缺铁性贫血吃什么好血手会黄吗

缺铁性贫血比较严重的情况下会导致患者出现手掌发黄的情况,缺铁性贫血的患者可以吃一些动物血来进行调理,比如鸡血,鸭血等,也可以吃一些动物肝脏以及动物瘦肉,以上食物的铁元素含量都是比较丰富的。

宝宝缺铁性贫血怎么治疗,宝宝缺铁性贫血吃什么好


 宝宝缺铁性贫血怎么治疗? 宝宝出现贫血怎么办,这可是非常重要了,每个家庭都要对自己的孩子负责了。在我们日常生活中,宝宝的健康是我们家长最关心的一件事了,那如果宝宝出现缺铁性贫血了吃什么好呢,孩子缺铁有哪些症状呢,您知道子缺铁性贫血的原因有哪些吗,接下来就和小编一起去了解一下吧。

  宝宝缺铁性贫血吃什么好

  1、肝泥粥

  将猪肝切成片,用开水焯一下,捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油,下猪肝煸炒,加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味,随后加入适量水烧开,再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。

  2、菠菜猪肝汤

  鲜猪肝100克,鲜菠菜200克,油15毫升,盐少许。将菠菜洗净,切碎,猪肝切成小薄片,用油、盐拌匀,备用,锅中加清水500毫升,煮沸后加入菠菜及猪肝,煮至猪肝熟即可。

  3、鸡血豆腐汤

  把豆腐和鸡血切成细条,黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝,下入的鲜汤中烧开,加入酱油、精盐、料酒适量,用水淀粉勾薄芡,淋入打好的鸡蛋液,加香油、葱花即成。此汤颜色美观、味道咸鲜,含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素,有助于提高宝宝血色素。

  4、三色肝末

  猪肝50克,胡萝卜50克,白萝卜50克,菠菜25克。精盐少许,肉汤适量。将猪肝洗净切碎。胡萝卜、白萝卜洗净切碎。菠菜择洗干净,切碎待用。把切碎的猪肝、白萝卜、胡萝卜放入锅内加肉汤煮熟,最后加入菠菜、精盐,继续煮片刻即成。

  5、鱼泥豆腐羹

  鲜鱼、豆腐、淀粉、香油、盐、葱花少许。将鱼肉洗净,加少许盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺,捣成鱼泥。将水煮开加少许盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥。加入少量淀粉、香油、葱花,勾芡成糊状即可。

  6、炒青椒肝丝

  把猪肝、青椒洗净切丝。猪肝丝用淀粉抓匀,下入四五成热的油中滑散捞出。锅内留少许油,葱、姜炝锅,下入青椒丝,为料酒、白糖、精盐及少许水,烧开后用水淀粉勾芡。倒入猪肝丝,淋入香油、醋少许即可。此菜含有丰富的铁、蛋白质、及维生素A,经常食用可补血,对患缺铁性贫血的宝宝效果极佳。

  7、鸡蛋菠菜锅贴

  面粉50g,鸡蛋1个,菠菜100g,味精、葱、姜、香油各适量。面粉和成面团,揪成剂子,擀成薄片。菠菜择洗干净,放入开水中烫一下,放入冷水中投凉,剁碎,用手挤去水分,放入盆内。鸡蛋打入碗中,搅散,放热油锅中炒熟,放入盆内,同菠菜搅匀,加上盐、味精、姜、葱、香油,搅拌成馅。皮包馅,捏成饺子形状。平锅置火上,注油烧热,将锅贴排列锅内,稍煎,淋水适量,加盖,煎熟,铲出即可食用。

  8、猪肝泥

  猪肝50克。香油1克,酱油、精盐各少许。将猪肝洗净,横剖开,去掉筋膜和脂肪,放在菜板上,用刀轻轻剁成泥状。将肝泥放入碗内,加入香油、酱油及精盐调匀,上笼蒸20-30分钟即成。

  9、什锦蛋羹

  鸡蛋10个,虾米25克,番茄(或鲜番茄)125克,菠菜末125克。香油3克,水淀粉15克,精盐少许。将鸡蛋磕入盆内,加适量盐和温开水搅匀待用。锅内加水,放在旺火上烧开,把鸡蛋盆放入笼屉内,上锅蒸15分钟,成豆腐脑状待用。炒锅内放入适量清水,水开后放入虾米末、菠菜末、番茄酱或西红柿末、适量盐,勾芡淋入香油即成。吃时芡浇在蛋羹上。

  10、猪肝瘦肉粥

  鲜猪肝50克,鲜瘦猪肉50克,大米50克,油 15毫升,盐少许。将猪肝、瘦肉洗净,剁碎,加油、盐适量拌匀,将大米洗净,放入锅中,加清水适量,煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。

  11、黑枣桂圆糖水

  黑枣20克,桂圆肉10克,红糖25克。将黑枣、桂圆肉洗净,加清水500毫升,再加入红糖,煮熟或隔水炖40分钟即可。

  12、肉菜卷

  将面粉与黄豆粉按10:1的比例掺合,加入面粉及适量水,和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量植物油、葱姜末、细盐、酱油搅拌成馅。发酵好的面团加入碱水揉匀,擀面片,抹入备好的肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段。

  13、四彩珍珠汤

  先将面粉放入盆内,用干净筷子沾水拌入面粉中,边加水边拌匀面粉,使之拌成小疙瘩。将猪肉剁成肉末。菠菜用开水焯一下,控去水,切成小段。热锅入油,下肉末煸炒,放点葱、姜末及酱油,添入适量水烧开。再把小面疙瘩投入,用勺搅拌均匀,煮片刻,甩入鸡蛋液,放入菠菜、紫菜及适量细盐,稍煮片刻即成。

