在炎热的夏天里很容易就会没有胃口，出现食欲不振的现象，这可怎么办呢？想要缓解夏天食欲不振的现象可以通过生活习惯和饮食来做到。在这里，就来为大家介绍一下食欲不振应该吃些什么，千万不要错过了。
在夏季，应供给足够多的含水分食品，但更重要的是补充出汗时损失的各种矿物质，尤其是钠和钾。一些人夏日贪饮甜饮料，每天大量吃甜味瓜果，却很少认真吃咸味正餐，出汗量大时便可能缺钠，使身体疲乏无力。如果喝盐水、吃咸菜，却没有补充足够多的水果蔬菜，则容易发生缺钾的问题。
在体内缺钾时，人对中暑的抵抗力会下降。普通甜饮料中仅仅含有糖分和水分，却不能提供钠、钾、钙、镁等电解质，也不含维生素。 因此，不要单靠甜饮料来解渴，而应当尽量多吃水果蔬菜，还应当在家中准备营养丰富的粥汤和解暑饮品，其中尤以豆汤、豆粥最佳，它们对补充钾、镁等矿物质最有帮助。
此外，绿茶、花果茶、酸梅汤等也是比较好的选择。如果出汗较多，那么还需要在汤中加一点盐，大致0.3%的浓度，有一点淡淡的咸味就够了。
饮用汤水时要注意少量多次，因为暴饮可能造成突然的大量排汗，还会导致食欲减退。刚从冰箱中拿出的饮料一定要在室温下放一会儿才能饮用，避免引起胃肠道血管的突然收缩，甚至痉挛。
每天吃鸡蛋、牛奶和豆类，补足蛋白质
在35℃以上的高温中，人体排汗会损失大量蛋白质，同时体内蛋白质分解也会增加。
特别是闷热天气中，人们往往食欲不振，又不爱下厨烹调，很容易发生蛋白质摄入不足的现象。靠零食、饮料和冷饮不能提供足够的蛋白质。
因此，每天要保证有一杯酸奶/牛奶，一个鸡蛋，再加上一份豆制品或一碗豆粥，还要经常吃些清爽烹调的瘦肉和鱼，如清蒸鱼等，以补充蛋白质。
多吃果蔬和杂粮，供应维生素
夏季每日从汗液中损失较多的维生素c和维生素b1、b2，缺乏这些维生素使人身体倦怠、抵抗力下降、工作效率下降。据测定，高温天气中水溶性的维生素需要量是平时的两倍以上。
补充维生素c的好办法是多吃蔬菜和水果，补充维生素b1的好食品是绿豆、红豆、扁豆等豆子，以及玉米、大麦、燕麦等粗粮，维生素b2的好来源则是牛奶和绿叶菜。有了充足的维生素和矿物质，夏天照样能够精神抖擞。
少量多餐，吸引食欲
在高温环境中，消化酶分泌减少，消化功能下降。因此，夏季的食物应当清淡爽口，食物的外观和花样要吸引食欲。在调味上的原则是少用油，多用醋;在供餐的次数上不妨少量多餐。
虽然吃淡苦味、酸甜味的食品非常爽口，但对于消化较差的人来说，如果适当地添加一点咸味、辣味调味品，则更有利于振奋食欲和促进消化吸收。
来点音乐放轻松。
人的胃肠蠕动以及消化液的分泌，与精神状态有关，适当改善就餐环境，播放些轻松的音乐，无疑会改变心情，进而增进食欲。
瓜类菜补水分。
夏天天气炎热气温升高，大家就会容易出很多的汗，这个时候因为人体丢失的水分很多就需要吃一些补水食物。而瓜类蔬菜含水量很极高，正好又处于旺季，十分适合食用，给我们的身体补充水分。
多按摩足三里穴。
平常多按摩足三里穴也是进步脾胃功用的办法之一。足三里位于外膝盖上面3寸、胫骨外侧约一横指处。按摩时，可将拇指指端按放在足三里穴处，尽力按压，然后推拨筋肉，连做7次，两侧交替停止。用手掌搓擦腿部，自上而下各1遍，约1―3分钟，异样可以起到清暖和胃、促进消化吸收、添加食欲的作用。
凉性菜解暑热。
胃口不好食欲不振多是因为天气原因感觉暑热难耐，心里烦闷气躁，而凉性蔬菜正好能帮助我们解暑热、泻火排毒。
饭前喝一杯水。
在饭前1小时，可以喝1杯水，这样除了可以解除肠胃脱水的现象，也可以促进肠胃蠕动，以及胃的排空，促进食欲。
夏天食欲不振调理食疗方
夏天食欲不振调理食疗方
海鲜冬瓜汤
材料：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。
做法：所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成方块。葱、香菜切段，姜切丝；锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤煮至开口捞出；再将鲜虾入锅煮至虾身弯曲，虾壳变红后捞出；将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软；将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和鸡精；煮开后滴入香油，撒上香菜段即可。
