盘点最致病的早餐吃法
1、周边环境影响吃早餐的质量
由于生活节奏的加快，很多人特别是上班族，为了节省更多的时间，选择在路边买早餐，边走边吃或在公交车上、地铁上吃。须知病从口入，早餐在路边上买，卫生也难保证，各种灰尘、汽车尾气以及塑料袋中有害成分，都会对你的健康带来一定的威胁。建议：早起几分钟，自己做早餐，天天享受自己做的早餐，不仅增加食欲，还会使你在这一整天的心情都处于愉悦的状态。
2、不宜太早吃早餐
很多人习惯于早上五六点钟就起床吃早餐，认为这样可及时补充人体经过一晚上的消耗所需要的营养，但是须知人在夜间睡眠时，身体大部分的器官都得到休息，如果过早的吃早餐，就会影响胃肠道的休息，从而有可能误伤肠胃，不利于健康。建议：早餐最好在6：30-8：30之间，养成健康、规律的作息习惯，才是吃早餐的根本。
3、早餐不宜过于单一
有些人认为牛奶和鸡蛋是早餐中高营养的食物。于是乎，早餐天天就只吃鸡蛋和牛奶，不去吃其他的食物。其实早餐食物的单一会有很多的弊端，并且这两样食物也不足以满足机体对营养素的需求量，所以早餐不在于吃的有多好，而在于吃的营养要均衡。建议：高质量的早餐要讲究营养的搭配与均衡，在吃富含蛋白质食物的同时，也要适量的吃一些果蔬类，这样可以满足机体对各种维生素以及矿物的需求。
怎样才算好的早餐
根据膳食指南的要求，早餐所提供的热量应该占一一天总能量的30%左右，蛋白质、维生素及矿物质等应该达到推荐的每日膳食营养素供给量的25%。这项指导可谓科学精确，但操作起来却不太容易。专家推荐了一个简单的方法：根据营养均衡的要求，把食物分为四类，即谷类、肉（蛋）类、奶（豆）类，以及蔬菜水果类。如果早餐中上述四类都有，则为早餐营养充足；如果食用了其中的三类，则早餐质量较好；如果只选择了其中的两类，则为及格；若只有一种，则早餐质量就较差了。简单而言，牛奶+谷类（面包、馒头等）=及格的早餐，搭配一份水果或蔬菜=更合理的早餐，再搭配一个鸡蛋=中学生最理想的早餐。
谷类食品中，全麦面包、菜包子、馒头都是不错的选择，而一些含糖多的糕点，以及油炸、肥腻、含脂肪高的食品，如油条、油饼、烧饼、炒粉、炒面等，则不宜经常食用。另外早餐也不宜经常喝粥，因为喝粥容易饱腹，就不大可能再去喝牛奶或豆浆了。确实喜欢喝粥的人可以选择麦片粥。麦片较其他谷类食品的纤维多，比传统的米粥更适合现代人，特别是牛奶煮麦片是较好的早餐食品。如有条件，可适当吃些粗杂粮，如煮玉米、玉米片或玉米羹、红薯、小米粥等。
另外，每天一个鸡蛋对生长发育期的中学生来说很有必要，但对老年人来说存在胆固醇摄入过多的问题，每周2～3个就可以了。
早餐怎么吃才健康？盘点早餐的错误吃法
早餐的必要性大家都掌握，如今大家对于此事愈来愈高度重视，早餐一定要吃，但与此同时还要留意该如何吃。并且因为小宝宝在长身体，那麼早餐也是不能缺乏的。可是早餐不正确吃法却会得不偿失，那麼早餐的不正确吃法有什么呢？
早餐不正确吃法
1、清早起床就吃早餐
许多习惯性早上的人，在清晨五六点钟醒来后就立刻进餐早餐，觉得那样能立即填补身体所需，也有利于身体消化吸收。但实际上，早餐吃得过早，不仅对身心健康无利，还很有可能弄伤胃肠。保健专家强调，人到晚间的睡眠质量全过程中，身体绝大多数人体器官都获得了歇息，但消化系统由于必须消化晚饭食材，一般到零晨才真真正正进到歇息情况，假如早餐吃得太早，就会危害消化道的歇息，长久以往将不利于肠胃功能。
2、剩菜剩饭作早餐
许多家中的“母亲”都是会在做晚餐时多做一些，第二天早晨给孩子和亲人做蛋炒饭，或是把剩余的饭食热一下。那样的早餐制做便捷，内容丰富，基本上与主食一样，一般被觉得营养成分全方位、但事实上剩饭食过夜后，蔬菜水果很有可能造成亚硝酸盐（一种致癌物），吃进来会对身体健康造成伤害。
3。零食当早餐
如今许多 家中都是会必备很多曲奇饼干这类的零食，当早晨不充足的情况下就立即把这种零食当早餐。可是零食大部分归属于干食，针对早上处在半脱干情况的身体而言，是不利消化的。并且曲奇饼干等零食关键原材料是谷类，尽管能在短期内内给予动能，但迅速会使身体再度觉得挨饿，邻近下午时血糖水平会显著降低，早餐吃零食非常容易造成营养成分不够，造成身体素质降低，非常容易造成各种各样病症侵入。
4、“健身运动”早餐
