鹌鹑的营养价值是什么
鹌鹑含有丰富的蛋白质、无机盐、氨基酸、矿物质、维生素等营养物质,并且鹌鹑属于一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,适当的食用鹌鹑有助于改善贫血、体虚、乏力、营养不良等不适症状。另外,在患有高血压、高血糖、高血脂等疾病时,也可以适当的食用鹌鹑,可以有效的控制三高症状,也可以辅助治疗贫血、肝炎、糖尿病、营养不良等疾病。
苜蓿的营养价值是什么？
就是很喜欢吃这个，但是不知道有没有营养，请问，苜蓿的营养价值是什么？
中国中医科学院广安门医院中医主任医师王晓锋回复：苜蓿中含有大量的铁元素，能让铁元素补血的作用更强，含有的维生素K，可以有止血的作用。营养成分高，含有丰富的膳食专纤维，且仅有很少的糖类，热量非属常低，可以根据自己的口味多吃。苜蓿中所含的维生素B12成分，还可以治疗恶性贫血。
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