鹌鹑

鹌鹑又名宛鸟和奔鸟，是一种野生鸟科动物，常年生活在茂盛的野草或矮树丛中，以杂草、豆类、谷物、嫩叶、浆果和昆虫等为食。鹌鹑有“动物人参”的美称，是一种高蛋白、低脂肪和低胆固醇的滋补肉类，经常食用鹌鹑肉能改善营养不良、体虚乏力和头晕贫血等症。那么，鹌鹑肉有什么营养价值？每一百克鹌鹑肉中含有110千卡热量、20.2克蛋白质、3.1克脂肪、0.2克碳水化合物、204毫克钾、179毫克磷、157毫克胆固醇、

概述酒酿鹌鹑蛋相信很多人都比较熟悉，那么，我们并不是经常的去食用酒酿鹌鹑蛋，其实酒酿鹌鹑蛋的功效是非常好的。因为酒酿鹌鹑蛋主要的成分是枸杞子，然后加入鹌鹑蛋，鹌鹑蛋本身就含有着丰富的蛋白质，以及维生素e和维他命b，以及维a。食用酒酿之后，我们的皮肤会出现光泽而且会越来越美白。，我们下面来具体了解一下这方面的知识。酒酿鹌鹑蛋美白吗酒酿鹌鹑蛋主要是因为有枸杞子和鹌鹑来作为主料。枸杞子当中富含的

1、益母草煮鹌鹑蛋方法：鹌鹑蛋2-5个，益母草30克，用0.5-1公斤水煎取浓汁。浓汁晾凉后放入鹌鹑蛋同煮，蛋熟后剥去蛋壳，再放入浓汁中煮片刻，吃蛋喝汤。每日或隔日吃一次，宜常服用。作用：有调经活血的作用；适用于月经不调、痛经等症。2、银耳鹌鹑蛋羹方法：银耳10-15克（洗净发好），隔水蒸一小时。鹌鹑蛋10个煮熟后剥去蛋壳，与蒸好的银耳同煮汤，加入冰糖调味即可食用。作用：养阴滋润、补气强心的作用；

鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、头晕、肾炎浮肿、泻痢、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。是孕期的一款美味食谱。鹌鹑肉片-孕期食谱主料： 鹌鹑肉 200克辅料： 冬笋 10克 口蘑 2克 黄瓜 15克 鸡蛋清 15克调料： 酱油 5克 料酒 5克 花椒 3克 盐 3克 淀粉 5克 味精 2克制作工艺1，淀粉加水适量调匀成水淀粉；将鹌鹑处理干净后将其肉切成薄片，用鸡蛋清和水淀粉拌匀；将冬笋、口蘑、黄瓜切成

吃鹌鹑蛋会长雀斑吗苏洁琴回复：你好：鹌鹑蛋含丰富的卵磷脂,矿物质和维生素.幼儿常食有健脑作用,并能促进生长发育.可以吃,放心有人认为鹌鹑蛋壳有斑点,吃了就会长雀斑,这是不科学的说法,鹌鹑蛋的营养是鸡蛋的几倍,放心吃吧,但不要吃得太多,会消化不良.

鹌鹑蛋的营养价值比较高，富含蛋白质，卵磷脂，维生素等这些营养物质，而对于孕妇来说，当然是可以吃鹌鹑蛋的，不过要注意鹌鹑蛋胆固醇高，所有也要注意控制食用量。一、鹌鹑蛋的营养价值鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质。鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含量丰富，还有高质量的多种磷脂、激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含

鹌鹑含有丰富的蛋白质、无机盐、氨基酸、矿物质、维生素等营养物质,并且鹌鹑属于一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,适当的食用鹌鹑有助于改善贫血、体虚、乏力、营养不良等不适症状。另外,在患有高血压、高血糖、高血脂等疾病时,也可以适当的食用鹌鹑,可以有效的控制三高症状,也可以辅助治疗贫血、肝炎、糖尿病、营养不良等疾病。

鹌鹑并不是很多家庭经常吃的肉类食物，但是对于孕期的准妈妈来说，可以适当吃一下鹌鹑肉补充营养哦。那么，鹌鹑肉要怎么做才可口呢？不如先来看看小编为大家推荐的鹌鹑肉类孕期食谱吧。鹌鹑肉类孕期食谱炒鹌鹑肉片原料：鹌鹑肉100克，冬笋，水发口蘑，黄瓜，鸡蛋清，豆粉、精盐、料酒、花椒、酱油、味精等适量。制作：将鹌鹑肉切成薄片，用蛋清和水、豆粉拌匀；冬笋、口蘑、黄瓜切成片；炒勺内放入猪油，热至五成时，放入鹌鹑肉

鹌鹑蛋胆固醇水平如何？ 许振强回复：鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3—4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养。因此，经常吃些鹌鹑蛋，健脑、补脑的效果非常之好！

蛋类食物是日常生活中产量最大、使用最普遍的食物，其中使用最广泛的是蛋类，主要由蛋壳、蛋黄和蛋清三大部分组成，含有丰富的营养物质。以鸡蛋为例，每个鸡蛋的平均重量约为50克，蛋壳的重量约为11%，包括蛋白质、维生素、钙、铁、锌等微量元素，适合普通人食用，利用率达到95%以上。此外，鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋也是常用的蛋类食物，其中鹌鹑蛋也被称为鹌鹑蛋、酒精鸡蛋等，被称为动物中的人参，具有很高的食用价值和一