三五好友相聚，不断上桌的烤串和啤酒，可以持续到三更半夜；宴请的酒席一吃就是两三小时，其间不停落筷吃到肚圆……美国《洛杉矶时报》8月24日刊登的瑞典最新研究，提醒那些在饭后揉着肚子、扶着腰、打着饱嗝的人们，哪怕是短期暴饮暴食，带来的健康灾难都无法挽回，不仅体重几年内会一直上升，对全身的伤害甚至会持续很多年。
吃太饱带来百种病
美国曾有项实验证明，老鼠如果每天减少30%的食量，就能延长30%的寿命。而人如果在年轻时经常吃撑，其危害甚至会影响两代人的健康 。之后，澳大利亚专家的研究进一步得出结论：如果人类时常保持两分饥饿，其寿命将增长20%-30%。所以说，寿命是自己从嘴里省出来的。
卫生部首席健康教育专家洪昭光说：“远古时代，胃除了消化外，还发挥着储备的功能，吃饱一顿饿三天也没问题；而现在人们天天有的吃、顿顿吃得好，如果一个人的胃每天能容纳1斤的食物，只需填充一半，就足够其一天所需了。否则，只会让机体超负荷运转，造成一系列健康问题。”
肥胖：首都医科大学附属北京中医医院消化中心主任张声生说，现代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起来更加困难，多余的“营养物质”堆积在体内，其后果就是肥胖和一系列富贵病。“无数科学研究证实，肥胖会带来包括心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等，再加上由此带来的并发症，可能达到上百种，非常可怕。”洪昭光说。
胃病：张声生说，吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重，消化不良。此外，人体胃黏膜上皮细胞寿命较短，每2—3天就应修复一次。如果上顿还未消化，下顿又填满胃部，胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜，极易发生胃穿孔、胃糜烂、胃溃疡等疾病。
肠道疾病：中国台湾科学家发现，脂肪堵塞在肠道里，会造成肠阻塞，大便黑色、带血。
疲劳：吃得过饱，会引起大脑反应迟钝，加速大脑的衰老。人们在吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了，容易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。
癌症：日本科学家指出，吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低，增加患癌几率。
老年痴呆：日本有关专家还发现，大约有30%—40%的老年痴呆病人，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。
骨质疏松：长期饱食易使骨骼过分脱钙，患骨质疏松的概率会大大提高。
肾病：饮食过量会伤害人的泌尿系统，因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担。
急性胰腺炎：晚餐吃得过好过饱，加之饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎。
神经衰弱：晚餐过饱，鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫，使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质其他部位，诱发神经衰弱。
别等饿了再吃！盘点那些“憋”出来的病
在这个快节奏社会里，很多人都像是被“上了发条”。不饿不去吃饭，不渴就不喝水，甚至“内急”也憋着不去厕所。殊不知，如果老等身体急需了再去满足，久之可能导致很多病，最好能从以下几方面增强防病意识。
别等饿了再吃，防胃病。现在，年轻的“老胃病”患者越来越多，大多与长时间不按时就餐有关。天津医科大学总医院消化内科主任王邦茂教授告诉《生命时报》记者，食物在胃内停留的时间大约为4~5个小时，食糜对胃黏膜有一定的保护作用。当人感到饥饿时，胃内已经基本排空，长期处于这种情况可能造成胃肠运动功能紊乱，引发胃炎、消化性溃疡等。经常饥不进食，还可能引发低血糖。因此，上班族要规律进食，不要亏待了自己的“胃”，还能保证大脑得到充分的营养，工作效率更高。
