冬瓜豆腐汤的营养价值比较高而且做法也是特别简单，就是一道很平常的家常菜。冬瓜具有利尿、减肥、清热解毒、消肿等等功效，豆腐中含有丰富的蛋白质，这两种食物都是很受人们喜爱的。那么我们就一起来学习下冬瓜豆腐汤的做法吧。
准备：冬瓜200g，去皮切块；豌豆100g；豆腐200g，切小块备用制作；
1.锅中倒入少许底油，倒入冬瓜块翻炒一会儿
2.随后倒入豌豆和豆腐块，并倒入纯净水没过菜3.开锅后，转为中火煮5分钟即可关火4.加入少许盐和香油，即可食用
冬瓜豆腐排骨汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效，亦能补充钙和蛋白质。此汤味道清淡，利于清热，适合夏季食用。
以上内容就介绍了冬瓜豆腐汤的营养价值，以及它的制作方法，相信想了解冬瓜豆腐汤的朋友，已经对以上的介绍有了一个具体的认识和理解，不但了解了冬瓜豆腐汤的营养价值，而且也学到了制作方法，相信通过了解，也能制作出味道比较正宗的冬瓜豆腐汤。
营养价值：
冬瓜-冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高。
豆腐-豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。
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夏天喝点冬瓜祛湿汤,盘点冬瓜汤的做法
冬瓜祛湿汤的做法
做法一
材料：祛湿汤包，冬瓜，姬松茸。
做法：1、把汤包里的材料浸泡二个小时以上。
2、冬瓜洗净去皮切块。
3、姬松茸同样洗净。
4、把祛湿汤包与冬瓜、姬松茸一起下锅炖熟即可。
做法二
材料：冬瓜，茶树菇，虾皮，葱花。
做法：1、将冬瓜削皮去籽，将茶树菇泡发，切葱花适量。
2、准备好炖盅，将食材全部放入炖盅内加入适量的水后上火炖5分钟。
3、5分钟后放入盐再炖15分钟即可，出锅后洒上葱花。
材料：冬瓜、排骨、葱、盐、鸡精。
做法：1、排骨洗净入沸水焯一下，沥干水分备用。
2、锅内放一丁点油，放入葱花炒香。
3、放入排骨炒香，添入1.5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂。
4、冬瓜去皮切成薄片。
5、将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可。
6、加点鸡精就可以食用。
冬瓜羊肉汤的做法 教你三种做法
在冬天是调养身体最好的季节，其中这道冬瓜羊肉汤就是一道对身体调养很不错的美食，做法很简单对身体补充营养有很棒的功效。其中羊肉中含有蛋白质、脂肪、维生素、烟酸等等很多营养成分。而且冬瓜羊肉汤的做法有很多，我来教大家几招。
冬瓜羊肉汤的制作方法一
材料
葱，姜，酱油，盐，鸡精，料酒，牙签2支，冬瓜，羊肉馅
做法
1、先把冬瓜削皮，如果冬瓜很嫩则不用削。然后用刀把冬瓜顶部切掉(顶部不要扔留下待用)，把内部挖空，清洗干净。
2、将葱姜切碎拌入羊肉馅中。
3、加酱油、盐、鸡精搅拌均匀，腌5分钟。
4、将腌好的羊肉馅装入冬瓜里装满，然后把冬瓜顶部盖上。
5、再拿牙签插在上面固定好，放在大的容器里。
6、等蒸锅里的水开后蒸一个小时。
做法二
材料
冬瓜250克，羊肉200克，香菜25克，香油1小勺，精盐1/2小勺，胡椒粉、味精各1/3小勺，葱、姜块少许。
做法
1、羊肉切成小块，下沸水中焯烫透，捞出洗净。
2、冬瓜去皮、瓤洗净，切成“象眼块”，下沸水焯烫透，捞出沥净水分。
3、香菜择洗净，切末备用。
4、汤锅上火烧开，下入羊肉、葱、姜、精盐，炖至八成熟时，再放入冬瓜，炖至熟烂。
5、将葱、姜块拣出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出锅装钵即可。
做法三
材料
冬瓜，羊肉，葱姜蒜，盐，香菜。
做法
1.首先第一步就是去菜场或者超市买一个冬瓜，然后回家之后把冬瓜用清水洗净去外皮。
2.冬瓜切片。
3.葱姜大料备用。
4.香菜切末。
5.锅内烧水。
6.水开后加入羊肉片。
7.加入葱姜大料入味，开锅后打除肉末。
8.最后就是加入冬瓜，和盐，等它开锅后再煮5——6分钟就可以装入碗中撒上香菜开吃了。
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