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冬季天气寒冷,稍不注意,人容易感冒、咳嗽、鼻炎。下一位编辑介绍了这些常见病,一些有效的药膳方面作为参考:
一、风热型感冒药膳
风热型感冒一般表现为发热、微风、出汗、头晕、脸色红、眼睛红、口渴、咳嗽、痰稠、咳嗽、咳嗽、咳嗽、咳嗽、咳嗽由于风热表、肺卫失和。
1、茶豆饮
原料:绿豆30克,茶9克,糖适量。
制法:首先用纱布包好茶,和绿豆一起用水煎,绿豆成熟后去茶,加糖溶解。
用法:热衣服,一次或分次饮用。
效果:绿豆甘寒,清热解毒,治疗痤疮热毒,加茶利尿,糖清热,治疗时感冒,咽痛发热,小毕不利,尿痛兼有效。
2、薄荷粥
原料:薄荷15克,粳米60克,冰糖适量。
制法:先将薄荷煎取药汁候凉,取粳米加水煮粥,待粥将成时,加入薄荷汁及冰糖。
用法:稍微温暖一点就穿衣服,出汗最好。
效果:薄荷是避免风热的重要药物,加入粳米、冰糖做粥,促进出汗,有保护胃的作用。用于素有胃病,新感风热者最合适。
3、菊花粥
配料:菊花15克,粳米60克。
制法:先将菊花研成细粉,取粳米加水煮粥,待粥将成时,调入菊花粉,稍煮一二沸即成。
用法:稍温即服,汗出不畅者可热服。
效果:菊花可以避免风热,明目,清热平肝,加入粳米粥,治疗风热感冒。即使有高血压、头痛、眼糊也可以经常穿。
二、润肺止咳药膳
冬季咳嗽要分清类型,一般有风热咳嗽、风寒咳嗽、风干咳嗽等。风热咳嗽:咳嗽频繁、剧烈、气粗、咽痛、痰稠等。风干咳嗽:干咳,连声窒息,喉咙干痛,痰少粘。风寒咳嗽:咳嗽声音重,气急,咽痒,咳痰薄白等。
1、板栗炖猪肉
配料:猪瘦肉500克,栗子300克,葱、姜少许,料酒、砂糖、酱油适量。
制法:将猪肉切成小块,栗子剥皮。锅里放油和糖炒成黄红色,加入酱油,放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒一起煮,肉变软就行了。
效果:润肺化痰,补肾健脾。
2、悉尼川贝汤
原料:2个悉尼,4克川贝,75克冰糖。
制法:将悉尼剥皮切成小块放入大碗中,加入川贝、冰糖和清水150克,锅内的清水沸腾后,隔水放入蒸锅中蒸1小时取出温服。
效果:润肺止咳,清热化痰。
三、慢性鼻炎药膳方
慢性鼻窦炎多发于急性鼻窦炎。它与变态反应体质、鼻窦引流受阻、人体抵抗力弱或病菌毒力强都有密切关系,多数病人无明显的全身症状,一般有不同程度的头昏、精神不振、易疲倦、记忆力下降等,最常见的症状是鼻塞、流脓、流鼻涕、嗅觉不灵等。
1、辛夷煮鸡蛋
配料:辛夷花10克,鸡蛋2个。
制法:将辛夷花放入砂锅,加清水2碗,置火上,煎取1碗;鸡蛋煮熟去壳,刺小孔数个。将砂锅复置火上,倒入药汁煮沸,再放入鸡蛋同煮片刻即可。
用法:喝汤吃鸡蛋。这是一天的量,分两次吃。
功效:疏风通窍。适用于慢性鼻窦炎、流脓等症状。
2、甜瓜藤煮猪瘦肉
原料:甜瓜藤3~5尺,瘦猪肉60克。
制法:丝瓜藤洗净,切猪瘦肉,在锅里煮汤,煮盐调味。
用法:饮汤吃肉。此为1日量,分2次食用。5天为1个疗程,连用1—3个疗程。
功效:清热消炎、解毒通窍。适用于慢性鼻炎急性发作,萎缩性鼻炎,鼻流脓涕,脑重头痛等症。
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