之前我姨说吃海参好,在孕期吃是很可以的,宁安市孕妇吃海参的好处是什么?
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孕妇能吃海参吗,孕妇吃海参的害处是什么
海参的营养价值高,每百克水发海参含蛋白质14.9克。蛋白质是生命的物质基础。妊娠期,胎儿对蛋白质的要求量明显增加,如果母亲蛋白质摄入不足,会影响胎儿的生长发育。海参中的蛋白质含量十分丰富,含有人体需要的18种氨基酸,孕妇平时吃一些海参,有利于胎儿的正常发育。
孕妇能吃海参吗
海参含有丰富的DHA,它是一种多价不饱和脂肪酸,是维持正常免疫的必须营养位置,可提高免疫力,尤其是为胎儿脑神经细胞发育所必须。脑营养学家研究发现,DHA、胆碱、磷脂等是构成大脑皮层神经膜的重要物质,是贮存与处理信息的重要结构。DHA是人脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸,能维护大脑细胞膜的完整性,并有促进脑发育、提高记忆力的作用。
《随息居饮食谱》中记载:“海参能滋阴补血、健阳润燥,调经、养胎、利产。”同时海参中含有大量的微量元素碘,有助于胎儿的智力发展。碘还具有促进新陈代谢、血液流畅的作用。因此对孕期高血压患者极为适宜。
孕妇怀孕后体内孕激素不停发生变化,各种有害细菌容易乘虚而入,而海参有抑制致病细菌及致病霉菌(发癣菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴虫)生长的作用,其中海参素的杀菌作用尤为突出。
吃海参有什么禁忌?
禁忌1、每天食用别超一只
对于体质虚弱的人来说,每天一只海参是比较好的食补法。对于健康人群来说,特别是气候较为干燥的地区,过食海参应考虑到“上火”的问题。因此,每天食用海参最好不要超过一只。
禁忌2、春季应少食海参
需要提醒的是,春天是容易上火的季节,尤其是北方春季多干燥。食补时尤其要注意,勿过多食用易使人上火食物,海参也包括在内。因此,春季吃海参应再减量。
禁忌3、肾功差者应少食
海参为高蛋白食品,分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以,肾功能差者一次不可多吃。
禁忌4、不宜与含鞣酸水果同食
海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸导致蛋白凝固,影响消化吸收,引起腹部不适。
禁忌5、烹调方法切忌深加工
从营养角度来说,水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失,而且味道鲜美,也容易操作,这种做法最有利于海参自身营养的释放。红烧等烹饪方法则不太适合。
适合孕妇吃的坚果是什么?孕妇吃坚果的好处是什么?
1、瓜子
瓜子也是怀孕6个母亲吃的好坚果之一。无论是葵花子、南瓜子还是西瓜子,准妈妈都可以适量吃,有润肠、健胃、降低胆固醇等作用。
2、榛子
榛子含有大量不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,以及维生素A、B1、B2。孕妇经常吃谷物有明目健脑的效果。
3、腰果
腰果同样被认为是四大坚果之一。腰果营养丰富,含蛋白质达21%,含油率达40%,各种维生素含量也很高。具有补充体力和消除疲劳的良好效果,改善干燥的皮肤。同时也可以为孕妇补充铁、锌等要素。
4、核桃
核桃性温、味甘,有健胃、补血、润肺、养神等功效,另外核桃含有丰富的磷脂,它能补脑、健脑,促进大脑皮质的发育。因此,孕期适量食用核桃可以有效促进胎儿大脑的发育。
5、花生
花生蛋白不仅含量丰富,而且容易吸收,对于怀孕6个月的孕妇来说尤其适合吃。另外,花生还有补血的作用,所以怀孕前容易贫血的孕妇可以适当吃哦不过有一点要注意,吃时最好能连带着花生红衣一起吃。
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