我老家是农村的，老妈平时住在老家，每到夏天我老妈就会种好多的豆角，夏天妈妈吃的蔬菜主要是豆角，但是担心这个豆角吃多了，对身体有坏处。 豆角有哪些营养价值？
开封市中心医院全科副主任医师张艳凯回复：豆角是常见的蔬菜，含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。 吃豆角是没有害处的， 一般人都可食用，夏天吃正是时令菜，不用担心的。不过在饮食上还是建议营养均衡，不要长期只吃一种，这样会让营养失衡，平时多注意饮食的丰富性。
吃蝎子有好处吗？对身体有害吗？
我朋友说他们那里有油炸蝎子这种特产，问我们想不想吃，我从来没听说蝎子还能吃的，吃蝎子有好处吗？对身体有害吗？
开封市中心医院全科副主任医师张艳凯回复：蝎子蛋白质含量比较丰富，而且可以入药，有解毒和消炎止痛的作用，你说的油炸蝎子是可以吃的，但要警惕蝎子过敏的情况，有的人本身容易过敏，或者身体素质比较差，那么就不建议吃了，其他人偶然吃些没有关系。建议不要自己捉蝎子回来吃，因为不注意的话有可能中毒，也不要随意地食用。
孕妇吃豆角对身体有伤害吗？
检查出怀孕不久，胃口也不好，家里有的酸豆角就很想吃，请问孕妇吃豆角对身体有伤害吗？
宿迁市人民医院妇产科主任医师王建英回复：孕妇偶然吃一些酸豆角是可以的，但是腌制过的食物尽量还是少吃些比较好，以免对自身的健康造成影响，孕期女性在日常中一定要保持清淡营养的饮食习惯，少吃辛辣刺激以及一些垃圾食品，不然可能会影响胎儿的发育。在日常中，建议孕妇一定要定期地做好检查，保持良好的生活习惯。
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