  14、芝麻花生糊

  黑芝麻、花生仁(连衣)各若干,白糖15克。将芝麻、花生仁洗净,炒熟后研成粉末,每次各取15克,加入开水1000毫升至1500毫升,调成糊状,再加入白糖调味即可。

  孩子缺铁的症状

  1、如果宝宝经常会出现精神不振,面色、指甲苍白、口唇及舌淡红色或苍白的症状,这时候家长们又要硬起重视了。

  2、常容易累,活动较少,疲乏困倦,腿脚软弱无力。注意力不集中,听故事等经常溜号。

  3、如果宝宝出现食欲下降,不爱吃饭,吃饭时容易口渴,要求喝水等现象的话,都有可能是缺铁性贫血的症状。

  4、因为免疫功能低下,所以更容易患各种感染性疾病。

  5、平时如果宝宝出现情绪易波动,烦躁不安,易怒或淡漠等症状的话,家长朋友们可不要掉以轻心了,这有可能是在预示宝宝出现缺铁性贫血了。

  孩子缺铁性贫血的原因

  1、 先天储铁不足。如早产、双胎、母亲贫血,都会使新生儿储铁减少。

  2、生长发育快。婴儿从出生到1岁,生长发育最快,血容量增加迅速,铁的需要量多,因而生长发育过快的孩子容易缺铁。

  3、 饮食中铁缺乏。婴儿出生6个月后,从母体得来的造血物质基本用完,而人奶、牛奶含铁很少,所以,不及时添加辅食,单纯喂奶很易缺铁。

  4、 患病如慢性腹泻等,铁不能很好地吸收,而造成缺铁。

  结语:宝宝缺铁的话,也是得及时的护理了,吃什么都是要好好的了解一下的。及时的提供宝宝体内湿气的营养物质,另外宝宝如果出现缺铁性贫血的话都会在身体上有所展现的,所以妈妈们平时一档要注意孩子的身体状况。

缺铁性贫血吃什么好呢?缺铁性贫血应该如何治疗?


缺铁性贫血是贫血中很常见的一种类型,关于缺铁性贫血的治疗,你了解多少呢?你知道如何缓解缺铁性贫血的症状吗?饮食疗法是个好方法,但建议彻底治疗缺铁性贫血,找专业医生治疗。

缺铁性贫血有哪些症状?

一般患有缺铁性贫血,会出现面色萎黄或苍白、疲乏力的症状,还会出现腹胀、腹泻、吞咽困难、食欲减退、恶心、头晕、耳鸣、甚至晕症状。稍微活动一下,就会感到气急和心悸。女性有月经不调、闭经等。缺铁时,有口角炎、舌乳突然萎缩、舌炎的特殊表现,严重时,缺铁有勺状指甲,食欲减退、恶心、便秘。

长期患缺铁性贫血,指甲皱纹收缩,不光滑,反甲症状,皮肤粘膜苍白,皮肤干燥,头发干燥脱落。严重贫血可引起充血性心力衰竭或浮肿。

缺铁性贫血患者的饮食禁忌:

1、饮食中含有维生素丰富的食物,特别是b族维生素和维生素c,有助于防止贫血。

2、不要喝茶,特别是浓茶,因为茶中的单宁酸会妨碍铁的吸收。

3、纠正偏食、素食等不良饮食习惯。

4、多吃高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料,应注意补充,适当多吃动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶、豆制品等优质蛋白质食物。

5、吃含铁丰富的食物。动物肝、肾、舌、鸭、鱿鱼、水母、虾、蛋黄等动物性食品都是铁含量丰富的食物,还有芝麻、黑豆、海带、黑木耳、枣、葵花、腐竹、红腐乳、紫菜、香菇、香菇、香菇、香菇、芹菜、核桃仁等植物性食品。

缺铁性贫血的治疗可用于食疗:

1、猪血菠菜汤

材料:新鲜菠菜500克,猪血250克,盐、味精适量。

做法:先洗菠菜,用热水烫,切段。洗猪血,切小块先在锅铁锅里加水煮。其次,加菠菜一起煮汤,煮熟后调味。每天或第二天连续服用2-3次。

效果:猪血是养血之王,每100克含铁达45毫克。菠菜性甘凉,可养血、止血、收阴、润燥。此汤可以补铁养血。

2、阿胶红枣木耳粥

材料:阿胶15克,红枣10枚,黑木耳10克,糯米100g。

做法:先将阿胶捣碎,黑木耳温水泡发,洗净。大枣去核。其次,煮黑木耳、枣、糯米粥时,加入口香糖搅拌即可。每天早上,晚饭温暖地吃。

效果:黑木耳有益气补血,阿可促进骨髓造血功能,枣可补气血。此粥益气补血,适用于血虚头晕及缺铁性贫血等症。

3、芹菜炒猪肝

材料:猪肝200克、芹菜300克、酱油25克、糖、盐适量。

做法:先把猪肝去筋膜,洗净切片,加入适量的盐搅拌,洗芹菜,切片。其次,将油锅烧至6成的油温,加入猪肝,变色后,加入勺子沥油。然后,锅里留点油,加入芹菜用火炒,直到成熟,加入酱油、糖、精盐,加入猪肝,炒几次,就可以出锅了。

效果本菜中含有丰富的铁质和叶酸,对有贫血倾向的女性和婴幼儿是好产品。

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