营养成分
妈妈在产后最适宜吃易消化且营养全面丰富的食物。鸡蛋是一种很好的营养品，它含有十八种氨基酸，而且配比恰当，易为人体吸收，利用率可达95%，能充分满足哺乳妈妈的需要。
此外，鸡蛋还能提供维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H及叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜、碘等。
不能在人体内自身合成的亚油酸，有助于宝宝大脑发育，必须从食物中提取，而蛋黄则是亚油酸的优质供给源。
鸡蛋的吃法
鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂，它所含的不饱和脂肪酸可与蛋黄中的胆固醇结合，变为可以流动的胆固醇脂，减少胆固醇在血管中的沉积，而且，卵磷脂可以促进神经系统的发育，使宝宝变得更聪明。
但吃鸡蛋要讲究方法，才能使营养充分吸收。生鸡蛋不可以吃，它难消化，易受细菌感染，有损健康；鸡蛋煮得过老，会使蛋白质结构紧密而不易消化，吃了这样的鸡蛋，会使妈妈脾胃不适，产生打嗝、烦躁不安的情况；油炸鸡蛋最好不要吃，因为高温会使蛋白质变质。
煮嫩鸡蛋、蒸蛋羹、蛋花汤是不错的食用方法，既能杀死细菌，又能使蛋白适当受热变软，易与胃液混合，有助于消化，是脾胃虚弱的产后妈妈的补益佳品。但鸡蛋不宜多吃，否则蛋白质摄入过多，其分解产物会增加肝脏及肾脏的负担，也不利于哺乳妈妈的身体健康。
坐月子究竟该怎么吃
科学坐月子：月子餐5大烹饪要点。
1、水分要足。
在新妈咪坐月子期间的饮食，各种食物的水分可以多一点，如多喝汤、牛奶、粥等。奶水奶水嘛，没有水肯定也不下奶的。
2、量少质精。
月子餐主要还是要荤素搭配，量少质精，菜量和饭量不需要太大，但要精选食材，品种尽量丰富多样。
3、不宜煎炸。
为了让新妈咪更好地消化吸收食物，产妇的饭菜要煮得软一点，在烹调方法上多采用蒸、炖、焖、煮，尽量减少营养素的损失，不宜采用煎、炸的方法。
4、热补为主。
在南方很多地方，坐月子都坚持了中医产后热补的原则，以麻油、老姜、米酒水做料理，如广州人常吃猪脚姜，客家人多吃娘酒鸡。
5、清淡少盐。
新妈咪的月子餐应做到口味清淡，在烹调时尽量少放盐和酱油等，同时不可做得过分油腻，以免加重新妈咪肠胃的负担。
月子里水果应该怎么吃？
有些人认为，水果是凉性食物，吃后会着凉落下月子病。但是有选择地食用水果，不仅不会使产妇着凉，反而有益于产后身体恢复。
水果的四性指寒，凉，温，热四种属性，应根据体质来选用。如寒性体质的人不适合吃太多寒性水果，否则，对养生不利。
寒，凉性水果可清热降火，使人体能量代谢率降低，让热量下降。因此，产妇忌食寒，凉性水果即是此理。此类水果有西瓜，柿子，香瓜，椰子，草莓，桔子，芒果，橙等。
温，热性水果可以祛寒，补虚，使人体的能量代谢率提高，增加人体热量。因此，产妇应多食此类水果。代表水果有：龙眼，桃子，荔枝等。
平性水果可开胃健脾，补虚，易消化，身强体健者可长期食用。代表水果有葡萄，苹果，柠檬等。
推荐一些适合产妇食用的水果：
1、奇异果
又称弥猴桃，味甘性冷，维生素C含量极高，有解热，止渴，利尿，通乳的功效，常食可强化免疫系统。对于剖腹产术后恢复有利。因其性冷，食用前用热水烫温。每日一个为宜。
2、榴连
味甘性热，盛产于东南亚，有水果之王的美誉。因其性热，能壮阳助火，对促进体温，加强血液循环有良好的作用。产后虚寒，不妨以此为补品。
榴连性热，不易消化，多吃易上火。与山竹伴食，即可平定其热性。同时，剖腹产后易有小肠粘黏的产妇谨食。
3、苹果
味甘，性平微凉。不仅有抗癌功效，还可促进大脑发育，增强记忆力。苹果有生津，解暑，开胃的功效，含有丰富纤维素，可促进消化和肠壁蠕动，减少便秘。
4、木瓜
味甘性平。木瓜的功效很多，降压，解毒，消肿驱虫，帮助乳汁分泌，让胸部更丰满，消脂减肥等。
木瓜的营养成分主要有糖类，膳食纤维，蛋白质，维生素B，C，钙，钾，铁等，产于我国南方。我国自古就有用木瓜来催乳的传统。木瓜中含有一种木瓜素，有高度分解蛋白质的能力，鱼肉，蛋品等食物在极短时间内便可被它分解成人体很容易吸收的养分，直接刺激母体乳腺的分泌。同时，木瓜自身的营养成分较高，故又称木瓜为乳瓜。 产妇产后乳汁稀少或乳汁不下，均可用木瓜与鱼同炖后食用。
5、橄榄
味甘，略酸涩，性平。有清热解毒，生津止渴之效。孕妇及哺乳期妇女常食橄榄，可使宝宝更聪明。
6、葡萄
味甘酸，性平。有补气血，强筋骨，利小便的功效。因其含铁量较高，所以可补血。制成葡萄干干后，铁占比例更大，可当作补铁食品，常食可消除困倦乏力，形体消瘦等症状，是健体延年的佳品品。妇女产后失血过多，可以葡萄作为补血圣品。
7、菠萝
味甘酸，性平。产于广东，广西一带。有生津止渴，助消化，止泻，利尿的功效。富含维生素B1，可以消除疲劳，增进食欲，有益于产妇产后恢复。
8、香蕉
味甘，性寒。有清热，润肠的功效。产后食用香蕉，可使人心情舒畅安静，有催眠作用，甚至 使疼痛感下降。香蕉中含有大量的纤维素和铁质，有通便补血的作用。可有效防止因产妇卧床休息时间过长，胃肠蠕动较差而造成的便秘。 因其性寒，每日不可多食，食用前先用热水浸烫。
9、龙眼
又称桂圆，味甘性温，产于两广等地。龙眼益心脾，补气血，安精神，是名贵的补品。产后体质虚弱的人，适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉，既能补脾胃之气，又能补心血不足。
将龙眼肉与蛋花同煮后喝汤，对于产后调养效果极好。
10、山楂
味甘酸，性温。山楂中含有丰富的维生素和矿 质，对产妇有一定的营养价值。还含有大量的山楂酸，柠檬酸，能够生津止渴，散瘀活血。产妇生孩子后过度劳累，往往食欲不振，口干舌燥，饭量减少，如果适当吃些山楂，能够增进食欲，帮助消化。另外，山楂有散瘀活血作用，能排出子宫内的瘀血，减轻腹痛。
不适宜孕产妇食用的水果：
1、桔子
味酸，性凉。脾胃虚寒，风寒感冒，在生理期和坐月子时均不宜食用。但是，桔核，桔络有通乳作用。产妇乳腺不通，可食用之。
2、西瓜
味甘，性凉。虽然味道甘甜，是消暑降温的佳品，但因其性凉，故不宜于产妇食用。
3、柿子
味甘性寒。气虚，体弱，产后，外感风寒者均应少食或不食。
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