对于想要减肥的朋友来说，食物的选择是很重要的，要避免食用高热量高脂肪的食物，而南瓜绿豆汤，其实也是减肥者最佳的食物选择，因为营养，但是热量低，不过不要再空腹的状态下食用。
1、不会长胖。
绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆粥也有类似功效。绿豆还有解毒作用。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健，经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。
2、保健作用
南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。
3、绿豆化学成分
绿豆的主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物，如与小米共煮粥，则可提高营养价值。每100克绿豆中含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，热值332千卡。
4、专家提醒，绿豆汤食用须知：
1、空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。
2、老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。
3、体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
减肥能喝绿豆汤吗？
现在女性朋友都比较讲究的一个问题就是减肥，一般在平时的时候大家一定要注意，选择合适的方法减肥，才能有利于身体的健康，一般在减肥期间可以多喝绿豆汤，绿豆汤不光能清热解毒，还能促进新陈代谢，帮助身体减少胆固醇，所以减肥期能喝绿豆汤。
可以喝绿豆汤的。绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。
1.增强食饮绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能，为机体许多重要脏器营养所必需。
2.降血脂绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。
3.降胆固醇绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
4.抗过敏据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等变态反应性疾病。
5.抗菌，抗病毒绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能抗感染，清热解毒。
6.保护肾脏绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，从而保护肾脏。
绿豆汤是夏天非常好的糖水，常喝绿豆汤能够起到解暑的功效，而且绿豆汤还有解毒的好处呢，绿豆汤有降低血脂和胆固醇含量的功效，常喝绿豆汤是可以达到一定的减肥效果的。
常吃绿豆芽能减肥吗？教你吃绿豆芽减肥的好方法
怎么拥有完美的身材呢？这是每个爱美的人都在询问的问题。梦想与现实总是不同的，肥胖就是迈向美丽的绊脚石。食物是引起肥胖的主要因素，但是并不是每个人都能够抵挡美食的诱惑。其实只要注意一下吃的食物，瘦身是很简单的。
常吃绿豆芽能减肥？教你吃绿豆芽减肥的好方法！
1、绿豆芽营养成分解析
其实绿豆芽当中含有的热量是很低的，但是却含有非常丰富的物质元素，比如说纤维素、维生素等，这些元素的存在，不仅能够达到美容排毒的效果，还可以润肠通便，解决便秘的问题。基于这些原因，所以想要减肥的美女们，可以多吃一点绿豆芽。
2、绿豆芽减肥的优点
在众多的蔬菜当中，绿豆芽的所含有的营养是比较平均的，其本身所蕴含很多的矿物质成分，比如：蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素以及锌等等。这些元素的存在，使得如果能够常常食用绿豆芽，很少会出现营养缺失的问题。并且在绿豆发芽的过程当中，维生素C以及核黄素会不断的增加，对于缺乏维生素的人来说是非常适合食用的。
3、绿豆芽减肥的食用方法
任何一种蔬菜的食用方法都有很多，绿豆芽的食用方法自然也不少。不过绿豆芽是属于性寒一点的食物，比较容易伤胃，因此，如果患有慢性肠炎、慢性胃炎等疾病的患者要尽量少食用。不过想要解决这个问题也不难，只要在制作的过程中加一些辣椒或者姜，也可以加一点香菜，与之进行调和就能轻松解决。另外在炒制绿豆芽的时候，最好是能够稍微加一点点醋，这样可以使绿豆芽吃起来更加的爽口。基于绿豆芽含有的热量较低，所以，常食用绿豆芽可以帮助减肥瘦身。
温馨提示
绿豆芽不仅营养丰富，在市场上面的价格也不贵，因此，如果想要通过食物，来进行减肥的话，是非常好的一种选择。不过在购买绿豆芽的时候，要注意闻一下有没有什么异味，毕竟有一些豆芽是不太健康的。如果可以，大家可以买一些绿豆，自己发豆芽，既健康又安全，减肥也可以有保障。
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