冬瓜最大优点是很好的减肥食材，而且还有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑。
荷叶茯苓粥
配料：荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。
做法：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。
功效：清热解暑，宁心安神，止泻止痢（对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效）。
凉拌莴笋
配料：鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
做法：莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。
功效：利五脏，通经脉。
奶油冬瓜球
配料：冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
做法：冬瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成。
功效：清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。
夏天孩子食欲不振,,小心是脾胃虚弱惹的祸
对于大多数人来说，夏天食欲不振属于正常的生理现象，这是因为机体为了调节体温导致更多的血液流向体表，使得内脏的血液供应相对减少，影响了胃酸分泌，从而降低了消化功能，因而夏季饮食多提倡减少油腻，多吃开胃菜。
不过，很多家长却抱怨无论怎么改变食谱，孩子们还是毫无食欲。广东省中医院临床营养科主任郭丽娜医师提醒，夏天孩子食欲不振可能是脾胃虚弱所致，应避免孩子吃一些伤脾胃的食物，并注意通过食疗来健脾和胃。
小儿饮食不当容易伤脾胃
按照中医理论，人对食物的消化吸收依靠脾胃功能来完成，如过食寒凉之物会伤及脾胃，造成脾胃虚寒。儿童由于消化器官发育还不完善，消化液分泌不充足，胃内酶的功能还未完善，因此消化功能还比较弱，如果父母的喂养方式不当，非常容易造成小儿脾胃虚弱。
郭丽娜主任说，中医认为冰冻食物非常容易伤脾胃，夏天如果经常让孩子吃一些冷冻食品比如雪糕、冰冻饮料、冰冻西瓜等，就无形中伤害了孩子的脾胃。
除了冰冻食物之外，一些性寒凉的食物也容易伤脾胃，夏天常吃的西瓜、香蕉、柚子、奇异果等均属于寒凉食物。值得一提的是，很多家长认为营养价值很高的奇异果，在中医理论中属于寒凉之物，且5岁以下的小孩子吃奇异果比其他食物更容易过敏。
调理小儿脾胃虚弱要正确饮食
引起小儿脾胃虚弱的原因有很多，包括长期饮食不规律、过食生冷食品、长期服用抗生素或是某些疾病（如慢性肺炎）等。除了病理性因素需要药物治疗之外，只需要进行合理的饮食，并搭配一些食疗方即可调养好脾胃。
郭丽娜主任建议，首先要全部停止食用冰冻食品和大寒食物如螃蟹；其次要减少食用寒凉食物，一些夏日的消暑食物比如西瓜、苦瓜、绿豆等，在天气非常炎热的时候可以适当吃一些，但一定要控制好量；第三要食用一些健脾胃的食物，比如淮山、茯苓、扁豆、麦芽、白术、莲子、莲藕、芡实等。
小儿脾胃虚弱的3个食疗方
健脾粉
做法：将淮山、芡实、去芯莲子按1：1：0.5的比例打成粉，每天早上挖几勺来吃，对调养脾胃非常好。
健脾开胃汤（麦芽谷芽猪肚汤）
做法：用麦芽20克，谷芽20克，党参（天气热可用太子参）10克，加水煲猪肚，可以健脾开胃。
健脾祛湿汤
做法：取干淮山30克（或鲜淮山2两），党参15克，桃扁豆20克，五指毛桃20克，用于煲鸡汤或猪骨汤，好喝功效也不错，适合一家老小饮用。
广东省中医院临床营养科主任郭丽娜医师
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本文指导医生：
郭丽娜
广东省中医院 营养室
副主任医师
擅长疾病：
慢性疾病的营养调养与饮食宣教，如糖尿病、痛风、高血压、高血脂等;特殊生理人群(如孕产妇、小儿、学生... [详细]
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