我最近正在努力减肥，饮食上很克制，有人说吃红薯可以减肥，不知道红薯怎么吃减肥呢？ 减肥有什么注意事项？
许昌市人民医院整形外科副主任医师陈红伟回复：红薯虽然营养价值很高，但是不具备减肥的效果。红薯的蛋白质质量高，可弥补大米、白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，使人身体健康，延年益寿。 如果你想减肥的话，单一吃一种食物肯定是不行的。最为关键的就是要少吃高热量的食物，比如汉堡，黄油，动物脂肪等，以蛋白质含量高的食物和新鲜蔬菜代替，增加运动多消耗，才是关键所在。
早上吃红薯更容易减肥？,红薯怎么吃可以减肥
在很多人的印象当中，以为红薯是淀粉类食物，容易令人发胖。其实恰恰相反，红薯不仅不会令人发胖，还是一种很好的减肥食物。下面我们就一起来看看吧。
红薯有利减肥
现代人油肉蛋奶的摄入多，运动量小，很容易肥胖，引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低，产热少，饱腹感强的特点，恰恰符合了减肥者的基本要求。
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。
红薯含有的大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。切红薯时，从皮下溢出的白色液体中的紫茉莉“甘弋”具有缓下作用。食物纤维与紫茉莉“甘弋”的作用相加，使得红薯的通便作用具有不急不缓的良好效果。
此外，红薯还能有效阻止糖类变为脂肪，有利于健美。
红薯怎么吃减肥？
1、控制食量
红薯虽好，但也不能多吃。再好的东西，吃多了也会产生不好的影响。红薯含一氧化酶，种酶容易在人的胃肠道里产生量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。其次，红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。
2、与其他食物搭配着吃
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。
3、早上吃红薯更减肥
早上是身体排毒的重要时间，尤其是经过了一夜的休整，肠胃急需排出垃圾。这个时候吃红薯，其中的膳食纤维能加快肠道蠕动，轻松排便，让肠道顺畅，起到排毒减肥的作用。
4、用红薯代替部分主食
即三餐中有一餐用红薯代替精细米面。但是要注意，红薯本身的热量也不算很低，进食的总量要控制好，每餐控制在200克左右即可。一个中等个头的红薯大约就是200克。可以直接煮着吃。
5、红薯煮粥或者煮饭吃
把红薯去皮切块后，与白米饭混合煮成粥或米饭一起吃。
红薯减肥注意事项
1、蒸熟后再吃
就是一定要把红薯蒸熟煮透。因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。再者，红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感，反而会让肠胃不适应，造成体内新陈代谢变慢引起肥胖。
2、吃红薯“烧心”配点小咸菜
红薯含糖量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。因此吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
3、消化不良慎吃红薯
红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
红薯干热量高吗？减肥时期可以吃红薯干吗？
医生您好，我最近长胖了，正在准备减肥，朋友送了我几包红薯干，请问红薯干热量高吗？减肥时期可以吃红薯干吗？ 红薯干热量高吗？减肥时期可以吃红薯干吗？
许昌市人民医院整形外科副主任医师陈红伟回复：正常情况下红薯干是不会影响减肥的，但是如果红薯干添加糖或者其他物质的，纯吃了之后可能会发胖。红薯干的热量非常低，有饱腹感，另外一方面红薯干当中也含有丰富的膳食纤维，吃了之后可以刺激肠道增强蠕动，最终可以达到显著的排毒通便作用，对减肥是有帮助的。 建议您最好不要吃添加了糖分的红薯干，自己制作的红薯干可以吃，能帮助减肥，在减肥的时候可以吃点红薯饭、红薯面条等，既可以控制热量的摄入，也可以起到减肥瘦身的作用功效。
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