胃肠健康有利于人体消化,通过饮食调停可以养胃。通常在饮食方面要注意清淡,多选择以柔软食物和松弛食物为主的食材,可以达到良好的养胃效果。同时应当养成良好的就餐习惯,吃饭时不宜站立或蹲着吃,保证每餐定时定量,养成规律的用餐时间,对于滋养胃部有所帮助。
一、养胃食物推荐
1、山药。山药有助于养胃保护胃,缓解脾胃虚寒症状,经常煮山药粥喝,缓解胃不适症状。
2、红薯。红薯味甘可以补脾益气,寒冷天吃可以养胃,消化食物积累。
3、南瓜。南瓜含有丰富的果胶,有助于吸附胃肠中的有毒物质,同时保护胃,抵抗外部刺激,减少溃疡的概率。
二、养胃饮食习惯
1、养成良好的饮食姿势,饮食时保证质量,不要吃得太多。
2、饮食要注意温度适当,不要吃热或冷的食物,同时不要总是吃硬的食物。不那样的话,胃粘膜容易引起胃病。
3.慢慢咀嚼,减轻胃肌负担。
4、饭后暂时运动。
5、选择合适的时间喝水。饭后马上喝水可能会使胃液稀释,降低人体胃的消化能力。
秋季健脾养胃的7个饮食建议
1、 粗细结合
并不是说饮食过细、过精,就可以保护胃部,这样会适得其反,久而久之使胃部变得娇嫩,从而削弱消化能力。更不要偏嗜某类食物,多吃五谷杂粮、蔬菜水果,摄取多方面的营养对身体有好处。
2、 冷热适度
饮食过冷易损脾胃之阳气,产生腹泻;饮食过热易耗脾胃之阴,出现干渴、便秘。同时要细嚼慢咽,以利胃酸与食物得到充分的中和及消化吸收。
3、 要有规律
按时进食,进食时要保持心情舒畅,少吃刺激性食物,使胃黏膜的保养和代谢作用正常,从而提高消化能力。
4、 烹调讲究
传统的煎、炒、炸等烹调方法往往使食物呈燥热之性,食之过久过量会耗津伤液,不利胃的消化吸收。至于火候掌握的得当,使食物烧焦变糊,不仅使营养成分损失,而且易生毒素,损害胃黏膜,所以不可不慎。
另我国大部分地区,秋季持续时间会很长一段时间,由于气温通常较高,空气湿度大,饮食上调理脾胃须侧重于清热、利湿、健脾。同时,秋季进补必须注意合理饮食,不可伤胃。
7、脾虚患者
脾虚的人常常表现为食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄,这类朋友进补前不妨适度吃点健脾和胃的食物,以促进脾胃功能的恢复,如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等都是不错的选择。食粥能和胃、补脾、润燥,因此,若用上述食物煮粥食用,疗效更佳。
8、胃火旺盛者
平素嗜食辛辣、油腻之品的朋友,日久易化热生火,积热于肠胃,表现为胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等。这类朋友进补前一定要注意清泄胃中之火。适度多摄入些苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等,待胃火退后再进补。
9、老年人及儿童
由于消化能力较弱,胃中常有积滞宿食,表现为食欲不振或食后腹胀。因此,在进补前应注重消食和胃,不妨适量吃点山楂、白萝卜等消食、健脾、和胃的食物。
养成良好的饮食习惯,防止胃癌
胃癌的发病与饮食结构不合理、环境污染严重、家庭遗传易感性等诸多因素密切相关。喜欢熏烤、高盐、辣、腌制的食物、喜欢火锅、辣等,喜欢喝酒等,有可能破坏胃肠的正常功能,严重损伤胃粘膜,引起胃炎、胃溃疡等疾病,癌变的概率也有可能增加。
养成良好的饮食习惯预防胃癌
此外,不良饮食习惯也是增加胃癌的诱因。例如,为了赶时间,饮食狼吞虎咽,经常增加胃肠负担的生活不规则,饮食往往是饥饿、饱腹,早餐也不吃,有时暴饮暴食,为胃炎、胃溃疡等胃病提供了良好的土壤。
由于胃癌发病初期表现不明显,年轻人不重视自己的健康状况,忽视胃病的预防管理,很多中青年胃癌患者就诊时已经晚期,延误了治疗时机。为了诊断是否有胃癌,通常需要胃镜检查。胃镜下可以直接看到胃粘膜是否癌变,可以同时接受病理诊断。因为肿瘤诊断的最重要标准是接受病理。
预防胃癌,养成良好的饮食习惯,定期定量饮食,不要吃暴饮暴食,不要吃太热的腌菜,不要吃烟熏油,熏肉中含有很多致癌物质,油炸、烘烤、焦食、再利用高温食油中含有这样的致癌物质,不要吃霉菌饮食方式提倡饮食制度,避免感染幽门螺杆菌。
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