在平时的时候,不难发现,对于家里的牛奶,不小心就导致过期了,看着牛奶的外表和颜色都没有变化,直接饮用,怕身体出现问题,扔了又是十分可惜的,有少部分的人会选择用来蒸馒头,做面包等。那么,牛奶过期1个月还能喝吗?
牛奶在外包装上有明确的生产日期和保质期限,为了保证牛奶的新鲜度和营养,通常会建议在保质期之前饮用。但是如果是因为某些原因导致牛奶过期,那么是不建议饮用的,牛奶过期1个月的话,更是不可以喝的。倘若坚持饮用,比较轻微的情况,是出现肠胃道的反应,严重的情况会引起食物中毒,对身体的伤害很大。
牛奶是含蛋白质较高的饮品,营养价值特别高,对于人体是非常有好处的。但是,牛奶的保存期限较短,非常容易变质,超过保存期限之后,牛奶就会因为细菌的大量繁殖而出现性状和气味的变化,因此,即使是在保质期限内的牛奶,也要尽快的饮用,一旦超过了保质期限,是坚决不能饮用的,因为,牛奶是细菌繁殖最好的培养基,里面的细菌量非常大,是应该及时丢弃的。
牛奶变质与否的判断,需要从颜色,气味两个方面来确定。在牛奶的颜色上,新鲜的牛奶是乳白色的液体,过期变质的牛奶会发黄,甚至发黑,在牛奶中会有少量的凝结,比较浓稠。气味上,新鲜的牛奶有浓郁的奶香味,过期变质的牛奶会有酸臭的气味散发出来。
上述就是对于牛奶过期1个月之后能不能喝的详尽介绍,因为牛奶过期之后会变质,人体食用的话,会造成轻重程度的肠胃反应,是需要严格注意的地方。
牛奶过期一个月还能喝吗
牛奶过期一个月后不建议喝。过期的牛奶容易引起蛋白质变性,即变质。此外,它还容易滋生细菌和黄曲霉毒素。过期牛奶容易引起食物中毒,主要表现为腹泻、腹痛、呕吐甚至脱水。对儿童来说,由于肠道免疫功能较弱,更容易引起肠道感染等不良表现。
奶粉过期一个月还能给宝宝喝吗?
医生你好!我家里有一罐奶粉,没有开封,但是过期一个月了。请问奶粉过期一个月还能给宝宝喝吗?
开封市中心医院全科副主任医师张艳凯回复:你好!根据你的情况来看,如果奶粉已经过期了,就说明有变质的可能。并且宝宝的胃肠道比较虚弱,如果喝了过期的奶粉,有可能会造成腹泻的症状。如果喝得比较多的话,甚至有可能会中毒。建议你最好不要给宝宝喝,一切以宝宝的安全为主。平时一定要注意宝宝的饮食安全,不要给宝宝吃不干净或者变质的食物。
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