导读： 为什么吃鸡蛋也能起到减肥的效果呢？ 1、鸡蛋可以给我们增强饱腹感 2、鸡蛋中富含非常丰富的优质蛋白质 怎样吃鸡蛋才能减肥呢？ 水煮蛋： 蒸蛋： 温馨提示
很多常年健身的人都有大量吃鸡蛋的习惯，可是我们查阅资料后会发现，鸡蛋中含有的热量其实是很高的，而且蛋黄中还含有非常丰富的胆固醇，对我们的健康没有什么好处。那么，为什么鸡蛋是一种健康的食品，还能帮助我们减肥呢？下面我们就来了解一下。
为什么吃鸡蛋也能起到减肥的效果呢？
1、鸡蛋可以给我们增强饱腹感
鸡蛋可以长时间的为身体提供热量，如果在早餐的时候吃一个鸡蛋，就可以给我们一上午提供充足的饱腹感，这样可以使我们一上午都不感到饥饿。在中午的时候，也不会下意识的摄取更多的食物。
2、鸡蛋中富含非常丰富的优质蛋白质
鸡蛋中蛋白质的含量接近10%，也就是说一颗中等大小的鸡蛋，大概在50克左右，里面含有六克左右的蛋白质，这已经是一袋牛奶中含有的蛋白质量了。鸡蛋中所含有的蛋白质氨基酸结构与人体更为相似，因此鸡蛋中的蛋白质更容易被我们的身体吸收。如果我们的身体吸收了更优质的蛋白质，我们的身体会以更慢的速度来流失肌肉，这样可以给我们提供更好的基础代谢。更加优质的蛋白质也可以给我们提供更加强烈的饱腹感。
怎样吃鸡蛋才能减肥呢？
水煮蛋：
水煮鸡蛋是鸡蛋最常见的一种吃法，也是最健康最减肥的一种吃法。带壳水煮的鸡蛋可以有效的隔绝空气，使鸡蛋不被氧化，这也就极大程度的保留了鸡蛋中的营养。因此，水煮蛋是蛋白质吸收效率最高的一种料理方法。我们在制作水煮蛋的过程中，无法对其添加其他的增味剂以及盐分，这就是我们身体少摄入一些影响健康的物质，对我们的身体有很大的帮助。蒸蛋：
蒸蛋是鸡蛋第二健康的吃法，我们可以在鸡蛋中加一点点酱油，一点点鸡精，适量的盐分调和均匀，然后放在蒸锅里蒸。这样蒸熟的鸡蛋体积会更加的膨胀，给我们提供更加充足的饱腹感。在蒸的过程中，由于没有油类的参与，这样我们添加的热量会很少，也不会对健康产生危害。温馨提示
鸡蛋虽然可以帮助我们瘦身减肥，也可以给我们提供非常充足的营养，但是也不能吃得过多。鸡蛋含有的热量其实是很高的，如果吃得过多也会使我们发胖。蛋黄中还含有非常丰富的卵磷脂，如果吃得过多很容易使我们体内的胆固醇和血脂过高。
吃鸡蛋能减肥吗？,一天最多能吃多少个鸡蛋？
拥有好的身材对于人整个生活和工作的影响是非常大的，因为它会让人变得自信，而且还会给人一种干练的印象。所以为了减肥，很多人不惜采用各种各样的方式，其中吃鸡蛋减肥就是其中的一种。那么吃鸡蛋能减肥吗？接下来就让我们一起来了解一下。
吃鸡蛋能减肥吗？
一个鸡蛋大约50克左右，其中就能够含有7克的蛋白质，所以鸡蛋是富含蛋白质比较高的食物，而且还符合人体生理的需要，是一种优质的蛋白。所以很多人都将减肥的目光投向鸡蛋，制定各种各样的减肥食谱。其实鸡蛋能不能减肥并不取决于鸡蛋本身，因为鸡蛋本身的热量是不高的。制定的减肥食谱热量超标了，再吃上鸡蛋，就一点减肥的功效也没有。如果本身减肥的食谱就非常的科学，营养均衡热量也低，那么再吃上一颗到两颗鸡蛋就是锦上添花的事。所以吃鸡蛋能不能减肥还是要看辅助的减肥食谱，减肥食谱科学了就能够减肥，减肥食谱有所偏差，减肥效果也会不好。
南方医科大学南方医院营养科史琳娜副主任医师曾在接受采访时表示，吃鸡蛋能不能长胖不能看鸡蛋本身，而是看全部的食谱中能量是否超标。所以鸡蛋是可以减肥的，鸡蛋里面含有高蛋白。综合考虑，看食谱搭配是否符合减重的计划。
鸡蛋能多吃吗？