不等渴了再喝水，防心脑血管病。口渴是体内严重缺水的表现，会造成肝、肾功能下降，毒性物质积蓄，使各种疾病乘虚而入。南方医科大学南方医院心血管内科主任许顶立教授指出，高血压患者喝水少会导致血容量不足、血液黏稠度增高，容易诱发脑血栓。因此，最好早上起床就喝1~2杯水。晚上不少人因怕起夜而不敢喝水，其实只要不喝茶和咖啡就可以，不妨喝点牛奶、白开水，更健康。
“内急”马上去厕所，防泌尿系统疾病。憋尿会导致膀胱内尿液过多，压力过高，黏膜会受到损伤。尿液有可能渗入组织间隙，引起炎症，并增加细菌感染的风险，可能导致膀胱炎。经常憋尿使膀胱长期处于充盈状态，会导致收缩力下降，引起排尿困难、尿失禁。肾脏内的尿液排入膀胱受阻，导致肾脏积水，肾功能受损。憋尿时间长还可引起老年人血压升高，诱发心脑血管意外。憋尿太久后突然排尿可能造成迷走神经变得过度兴奋，同时膀胱排空过快，促使血压降低、心率减慢，脑供血不足，诱发排尿性晕厥。因此，千万不可憋尿，最好能每1~2小时小便一次。
不等困了再睡，防神经衰弱。不少上班族需要熬夜加班，还有人患上“晚睡强迫症”，睡前总要玩会儿电脑、看会儿手机，一直折腾到眼睛都睁不开了再睡觉。对此，华中科技大学同济医学院神经医学博士后毕琳琳指出，夜里大脑已经极度疲劳，如果神经系统持续紧张，长此以往可能导致神经衰弱、记忆力下降、白天注意力不集中，甚至引发失眠，造成想睡的时候睡不着。所以，最好要养成规律作息、按时睡觉的习惯，而不是困得不行了再睡。
别等病了再体检，防大病。许多人对自身健康不重视，出现头晕、胸闷、心悸、胃痛、失眠、食欲差等症状也不在乎，但武汉大学中南医院心内科博士陈明提醒，这些都可能是疾病的信号，比如胸闷、心悸可能与心脏病有关，头晕或许是高血压的前兆等。许多癌症早期治疗会比晚期治疗存活率高许多，比如早期胃癌及时治疗5年生存率可达60%~90%，而晚期胃癌5年生存率仅有6%~30%。所以，最好每年定期到医院做一次体检，查查血糖、血压、骨密度等项目，男性要查前列腺，女性要查乳腺，以免小病“等”成大病，失去治疗良机。
多吃伤脾胃,吃太饱10种病“撑”出来
美国最新研究，提醒那些在饭后揉着肚子、扶着腰、打着饱嗝的人们，哪怕是短期暴饮暴食，带来的健康灾难都无法挽回，不仅体重几年内会一直上升，对全身的伤害甚至会持续很多年。
饮食过量还会伤害人体的泌尿系统，过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担，久之，肾脏的功能会受到影响。过量还可能影响心血管系统，因为饱食后抬高的膈肌会压迫心脏，诱发心脏疾患。长期的饱食影响最大的是免疫系统，会造成免疫力下降，产生严重的后果。
民间对饮食过量问题早就有明确的认识，俗话说：“少吃尝滋味，多吃伤脾胃”。各种格言也很多，从方方面面批评那种毫无节制的大吃大喝。
但是由于总体上生活水平的提高，各种攀比之风盛行，很多人炫耀自己的富裕，有些人不自觉地陷入以胖为美的误区中，比如夸奖人家的孩子都要用“大胖儿子”、“大胖小子”“大胖丫头“等词汇，不但要“大”而且要“胖”，认为只有胖才是最好的。其实胖和健康是两个根本不同的概念，二者不能等同。
我们国家刚刚富裕起来，需要用钱的地方很多，如果不能做到花钱买健康，那么千万不要花钱买罪受，不能花钱买病。要珍惜自己的健康，不要有了钱，健康却没了。
所有人都有吃撑的经历
“吃了吗”，这句国人打招呼时最常说的客套话，足以说明人们对吃的重视。“谁能不吃饭呢?只是现代人的胃口越来越大，吃得越来越好才带来了问题。”中国老年协会营养与食品专业委员会特聘专家张湖德教授说。随机调查发现，所有人都有过吃撑的经历，更有人表示，几乎每天都有吃太撑的时候。
人们吃多的场合，则多见于以下几个。第一是自助餐。食物选择丰富，再加上抱着要吃够本的心态，让不少人戏称为“饿得扶墙进，吃饱扶墙出”。第二是商务宴请，因为持续时间长，干坐着太没意思，只能不停吃，不知不觉就多了。第三是朋友聚会，有酒有肉加上心情大好，最后肚皮就圆滚滚的了。第四是工作太忙吃得太急。从开始进食到大脑接到饱的信号需要20分钟，很多人通常用不了10分钟就解决一顿饭，这种情况也容易吃撑。第五是压力太大，许多人饮食不规律，只有在较为放松的晚上才能好好吃顿饭，非常容易吃撑着。
