茯苓粥的营养价值是什么?

煮粥的时候,喜欢加一些茯苓,请问,茯苓粥的营养价值是什么?

杭州市红十字会医院儿科主治医师黄文渊回复:这是一种简单制作的粥,但是发挥的功效是很好的,一般营养丰富,适当的食用,对人体的好处多多。其富含丰富的蛋白质、氨基酸等多种微量元素,能促进肠胃的消化,有缓解便秘的作用。经常服用可增强人体抗病、抗癌能力。

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