家里还剩一把菠菜，和两个鸡蛋，请问一下医生，鸡蛋能不能和菠菜放在一起炒着吃呢？
中国中医科学院广安门医院中医主任医师王晓锋回复：菠菜和鸡蛋可以放在一起吃，这两种食材不会产生相克现象，同食是不会出现不良反应的。其中，鸡蛋当中有丰富的蛋白质、卵磷脂、钙离子，容易消化吸收，菠菜有丰富的萝卜素以及铁元素，铁元素可以起到预防贫血的作用，胡萝卜素具有保护肠道的作用。同时吃菠菜和鸡蛋不会产生冲突，而且它们的营养价值还可以起到互补作用。
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