吃的太饱带来各种病
卫生部首席健康教育专家说：“远古时代，胃除了消化外，还发挥着储备的功能，吃饱一顿饿三天也没问题;而现在人们天天有的吃、顿顿吃得好，如果一个人的胃每天能容纳1斤的食物，只需填充一半，就足够其一天所需了。否则，只会让机体超负荷运转，造成一系列健康问题。”
1、肥胖。现代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起来更加困难，多余的“营养物质”堆积在体内，其后果就是肥胖和一系列富贵病。“无数科学研究证实，肥胖会带来包括心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等，再加上由此带来的并发症，可能达到上百种，非常可怕。”洪昭光说。
2、胃病：张声生说，吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重，消化不良。此外，人体胃黏膜上皮细胞寿命较短，每2-3天就应修复一次。如果上顿还未消化，下顿又填满胃部，胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜，屏障，产生胃部炎症出现消化不良症状，长期以往，还可能发生胃糜烂、胃溃疡等疾病。
3、肠道疾病：中国台湾科学家发现，脂肪堵塞在肠道里，会造成肠阻塞，大便黑色、带血。
吃得过饱让人疲劳
4、疲劳：吃得过饱，会引起大脑反应迟钝，加速大脑的衰老。人们在吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了，容易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。
5、癌症：日本科学家指出，吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低，增加患癌几率。
6、老年痴呆：日本有关专家还发现，大约有30%-40%的老年痴呆病人，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。
7、骨质疏松：长期饱食易使骨骼过分脱钙，患骨质疏松的概率会大大提高。
8、肾病：饮食过量会伤害人的泌尿系统，因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担。
9、急性胰腺炎：晚餐吃得过好过饱，加之饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎。
10、神经衰弱：晚餐过饱，鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫，使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质其他部位，诱发神经衰弱。
“八分饱”从细嚼慢咽开始
“常吃八分饱，延年又益寿”一点不错。这“饱”的尺度到底如何拿捏呢?对此，专家表示，做到只吃“八分饱”，最好的办法就是细嚼慢咽。
第一，把握好吃饭的时间，最好在感到有点儿饿时开始吃饭，而且每餐在固定时间吃，这样可避免太饿后吃得又多又快。
第二，吃饭至少保证20分钟，这是因为从吃饭开始，经过20分钟后，大脑才会接收到吃饱的信号。如果吃饭太快，大脑很可能还没得到最新情报人就已经吃多了。
第三，每口饭都要咀嚼30次以上。
第四，用小汤匙代替筷子，减慢速度。
第五，可以多吃些凉拌菜和粗粮，生的食物不好好咀嚼就咽不下去，喝燕麦粥一定比喝白米粥慢，吃全麦馒头也比吃白馒头的速度慢。
此外，每次少盛一点，吃饭前喝两杯水或是喝碗汤，买小包装的食品，多吃粗纤维的、增加饱腹感的食品，比如豆类、魔芋等，使用浅盘和透明餐具，吃饭时有意识地帮别人转桌夹菜，都是避免吃撑的好办法。
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