薏米红豆粥怎么做?这三种做法最流行

相信很多人都知道薏米红豆粥是非常有营养的美食,对身体健康有诸多好处,但很多人不知道这道粥该怎么做,有的人做出来没想象中的那么好,所以今天为大家介绍三种最流行的做法。

一、做法一

食材

薏米仁、赤小豆、红枣、龙眼肉

步骤

1、将薏米仁与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。

2、泡好的薏米和红豆放入锅中,大火煮开。

3、红枣和龙眼肉洗净备用。

4、等汤煮沸后,加入红枣和龙眼肉。

5、转中小火慢炖,至红豆微开花熟软即可食用。

小贴士:

一般薏仁红豆粥都是用去祛湿、美白、健脾,除了煮粥喝外还可以做成芡实薏仁茶,常见的薏仁茶含有:薏米仁、赤小豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米。闲暇之余来一杯更利于祛湿美白、健脾。

二、做法二

原料:红豆200g、薏米150g、年糕250g(或者用中国小元宵,小汤圆代替)

调料:冰糖50g

步骤

1、准备以上食材和调料。

2、将离火续煮锅里的水烧开,放入红豆、薏米、年糕、和冰糖。

3、烧开后,提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅。

4、放入外锅后,还能继续煮能持续沸腾30分钟,保温8个小时呢。

5、盖好外锅盖,让他自己熟吧。

6、40分钟后就可以开锅吃了。

三、做法三

步骤

1、红小豆和薏米洗净后,放入锅中用清水浸泡4小时以上。

2、泡好后就开火煮,先大火煮至水烧开,然后转小火煮。

3、在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火。

注意

不用泡豆子,洗干净放高压锅里,上汽后煮20分钟就好了,汤当水喝,豆当主食配菜吃。这分量是一个人一天能吃完的量。

小米红薯粥的做法 这三种方法最流行

平时在家可以自己熬粥喝,各种粥的做法虽然大概相同,但是味道差别才是关键,只有懂得了技巧才能做出非常好吃的美食,天准备小米以及红薯等食材,然后就可以操作了。

一、小米红薯粥的做法

1.小米和粳米洗净备用;

2.红薯去皮,切滚刀块状;

3.煲中放入适量水,下小米和粳米以及地瓜块,用高压锅煮约15分钟即可!

4.粥煮好后,可以加盐或者冰糖食用!(我们喜欢什么都不放,就吃清淡的!)

二、小米红薯粥做法和步骤

1、小米洗净,地瓜去皮切块,胡萝卜洗净切条,一起加足量水,大火烧卡转小火熬1小时。

小米红薯粥

2、妊娠期妇女补充维生素B2,能避免胎儿骨骼畸形。保持人体所需的维生素B2,能维持生长和生殖力正常。

小米红薯粥饮食特点:

小米中所含的维生素B2,能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象;防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。妊娠期妇女补充维生素B2,能避免胎儿骨骼畸形。保持人体所需的维生素B2,能维持生长和生殖力正常。

三、小米红薯粥的做法

1、把小米洗干净,放入入电饭锅里,开煮。

2、把红薯削皮洗干净,切成小方块。

3、切好的同时,看电饭锅的小米水已经沸腾时,丢入小番薯,半小时后出锅。

四、营养价值

红薯可补脾益胃,生津止渴,通利大便,益气生津,润肺滑肠,小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效,小米红薯粥是非常养人的粥品。

丝瓜豆腐汤怎么做?这三种方法最流行

喜欢下厨做菜的人们注意了,今天为大家推荐一道汤,名叫丝瓜豆腐汤,这道汤的食材很容易买到,但营养价值却很高,对身体健康有很多好处,这是一道性价比非常高的汤。

一、丝瓜豆腐汤家常做法

制作材料:

主料:丝瓜250克,豆腐(南)250克

调料:盐3克,植物油25克

做法:

1.将丝瓜洗净,切块;

2.嫩豆腐洗净,切块备用;

3.在锅内放入适量植物油,烧热,下丝瓜煸炒片刻加适量清水煮沸;

4.开锅后,下嫩豆腐再煮沸一会儿,调味即可。

中药价值:

丝瓜善于清热化痰,对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由于丝瓜的植物黏液里,含有一种皂素,具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人,常吐脓痰,宜用丝瓜煎汤服,更宜用丝瓜与豆腐同烧食用,有利痰开胸快膈的好处。

二、丝瓜豆腐汤/更多做法

1.豆腐切块。

2.丝瓜切段。

3.锅中放适量油,加葱与红辣椒爆香。

4.加与水、豆腐、高汤精大火煮。

5.锅开后,多煮一会,让豆腐充分炖煮到自已喜欢的程度,加入丝瓜、盐。

6.当丝瓜煮软时,放入圣女果略煮。

7.加入少许芝麻油出锅。

小贴士

1、把丝瓜切好后放淡盐水中泡可不变色。

2、圣女果可不加。

三、丝瓜豆腐汤的做法步骤

1准备好所有的食材。

2豆腐切小块用淡盐水浸泡。

3汤锅中少倒油爆香葱姜。

4放入洗净的金针菇翻炒一下。

5在加入一碗鸡汤烧制5分钟。

6然后放入豆腐继续煮上5分钟。

7再把去皮切块的丝瓜放入煮上3分钟。

8加入适量的盐。

9再放入胡椒粉。

10煮开后淋入少许香油关火。

小窍门:

豆腐用淡盐水浸泡10分钟即可除去豆腥味又能使豆腐不易碎。

丝瓜不可太早去皮,入锅之前在去皮切块,煮上3分钟就好,以免丝瓜变色。

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