导读： 一、牡蛎豆腐汤 二、清酒蛤蜊汤
一、牡蛎豆腐汤
材料：鲜牡蛎肉、豆腐、姜葱、蒜片和淀粉等
做法：
1、首先将豆腐和牡蛎肉洗干净，豆腐切丁，牡蛎肉切成薄片
2、然后用花生油爆香蒜片，接着倒入虾油和水，等水烧开后加入豆腐丁
3、最后等水烧开加入牡蛎肉、葱丝，用淀粉勾稀薄芡即可
提示：牡蛎不但味道鲜美，营养丰富，而且热量很低，是减肥的圣品。据研究，干牡蛎肉中含有高达45%-57%的蛋白质，7%-11%的脂肪，19%-38%的肝糖，还有维生素、钙、磷、铁、锌等营养成分，是减肥丰胸珍品。
二、清酒蛤蜊汤
材料：新鲜蛤蜊、葱、清酒、甜料酒、米醋和黄油等
做法：
1、首先把蛤蜊洗净外壳，青葱切段备用
2、然后把锅烧热，倒入清酒、甜料酒和米醋，再加入蛤蜊，用盖盖上
3、接着等蛤蜊壳打开后约3分钟，用勺子把表面的泡沫捞走，加入黄油翻炒，最后加上水烧成汤即可。
提示：蛤蜊的营养全面而丰富，它含有它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能的食物
爱吃海鲜的朋友们，你们走运了。既可以大饱口服，又可以减肥瘦身。那些海鲜过敏的朋友们，你们还是不要尝试了。
夜宵也能越吃越瘦？白领巧用11餐夜宵减肥法
夜宵是一种习惯，对有些人。而对加班丽人夜宵是补充能量的身体需要。然而，夜宵怎么吃得健康开心，又能符合美容、不发胖等各种人性化需要，个中“诀窍”不可不知。
1、红豆粥
红豆中含有的石碱酸成分能促进大肠蠕动，增加排尿，减少便秘，帮助清除下身脂肪。
2、木瓜沙拉
木瓜含有独特的蛋白分解酵素，能清除因吃肉而积聚的脂肪；其果胶成分更是优良的洗肠剂，有利于排除体内废物。
3、奇异果
奇异果除了含维生素C丰富外，还含有丰富的纤维，可以加速脂肪分解，避免全身积聚过多的脂肪。
4、 西柚
西柚卡路里极低，而且含钾丰富，能减少积聚在下身的脂肪和令下身水肿的盐分，有利于瘦腿。
5、营养搭配最佳选：果蔬汁
苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎，制成营养丰富的果蔬汁。
6、能量补充最佳选：香蕉木瓜酸奶
香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎，营养丰富且能够补充身体所需的很多能量。
7、美容最佳选：鲜果汁
2个猕猴桃、4只橙子、1个绿柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素C，非常美容。
8、食欲调节最佳选：柚子葡萄汁
3个柚子剥皮后榨汁，一嘟噜葡萄打碎成葡萄汁，加上两汤匙蜂蜜，酸甜别有滋味。
9、解乏最佳选：黄瓜汁
1根新鲜黄瓜、1/2升豆浆、3片薄荷，一同打碎搅拌后制成清凉的黄瓜汁，夏天熬夜时来一杯，消暑又解乏。
10、安神养眼最佳选：枸杞茶
枸杞1小把、红枣3～4粒。开水冲泡服用，或水煮服用。如口干舌燥，或火气很大可另加菊花1～2朵冲服。红枣可先剪开。
11、吃一顿瘦身夜宵
熬夜加班难免在晚间吃夜宵补充体力，瘦身夜宵是最佳的选择，除非你不想保持好身材了。
盘点饮食减肥七大诀窍,外出就餐也能越吃越享瘦
很多MM为了成功减肥，都较少选择外出吃饭，但是也不能经常拒绝朋友的邀请，而且有时总有些不得已的情况需要外出吃饭。可是饭店的食物卡路里都较高，那长久以来的减肥效果可能就会毁于一旦了。怎么办呢？今天，小编就教大家几个外出吃饭的减肥秘诀，让大家外出吃饭也能轻松减肥。
一、外出就餐的减肥妙招
1、荤素搭配，以素为主
在外就餐时一定要有自我保健的意识，改变点菜观念，注意荤素搭配，多点些蔬菜、豆腐、食用菌等素菜，如果担心没有面子，可以点些不常见比较新鲜的菜式。另外最好放弃油腻、油炸食品。
2、餐前吃一点含碳水化合物的食物
餐前可以先喝点汤，如果不允许，吃点可以作为主食的食物再好不过，比如山药羹，南瓜快、桂花藕、芋头泥南瓜，这样可以很好的控制食欲，同时避免空腹摄入大量油腻的食物。
3、水果饭前吃
要求先上果盘，吃完水果再吃菜。吃完水果，喝完汤，待汤激发出胃液易于消化时，接着就可以吃菜。
4、西餐点菜有诀窍
点西餐的时候，可从菜单上判断是否为高脂肪食物。例如“火字旁加局”代表加入奶油和起士一起烹调，“白汁”代表奶油汁，“派”则多为酥皮，比较起来，烤的和熏的食物热量就低得多。另外，推荐你不妨点海鲜类餐点，因为一般来说，海鲜价格比较贵，份量通常不会太多。
5、省略油葱和肉沫
在外面吃面时，叫汤面会比干面和炒面用的油来得少。吃汤面的时候可以请老板不要加麻油、油葱和肉沫，或是不要把所有的汤喝完，如果习惯点小菜，选一盘青菜也比卤味更能帮你补充纤维质。
6、水果垫底
与美食面对面而意志坚决的最好的方法是在出门之前先吃一个苹果，那就算看到再好吃的食物，也会心有余而力不足啦！
7、吃肉后要注意消化
爱吃肉的朋友，不需有过重的心理负担，只要在吃完肉后好好消化就行，比如喝点山楂水、陈皮茶助消化，但也要注意“量”，不要非吃到很饱很撑才过瘾，因为肉吃得过多容易引起酸中毒。
二、外出就餐放心餐单
茶餐厅：冬菇汤面、凉瓜肉片饭、西芹鸡柳饭、鲜茄肉片饭、火腿三文治。
粥粉面店：鱼蛋粉、云吞面、鱼片粥、碎肉粥、灼菜、潮州粥。
印度菜：烤薄饼、烤鸡、黄姜饭、干咖喱。
泰式：明炉蒸鱼、泰式烧鸡、泰式汤粉。
台式：草莓吐司、台式冷面、鱼肉饭、炒青菜。
三、温馨提示
1、在外就餐，回家注意清淡
在外宴席之后，回家后的饮食一定要清淡，以素为主，少油少盐，保持一个整体的饮食平衡。更要优先补充宴席上所缺乏的蔬菜、水果、杂粮、豆制品等。如晚上赴宴，无法改变饮食，那么建议出去散步40分钟以上，第二天再从饮食上做以调整。
2、巧选配餐
餐厅的配菜选择很多，可以放心地选择清蒸或水煮的蔬菜、烤土豆（不含有黄油、奶酪或酱汁）、面条甚至是海鲜。薯片、酱沙拉和油炸食品尽量不要吃。
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