维生素B2，能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象;防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。妊娠期妇女补充维生素B2，能避免胎儿骨骼畸形。保持人体所需的维生素B2，能维持生长和生殖力正常。
(3)小米中所含的锌，是维护性腺健康的微量元素，能使性器官和第二性征发育健全;使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大;使女性月经和性欲正常;使所怀胎儿发育健全，不致畸，生长正常。
(4)小米中所含的锰，能维持性功能，有利于性欲，精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。
(5)小米中所含的硒，有利于谷胱甘肽的生成，而谷胱甘肽能改善性功能。
小米苹果粥可以补充我们身体里面需要的营养，同时还对于肠胃等具有好的调节作用。我们平时的时候可以食用这种食物，但是不能过度的食用， 特别是一些胃部状况不是很好人，最好是减少这种食物量，以免造成胃部的进一步伤害。
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