老年人高血压吃什么好?,十大食物健康地吃


高血压是一种常见的疾病,常见于老年男性,这种疾病对老年人的健康有很大影响,建议重视高血压。老年人高血压吃什么好呢?面对高血压,从饮食开始,吃什么能缓解高血压?让我们和小编一起看看。

1、蚕豆

蚕豆可以治疗高血压,可以去蚕豆花30g,然后用泡水进行茶饮。

2、鲜葵花

鲜葵花叶去治疗高血压,采用鲜葵花叶50g,然后加上水进行服用,早上和晚上各十次。

3、萝卜

鲜萝卜也可以治疗高血压的,就是用鲜萝卜适量,将其鲜萝卜绞汁饮服,1日2次,每次1小酒杯。

4、海带丝

海带丝可以治疗高血压,具体的方法就是海带丝1小碗,草决明15g。煎两味,吃海带,喝汤,每天一次。

5、芹菜粥

如果有高血压,可以吃芹菜粥,使用芹菜50g,米50g。把芹菜洗干净,把叶梗和米煮成粥,把叶子洗干净,煎汁,煮粥加入即可。

6、菊花

菊花也能治疗高血压,取菊花植物的嫩芽(15~20g)洗净后,在砂锅里加入适量的清水和盐,煮成汤喝汤即可。

7、橙

含有大量维生素c、柠檬酸、葡萄糖等10种营养素。对于慢性肝炎引起的高血压,桔子可以提高肝脏的解毒作用,加快胆固醇引起的消化功能障碍的治疗。

8、苹果

含有丰富的有机酸、果糖、果胶、纤维素及锂、溴、锌等微量元素。具有预防血管硬化、预防动脉硬化和冠心病的作用。近年来,研究证明,多吃苹果对喜欢盐的高血压患者尤其有益。

9、新鲜梅

酸、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等营养物质丰富,高血压头晕失眠,夜难入睡者陈年炖3片梅子(即梅子和水微火加热炖煮),加入适量的热水炖煮,具有降压、安眠、清热生津的作用。

10、柠檬

柠檬富含的维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,缓解钙离子促使血液凝固,可预防和治疗高血压等心血管疾病。

老年高血压饮食原则

1、钾

流行病学研究和临床试验结果显示钾与血压之间为负相关,钾对血压的作用独立于钠。

钾对血压的调节机制可能与抑制肾素-血管紧张素的活性和交感神经系统的兴奋性、增强压力感应器的功能、直接促进尿钠排泄作用等有关。

每天尿钾排泄量增加到60mmol,收缩压力可降低0.36kpa(2.7mmhg)。

中国人的饮食钾摄入量一般较低,一般每天2~3g,饮食钠钾比为3:1,是中国高血压患病率高的重要原因之一。中国营养学会提出的标准是,中国人饮食摄取的钠钾比为1:1,即每天钠盐为5g,钾为4g,多吃含钾丰富的新鲜蔬菜和水果,中国营养学会建议每人每月吃12kg(相当于每天400g)水果每月1kg(相当于每天33g)。同时,要改善烹饪方法,防止因煎、煮时间过长而大量丢失食物中的钾。

2、增加钙摄入量与血压水平显着负关系

低钙引起血压上升的可能机制是细胞内游离钙水平(非血清钙水平)直接决定肌肉的收缩和张力,游离钙水平的下降直接导致外周阻力的下降

有研究表明,增加钙的摄入量,可促使钠的排泄,有利于降低血压。根据调查,日钙摄入量在300mg以下的血压比日钙摄入量在800mg以上的血压高2.6kPa(20~30mmHg),另外,根据临床试验,补充钙可以减少收缩压力0.4~0.8kPa(3mmHg~6mmHg)。

营养学会建议成人每天钙的摄入量为800mg,中国成人每天钙的摄入量为300~500mg,与供给标准相差甚远。故针对我国人群膳食钙摄入的状况,补钙具有更重要的意义。应提倡增加奶制品的摄入,每天250~300ml牛奶可补充钙约300mg。绿叶蔬菜中含钙也较多,要保证每天食用新鲜蔬菜400~500g(应多选择一些营养丰富的深色蔬菜和绿叶蔬菜),另外,虾 、豆制品、带骨头的鲑鱼罐头、木耳、蘑菇、紫菜等含钙也较高。儿童、青少年、孕妇和老年人应该多摄取钙。这不仅有助于预防高血压,还需要预防骨质疏松症。

3、减少饮食脂肪,补充优质蛋白质

研究表明,即使饮食中钠盐的摄取和减量不减,如果饮食脂肪能够控制在总热量的25%以下,不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的比例(P/S)保持在1,连续40天男性的收缩压力和舒张压力下降12%,女性下降5%。增加优质蛋白,一般指动物蛋白质和豆类蛋白质。目前研究表明,蛋白质质量差与高血压卒中发病率高有关。因此,必须增加饮食中的优质蛋白质。我国营养学会建议成人每人每月摄入谷类14kg、薯类3kg、蛋类1kg、肉类1.5kg、鱼类500g。

