蛋类食物是日常生活中产量最大、使用最普遍的食物，其中使用最广泛的是蛋类，主要由蛋壳、蛋黄和蛋清三大部分组成，含有丰富的营养物质。以鸡蛋为例，每个鸡蛋的平均重量约为50克，蛋壳的重量约为11%，包括蛋白质、维生素、钙、铁、锌等微量元素，适合普通人食用，利用率达到95%以上。此外，鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋也是常用的蛋类食物，其中鹌鹑蛋也被称为鹌鹑蛋、酒精鸡蛋等，被称为动物中的人参，具有很高的食用价值和一定的药用价值。
儿童吃鹌鹑蛋有什么好处
1、鹌鹑蛋个体小，外形圆润，通常重约10克，表面有棕色斑点。营养学研究表明，鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、胆固醇和多种矿物质等营养物质，适合婴幼儿、孕妇、身体虚弱者和患者食用，有助于改善营养不良。
2、鹌鹑蛋还具有一定的药用价值，可以帮助改善神经衰弱和失眠多梦等疾病。中医认为鹌鹑蛋味甘、性平，具有强健的大脑、丰富的肌肤和补充血气的保健效果，适合月经不调、神经衰弱、营养不良、贫血、支气管炎患者和高血压患者，其中贫血和月经不调的女性吃鹌鹑蛋有美容养肤的效果。
3、鹌鹑蛋还具有通便止血和清热解毒的作用，可在一定程度上预防和改善大便秘结和口干舌燥等不适症状，具有一定的补益效果。
孩子吃樱桃有什么好处？樱桃要这样做给孩子吃
樱桃自身有很多益处，可是由于樱桃吃多了大会上火，因此 很多人不太敢给宝宝吃，那小孩子究竟能不能吃樱桃呢？吃樱桃对小孩子有什么益处？
小孩能吃樱桃吗？
宝宝能吃樱桃。樱桃含有多种营养元素和膳食纤维素。其丰富多彩的维生素D和C及其膳食纤维素，有利于提高免疫力，提升健康的概念水准。可是樱桃虽好，但宝宝最好是在六个月以后再吃樱桃，由于樱桃铁元素量高，6个月前宝宝吃多得话会导致肝部压力，并且吃的情况下要留意适当。在吃的情况下特别注意要让宝宝吐核，假如宝宝过小，就需要先去核再喂。此外，身体素质过度躁热、有溃烂病症、上火的症状的宝宝，就不适合服用樱桃了。
吃樱桃的益处
1、提高免疫力
樱桃含有多种营养元素和膳食纤维素。其丰富多彩的维生素D和C及其膳食纤维素，有利于提高免疫力，提升健康的概念水准。常吃樱桃还可以让宝宝的肌肤更为光洁盈润。
2、预防麻疹
宝宝服用樱桃还能预防麻疹。麻疹时兴时，给小孩食用樱桃汁可以预防感染。樱桃核则具备出汗解肌祛毒的功效。
3、补铁剂
樱桃带有丰富多彩的营养元素，它铁元素量丰富多彩，每豪克中铁元素量最大可做到11.4mg，远远地超出别的新鲜水果。因而，宝宝吃樱桃能够达到身体对铜元素的要求，推动血红蛋白浓度再造，既可预防贫血，又可增强抵抗力，益脑益智类。
合适小孩的樱桃作法
1、樱桃泥
原材料：新鮮樱桃4到6个。
作法：①用牛排刀把樱桃对半割开，去核。假如樱桃较为熟较为软得话能够试一下在网上的一种去核方式，便是用筷子把核顶出来 。
②切完的樱桃放进挤蒜器，创口一定要朝出入口，舒张压后樱桃泥出来用牛排刀一刮就行，留有的樱桃皮是牛排刀头顶部挑掉，再次放樱桃压完就可以。
2、樱桃红豆糖水
原材料：樱桃、老冰糖。
作法：①樱桃和少量老冰糖，把樱桃用盐水泡洗干净，去蒂去核，预留。
②奶锅煮适当冷水；煮沸后下樱桃转文火慢煮约五分钟；添加适量老冰糖。
③煮至糖化就可以，盖好外盖凉至常温下就可以吃樱桃喝果汁了。
樱桃是一种营养成分十分高的新鲜水果，具备非常好的润肠实际效果及造血机能，并且樱桃鲜红色的色调也备受小朋友们的钟爱，适度的弄给孩子吃对小孩或是非常好的。
孩子咳嗽吃什么好？吃这5种食物有好处！
咳嗽是小孩经常会患上的一种疾病，虽然这种疾病并不是可怕的疾病，但是却会让孩子特别痛苦，有时甚至会影响孩子的正常睡眠。发现孩子咳嗽之后，除了要在医生的指导下进行治疗之外，还要在日常的生活中进行保养，比如吃一些能够缓解咳嗽的食物，就是不错的选择。
孩子咳嗽吃什么食物好呢？
1、梨
梨不但香甜爽口，而且还具有润燥和清热化痰的作用。如果孩子咳嗽的时间比较长，而且痰也比较多，那么则可以适当的给孩子吃些梨。如果孩子比较大，可以把梨切成片来给孩子吃，如果孩子的年纪比较小的，可以把梨榨成汁来给孩子喝。采取什么样的方式吃梨，是不会影响最终效果的。
2、大蒜
大多数人都知道大蒜这种食物，但是却不知道大蒜还有止咳化痰的功效。如果孩子的咳嗽总是反反复复很长时间都不好，那么家长则可以在孩子的辅食当中加入一些大蒜，如果害怕孩子因为大蒜的味道不吃辅食，那么则可以把大蒜剁碎或者直接榨成汁加入到辅食当中。
3、甘蔗
甘蔗不仅味道甜美，而且还具有止咳的作用，在孩子咳嗽的时候，爸爸妈妈可以给孩子吃一些甘蔗，如果孩子不会自己吃甘蔗，家长则可以把甘蔗当中的汁挤出来，然后给孩子当成饮料喝。
4、萝卜
萝卜是一种营养特别丰富的食物，不但含有丰富的胡萝卜素，还含有丰富的维生素。殊不知萝卜除了含有丰富的营养之外，还具有止咳化痰的作用。如果孩子已经能够像成人一样吃东西，那么则可以直接把萝卜切成丁或切成片，煮熟之后给宝宝吃。如果宝宝的牙齿还没有长全，那么则可以把萝卜榨成汁或者熬成水给宝宝喝。
5、罗汉果
罗汉果有很好的止咳功效，所以在宝宝咳嗽的时候，爸爸妈妈可以把罗汉果泡在开水里，水的温度适宜饮用之后，给宝宝喝下就可以了。
咳嗽不仅会让孩子感觉特别痛苦，也会让家长特别担心，所以在发现孩子咳嗽之后，不仅要到医院去咨询医生，在医生的指导下给孩子服药，在平时的生活当中还要仔细地进行护理，除了要吃一些有止咳功效的食物之外，还要避免让孩子受凉。
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