宝宝现在一岁了，医院检查缺少维生素，需要多吃蔬菜，请问应该吃什么样的蔬菜补充营养？请解答
张树遵回复：孩子出现营养不良的情况一般就是因为饮食不当导致的，需要注意饮食的多样性，积极的调整饮食结构，在补充蛋白质的同时也是需要补充维生素和微量元素，积极的吃一些水果和蔬菜。常见的蔬菜是有白菜，青菜，胡萝卜，菠菜等，孩子消化功能还不完善，还是需要做成蔬菜泥或者蔬菜汁，有助于孩子的消化吸收，同时需要注意注意补充水分，如果比较严重的话需要口服维生素。
冬季宝宝适合吃什么蔬菜？冬天宝宝吃什么蔬菜好？
冬季宝宝吃什么蔬菜好呢？蔬菜是大家日常饮食搭配中最广泛的原料之一，父母在冬季要怎样为小孩挑选合适的蔬菜呢？下列8种蔬菜是在冬季宝宝的辅食中不能少的哦，快和我一起看看吧。
冬季宝宝吃什么蔬菜好
青菜：青菜健脾养胃与立，味道微苦生寒，顺畅利胃。青菜含有维生素c和钙元素，还铁元素、磷、胡萝卜素和b族维生素等，对胃及十二指肠溃烂有止疼、推动痊愈的功效。
花菜：花菜带有丰富多彩的维生素类化合物，维生素c的含量十分突显，每100克可以达到80mg，比普遍的白菜、黄黄豆芽高3-4倍，比柑桔高二倍。
地瓜：秋冬季是吃红薯的好时节，地瓜能提供身体很多的粘液蛋白质、糖、维生素A和维生素C，因而具备补虚乏、养血力，健脾养胃、强肾阳不足及其和胃、养胃、益肺等作用。冬天再来一个热呼呼的烤地瓜是非常大的享有呢。
莴笋：莴笋含有蛋白、糖原、胡萝卜素、维生素c、碳水化合物等，多吃芹菜，能够推动胃酸代谢，提高胃口，并有化痰功效。莴笋可与豆腐干、丝袜高跟鞋等炒食，色彩艳丽，味儿芳香。
豆芽菜：大豆、黑豆中带有很多的蛋白、人体脂肪和糖分，及其钠、磷、铁、钙等身体必不可少的饮食搭配营养元素。豆生芽后，不仅能维持原来的化学物质，并且提升了维生素的含量，有益于缓解疲劳。豆芽菜中的叶绿素还能够预防胃癌。
甘蓝菜：甘蓝菜的维生素C的含量是番茄的3.5倍，钙的含量是丝瓜的2倍。甘蓝菜还带有较多的营养元素钼和锰，是身体生产制造酶、生长激素等活性物质所不可或缺的原材料。它能推动身体化学物质新陈代谢，十分有益于少年儿童成长发育。
山芋：山芋含有木薯淀粉，营养丰富，材质软滑，随便消化吸收，有健胃消食功效，十分适合脾胃虚弱的人服用，是少年儿童的服用上品。
萝卜：“冬吃萝卜夏吃姜”，坚信他们妈妈们听许多了。萝卜尽管寒性，但是仅有直接生吃才会出现寒凉，秋冬季出产的季节气温渐冷，特别适合服用萝卜来滋润人体，用萝卜熬汤或是煸炒萝卜丝都是非常好的菜式。
那麼，妈妈在为小孩购买蔬菜时必须留意什么呢？
小宝宝蔬菜购买常见问题
有一些蔬菜历经崔熟，外果皮或别的地区还会继续留有稚嫩的印痕，买的情况下要多注意。吃时能够根据阳光照射、去皮、水烫、油爆等方法，消除在其中的残毒。
假如冬季忍不住类型诸多的反季蔬菜的引诱，也最好是多挑选圆葱、胡萝卜、四季豆等，这类蔬菜中化肥残余物较少，尽量避免买样子、色调怪异的蔬菜。
尽可能多从销售市场上选购新鮮食材自己做，少选购制成品。制成品食材一般都难以避免会历经不断生产加工，营养元素非常容易遭受毁坏，与此同时也无法确保新鮮，乃至很有可能带有有危害的添加剂。
冬季宝宝吃什么蔬菜好？这8种蔬菜对小孩的健康是十分有利的哦。
宝宝吃什么油比较好？
在油天油地的世界，妈妈们挑花了眼，到底什么油最健康、最适合宝宝？
脂肪与智力发育是有密切联系的
*世界卫生组织指出：亚麻酸在人体发育和健康中有不可缺少的作用，建议所有婴儿食品配方和食品成分中，都应含有亚麻酸。
*大脑是由脂肪组成的，而人体所需的脂肪酸70%来自食用油，所以，健康的食用油对智商影响极大。
*《大脑营养》(美国简·卡珀)一文提出，不饱和脂肪酸(油酸)可以提高记忆力。
你知道多少关于油的知识
给婴儿吃什么样的油是健康的，能让婴儿更聪明吗？
核桃油
核桃是众所周知的健脑食品，以此为原料制成的核桃油不仅颜色清晰，口感清淡，而且没有核桃的浓厚油腻味道和涩味，核桃营养精华丰富亚麻酸和亚油酸是构成大脑的材料之一，占大脑重量的20%，可以在体内生成DHA(大脑金)。亚麻酸对大脑、视网膜等的发育非常重要，对调节注意力和认知过程也有重要作用。从胎儿期26周到出生后2岁，是人体大脑和视网膜发育最重要的阶段。由于母体是胎儿和婴儿营养的主要提供者，孕期和哺乳期的母亲应特别注意亚麻酸的摄入。核桃油的营养成分中，人体不能合成的亚麻酸、亚油酸的比例为1:4，这种比例与母乳相似，容易吸收婴儿的神经和骨骼发育。同时，核桃油中含有重要的补脑元素磷脂，在脑中占30%的比重，承担传递信息的重要责任，也是人体所需要的胆碱的主要来源，胆碱能促进细胞的活性化，提高记忆和智力水平。因此，核桃油不仅能促进人体功能健康平衡，还能有效抵抗外部疾病，改善记忆，帮助婴儿大脑健康发育。煎、炒、烹饪、油炸、冷却均可，打开盖子使用后，必须放入冰箱冷藏。
花生油
花生油对调节人体功能、促进婴儿生长发育、预防疾病有重要作用。为什么呢？因为它含不饱和脂肪酸80%以上，另含亚油酸、亚麻酸、花生油四烯酸等多种不饱和脂肪酸也都是人体必需的。
橄榄油
橄榄油被认为是“迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂”，它含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素。不饱和脂肪酸可降低密度胆固醇，不损害人体的其他有益成分橄榄油在生产过程中保持自然营养成分，适合婴儿食用。
调和油
是市场上常见的油，调和油由几种高级调和油组合而成，营养价值因原料而异，但可以确定不饱和脂肪酸、维生素e丰富。具有良好的风味价格合理，最适合日常炒菜。
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