4、多吃蔬菜和水果

增加蔬菜或水果可使SBP和DBP分别下降0.4kPa(3mmHg)和0.13kPa(1mmHg),减少脂肪消耗可使SBP和DBP分别下降0.8kPa(6mmHg)和0.4kPa(3mmHg),素食者有较低的血压,降压作用是水果、蔬菜、纤维素和低脂肪的综合作用而不取决于有无动物蛋白。

老年人高血压吃什么水果好

水果对于老年高血压患者来说是很适合食用的,水果中主要含有丰富的膳食纤维、多种维生素(包括维生素C、维生素E、维生素A等)、叶酸已经各种微量元素(如钾、镁等),一方面可以改善胃肠道功能,另一方面可以补充人体所需的各种营养物质,对于高血压患者来说不失为很好的食材。
适合高血压患者食用的水果很多,比如猕猴桃、梨、西瓜等,都有清热利水的功效,很适合高血压食用的;橙子、苹果等水果含有丰富的维生素C,有助于血管的保护;山楂不仅含有很多的维生素C,而且山楂本身对于血脂也有作用的,对于高血压合并高脂血症的患者很适用。这里不再一一列举。
总之,老年高血压患者可以吃水果,而且到现在还没有发现哪一种水果不适合高血压患者食用,就算合并有糖尿病,在血糖控制稳定后,也可以在两餐之间适当吃一点水果。

高血压不能吃什么?十大食物千万不要吃


高血压的病因有很多,那高血压不能吃什么呢?大家马上和主编一起看看吧。

高血压病病因虽多,但大部分属阴虚阳亢性质,狗肉温肾助阳,能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压,或为肾阳虚,虚阳上扰,痰火内积,瘀血阻络等,食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血,均与病情不利。以下为大家介绍高血压不能吃什么?

高血压患者不能食用的食物

1、酒

饮用可提高心率、血管收缩、血压提高、钙盐、胆固醇等沉积在血管壁上,加快动脉硬化。大量长期饮酒容易诱发动脉硬化,加重高血压。因此,高血压患者应戒酒。

2、狗肉

高血压的病因很多,但大部分是阴虚阳亢的性质,狗肉温肾助阳,可以加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压,或为肾阳虚,虚阳上扰,痰火内积,瘀血阻络等,食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血,均与病情不利。所以不宜食用。

3、动物蛋白质

高血压患者应限制或禁止动物蛋白质(如动物肝脏、蛋类)的摄取,蛋白质代谢产生的有害物质可引起血压变动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白,如鱼肉、牛奶等。一些蛋白质(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)具有降压作用。

4、多盐食物

食盐的主要成分为氯化钠,钠的散失会导致细胞外液增多,心脏排放量增多,血压上升。因此,高血压患者应限制盐的摄入。

5、浓茶

高血压患者禁止喝浓茶,特别禁止喝浓茶。红茶中含有的茶碱最高,可引起大脑兴奋、焦虑、失眠、心悸等不适,提高血压。喝清淡的绿茶有助于治疗高血压病。

6、辛辣食物

辛辣和细腻的食物使大便干燥,容易引起大便秘结,患者排便时腹压上升,血压急剧上升,诱发脑出血,因此高血压患者禁止辛辣和细腻的食物。

7、高热能食物

高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖,肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以,本病患者饮食上应限制高热能食物。

8、肉类

这种食品脂肪含量高,蛋白质高,但饱和脂肪酸含量高,血液中血脂过高,容易诱发冠心病。

9、味道重的饼干

像红薯、干豆类容易膨胀的食品一样,高血压患者最好不要吃。另外,味道浓的饼干,糖盐含量过高,所以不要吃。

10、鸡汤

鸡汤营养价值高,多喝鸡汤会提高胆固醇和血压。因此,鸡汤不能盲目作为患者的营养品,尤其是患有高血压的人,不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情,对身体有害无益。

适合高血压患者喝茶

1、菊花山楂茶

菊花、茶叶各10克、山楂30克。用沸水冲泡,代替茶。每天一剂,经常喝。清热、降压、健胃、降脂,适用于高血压、冠心病和高血脂。

2、龙茶散

绿茶50克,龙胆草30克。研究细节,用温水冲洗。每次3克,每天2次。能清热泻火,平肝降压。适用于肝火旺盛引起的高血压、口苦等症状。

3、福迈康茶

里面含有决明子、葛根、黑芝麻。每日2次,每次取1-2袋放入杯中,用开水冲泡,3-10分钟后趁热饮用,可反复冲泡至色淡为止。

4、菊槐茶

菊花、槐花、绿茶各3克。放入瓷杯中,以沸水冲泡,密盖浸泡5分钟即可。每天一剂,不要经常喝。平肝祛风,清火降压,适用于高血压头痛、头部膨胀、眩晕等。

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