有一些父母较为懒或是早晨没空做早餐，就会出钱让小孩出来 吃早餐。小孩拿了钱就在外面买早餐，一边吃一边去上学，可是边走边吃对胃肠身心健康不好，不利消化和吸收；此外，街边食品类通常存有环境卫生安全隐患，有可能防患于未然。
5、豆桨油条式早餐
对比比较西方化的“牛奶加鸡蛋”，中华传统的“油条加豆桨”遭受大量人的钟爱，但“油条加豆桨”的吃法一样不好身心健康。油条在高溫煎炸全过程中，营养元素被毁坏，并造成致癌物，对身体健康不好，除此之外油条跟别的油炸食品类一样都存有植物油脂较高、发热量高的难题，早晨进餐不容易消化吸收，再再加上豆桨也归属于中脂性食品类，这类早餐组成的植物油脂量显著超标准，不适合长期性服用。
起床就吃早餐 盘点吃早餐的误区
吃早餐的误区
1、清早起床就吃早餐
不少习惯早起的人，在清早五六点钟起床后就马上进食早餐，认为这样能及时补充身体所需，也利于身体吸收。但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。保健专家指出，人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态，如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，长此以往将有损胃肠功能。
正确做法：起床后宜先喝水，补充睡眠时消耗的水分，活动20至30分钟后，再吃早餐比较合适。
2、早餐吃得过于营养
很多人因为意识到早餐的重要性，因此在早餐食物的选择上尽量丰富，大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品，比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于营养的早餐只会加重肠胃负担，对身体有害无益。在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，饮食营养过量会超过胃肠的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，导致胃肠疾病，并引起肥胖。
正确做法：早餐应把握营养均衡的原则，选择易消化吸收，纤维质高、低脂低糖的食物为主，如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等，不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得过饱。
3、“纯牛奶”混淆“早餐奶”
牛奶是很多人早餐的必备之选，不少人在选择时经常把“纯牛奶”和“早餐奶”混为一谈，但二者其实是有区别的。纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分，但配料和营养成分都不同。纯牛奶就只是鲜牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等；早餐奶的蛋白质含量一般为2、3%以上，而纯牛奶的蛋白质含量通常在2、9%-3、1%之间。个人在进食时应注意区别选择，并调整相应的食物搭配，才更有利健康。早餐该喝纯牛奶还是早餐奶
正确做法：相比而言，早餐奶的营养均衡，更适于早餐饮用；纯牛奶的碳水化合物比例相对较低，进食时最好能搭配一些淀粉类食物、坚果类食品。
4、“牛奶加鸡蛋”代替主食
“牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容，但这样的早餐搭配并不科学。早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白，但它们提供的优质蛋白主要是供给身体结构的，不能给身体提供足够的能量，人在进食后很快会感到饥饿，对肠胃有一定的影响，并会间接影响人的工作效率和学习效率，对儿童的影响尤其大。
正确做法：早餐时主食一定不能缺，在吃牛奶、鸡蛋的同时，应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量，这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物，并有利于牛奶的吸收。
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