因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质，并且热量也很低，所以很多人在制定减肥食谱的时候就以鸡蛋为主，就像著名的鸡蛋黄瓜减肥法，一天吃4根黄瓜，吃6颗鸡蛋，这样子的减肥是不真的好吗？答案是否定的。鸡蛋是不可以多吃的，如果吃鸡蛋吃的过多，对人身体健康害处很大，甚至会引发蛋白质中毒综合症。并且鸡蛋中含有很高的胆固醇，如果一天吃6颗鸡蛋，非常容易引发胆固醇升高，造成其他身体上的疾病，所以一天中吃一颗到两颗鸡蛋就能够维持营养需要。如果有增肌的需要，也尽量的吃蛋白，不要吃蛋黄，以免胆固醇升高。
鸡蛋该如何烹饪呢？
如果以减肥为主要目的，那么在烹饪鸡蛋的时候就会有所注意，尽量不选择炒鸡蛋的方式，因为炒鸡蛋有很多的油，对于减肥没有任何帮助。应该选择水煮鸡蛋或者水泼鸡蛋，都是比较好的烹饪方式。并且煮蛋的吸收和营养转化率是最高的，其次是炒蛋，再次是炸鸡蛋，所以为了人体健康，尽量的吃煮蛋。
鸡蛋本身热量不高并且富含蛋白质，但是鸡蛋能否减肥还是看减肥食谱的制定。在吃鸡蛋的时候，尽量的不要吃太多，而且选择烹饪方式的时候以煮蛋为主，这样才对减肥有帮助。
本文指导医生：
史琳娜
南方医科大学南方医院 营养科 副教授
副主任医师
擅长疾病：
肥胖症、脂肪肝、糖尿病、高尿酸血症、痛风、多囊卵巢综合征、高血压、高脂血症等代谢相关疾病；慢性肾病、... [详细]
不吃晚饭真的能减肥吗？晚饭怎样吃能够减肥？
人们的生活越来越富足了，很多人也因受到了身材肥胖的困扰，很多爱美的女性尝尽了多种减肥方式但是效果并不明显，就会选择节食的方式来减肥，甚至会选择不吃晚饭的方式来减肥。
那么不吃晚饭真的能减肥吗？
其实不吃晚饭并不能达到减肥的目的，有可能反而会越减越胖。因为不吃晚餐，就代表着接下来十几个小时都会处于饥饿的状态，长时间的空腹会导致胃酸分泌过多，就会形成胃炎等肠胃疾病。还有我们人体的活动都需要身体的热量来支持，长时间处于饥饿的状态，那么就会导致早餐和中餐摄入太多的热量，如果摄入过多的热量就会转化为脂肪，所以就更容易出现长肉的现象，那么就会越减越肥。还有一些人不吃晚餐，到了深夜就会饿得不行，这时候就会起来吃一些零食，而零食的热量是非常高的，反而更容易转化为脂肪，更容易出现肥胖的现象。
那么应该怎样吃晚餐才能减肥？
多吃高纤维食物
晚上应该多吃蔬菜和水果，应该保持饮食清淡，要增加维生素c和胡萝卜素等营养物质的摄入量，这样可以刺激肠胃功能，能够增加饱腹感，可以减缓营养物质的吸收利用。
不要吃高脂肪和高糖的食物
晚餐不能够吃煲汤，因为煲汤的营养价值相当高，而且含有高热量和高脂肪，吃的时候就会导致肥胖，同时还要避免油炸食品和烧烤类食物，不要吃难以消化的食物，应该吃一些容易消化的清淡食物。
主食不能少
晚餐也是要吃主食的，如果不吃主食不仅不能够减肥，反而会导致身体垮掉。如果我们人体得不到碳水化合物的补充，就会消耗后蛋白质和脂肪，那么就会影响到气壮的正常功能，很多的脂肪被氧化，会生成酮体，还会导致酮症酸中毒，甚至还会有生命危险。所以晚餐也要吃大米饭和面食和五谷杂粮。
温馨提示
正确的减肥方式有利于身心健康，但是千万别陷入减肥的误区。不能忽视早餐和晚餐，应该注重早餐和晚餐的营养搭配要，特别是晚餐一定要清淡，而且不能吃得太晚，应该在5点半左右吃晚餐，吃得太晚也会导致肥胖发生。
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