红枣黑米粥怎样做好吃？具体方法是什么？
中国中医科学院广安门医院中医主任医师王晓锋回复：其实做法也不是很难，但是要注意方法和一些小店技巧。一般操作的步骤是，先将黑米淘洗干净，并浸泡一夜，以方便煮烂。然后将已经泡好的黑米放入锅内，加水、并加入红枣、银耳上火煮沸，再转至小火直至黑米煮熟煮烂。最后加入适量的冰糖煮至溶化尽后即成。
甘麦红枣粥的做法,红枣怎么吃好
甘麦红枣汤
适用人群：适用于更年期心烦不寐、哭笑无常、胆怯易惊、心悸梦多、多汗的患者。
用法宜忌：水煎代茶饮，每日1剂。
材料：生小麦30克，红枣、甘草各5克。
甘麦红枣汤的做法
生小麦、红枣、甘草加水煎1小时，饮服。
特别提示：甘草能和中缓急；小麦可以养心和肝；红枣可以补气和血。三味合用，可养血安神、除烦，效果较好。
红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法：
1、红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
2、儿童儿童脾胃功能较弱，红枣黏腻，不易消化，多食碍胃，易影响儿童食欲和消化功能。并且红枣糖分过多，容易引发龋齿。
3、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。
4、如同吃其他食物一样，吃枣也不可过量。《本草纲目》中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。
5、食用红枣后，不要马上吃高蛋白食品，如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。
6、糖尿病人最好少食用，因为红枣的含糖量太高。
由于甘麦红枣汤中所含有的主要成分都有着极大的营养价值，因此，人们在喝了甘麦红枣汤后，其身体所表现的异样状况也会得以改善，而本文所提到的有关甘麦红枣汤的做法和大枣的吃法等知识，也需要大家进行认真的了解。
黑芝麻黑米粥怎么做好吃
黑芝麻和黑米都是口感鲜美的食材，黑芝麻大都用来炒着配菜吃，香气飘飘，黑米大多数家庭用来和大米一起做成米饭，能够提高大米的香味，入口口感更好。但你有尝试过黑芝麻黑米粥吗，这种粥的做法虽然简单但是也蕴含着大的做法技巧，下面一起来学习黑芝麻黑米粥怎么做好吃。
方法一
1.黑米洗净沥干。
2.锅中加水14杯煮开，放入黑米搅拌一下，待煮滚后改中小火熬煮45分钟，放入黑芝麻续煮5分钟，加白砂糖煮溶即成。
方法二
1.拣去黑芝麻中的杂质，把黑芝麻倒进滤网中，冲洗干净，晾干
2把晾干的黑芝麻倒电饼铛上，用铲子不停的搅拌，炒至有香味即可
3用擀面杖在菜板上把炒熟的黑芝麻压碎，待用
4黑米用水淘洗干净，备用
5锅中加入两碗水，烧开
6锅开后，倒入黑米进去
7用勺子搅拌几下，防止大米粘锅
8小火煮20分钟，倒入一部分压碎的黑芝麻
9用勺子不停的搅拌，搅拌至粥粘稠就可以了，根据自己的口味吃的时候可以再撒上一些压碎的黑芝麻，喜欢甜味的可以放点糖进去的，这样黑芝麻吃起来更香呢
以上方法步骤便是教你黑芝麻黑米粥怎么做好吃，黑芝麻黑米作为我们家庭经常食用的两种食材，想要亲手尝试也是很方便的事情，而且这个粥比较温和柔软，还有利于保护我们的脾胃健康，所以对于脾胃不好的朋友们，以后就可以经常使用了。
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