怀孕五个月的营养食谱

怀孕五个月的孕妇,每天膳食中必须保证钙1.5毫克,维生素A300国际单位,胡萝卜素6毫克,维生素Cl00克。这个时候补钙也可以开始了,下面为五个月的准妈妈推荐营养食谱。

一、小烧什锦

原料;猪舌250克,猪肝500克,水发玉兰片150克,化猪油50克,酱油50克,菜油250克(耗75克),菌子50克,汤1500克,猪心z50克,猪肉150克,鲜菜300克,食盐7.5克,味精1。 5克,水豆粉125克,葱姜30克。

做法:

1、将猪肚、舌、心出水,然后分别刮洗干净,煮熟,均切成长约5厘米、宽1.5厘米、厚1.2厘米的条。玉兰片及鲜菜(菜头、萝卜或青笋均可)切成条。瘦猪肉剁细,放人碗内,加少许盐、水豆粉拌匀,再在八成热油锅内炸成肉丸子。菌子用水发胀,淘洗干净,切成片,用清水漂起待用。

2、炒锅置旺火上,放人猪油,烧至五成热时,先下葱、姜依次下食盐、酱油、肉丸子、掺汤烧开,再连汤倒人锅内,用小火慢烧。

3、猪肚、舌等约烧之小时,加入菌子、玉兰片。再烧约半小时,而后加入蔬菜同烧。直烧至肚烂、菜熟时,随即下水豆粉,勾成二流荧,【文章整理by健康饮食网www.foodwang.com】下味精起锅。

二、炒素蟹粉

原料:水发冬菇15克,熟红萝卜12.5克,熟鲜笋12.5克,熟土豆250克,生油150克,白糖、精盐、米醋、姜未、味精、时令绿叶菜少许(冬菇可用黑木耳代)。

做法:

1、把熟土豆、红萝卜去皮漱成泥,鲜笋斩细,绿叶菜和水发冬菇切成丝。

2、炒锅放生油熬熟,投入土豆、红萝卜泥煽炒,炒到起酥,再放绿叶菜和冬菇、笋同炒,并随加白糖,精盐、味精、姜未稍炒,最后淋少许米醋,随即起锅装盘。

三、多吃一些红枣、花生仁,补血养气;一天吃三五个核桃,补脑;红苋菜,补充叶酸;骨头汤不要太多,一个礼拜一次就足够,因为太多油性的食物的摄入会抑制胎儿大脑的发育,也会加重身体的负担。

四、注意不要抽烟、喝酒、喝咖啡。不要吃生冷辛辣的食物。

怀孕六个月孕妇的营养食谱

  妊娠 6 个月的孕妇和胎儿都需要一定数量的维生素,只有均衡的饮食才能保证维生素的含量;铁的补充也不可缺少,因为铁是一种重要的矿物质,它的作用是用来生产血红蛋白(红细胞的组成部分),而血红蛋白的功能是确保把氧运送到全身各处的组织细胞。孕妇摄入铁不仅仅是为了自身需要和防治缺铁性贫血,而且还要将部分铁贮藏在组织中,备胎儿需要时从这种“仓库”中摄取。因此,孕妇应该多吃一些富含优质蛋白质和铁元素的食物(如牛奶、瘦肉、鱼、猪肝、大叶青菜、水果等)。为了给胎儿的发育提供一个良好的环境,也为积极开展胎教提供有效的物质基础(即营养胎教),重视孕妇的营养是至关重要的。

  怀孕期间,孕妇及胎儿都需要一定数量的维生素。只有食人养分均衡的饮食,才能保证维生素的含量。铁的摄取是一定不可缺少的,因为铁是一种重要的矿物质,它的作用是用来生产血红蛋白(红细胞的组成部分)的,而血红蛋白把氧运送给细胞,人体需摄取少量的铁,贮存在组织中,胎儿就从这种“仓库”中吸取铁,以满足自己的需要。所以,孕妇在妊娠期间必须多吃一些含铁的食物。例如:牛奶、肉、大叶青菜、水果等。

  

下面介绍几种富含维生素的食谱:

 

 ①橘味海带丝

  主料

  干海带150克,白菜150克。

  配料

  白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量。

  做法

  A干海带放锅内蒸25分钟左右,捞出,放热水中浸泡30分钟,捞出备用。

  B把海带、白菜切成细丝,码放在盘内,加酱油、白糖、味精和香油,撒入香菜段。

  C把干橘皮用水泡软,捞出,剁成细碎末,放入碗内,加醋搅拌,把橘皮液倒人盘内拌匀,即可食用。

 

 ②鱼香肝片

  原料

  猪肝250克,泡辣椒20克,葱25克,蒜15克,酱油15克,姜10克,盐2克,菜油150克,醋10克,绍酒10克,水豆粉30克,汤25克,白糖10克,味精1克。

  做法

  A将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚约0。3厘米的片,加盐及水豆粉(20克)码匀。姜、蒜去皮,切成米粒。葱切成葱花。泡辣椒剁成碎末。

  B用1碗水豆粉(10克)、绍酒、酱油、醋、白糖、味精及汤对成滋汁。

  C炒锅置旺火上,下菜油,烧至七成热时,放进猪肝炒散后倒人泡辣椒、姜、蒜末。待猪肝炒伸展时,下葱花,烹滋汁,最后簸转起锅入盘。

  特点

  颜色金红,肝片细嫩,姜、葱、蒜味醇厚,最宜佐餐。

  

③果银耳

  主料

  银耳10克,金果(梨、苹果、香蕉、橘子均可)200克。

  配料

  桂花少许。

  调料

  白糖、湿淀粉各适量。

  做法

  A银耳用湿水发l小时,清干净后,放入碗内,加水300克,上屉用中火蒸2小时。

  B蒸好后,把原汁滤入锅内,加入白糖和适量清水,用小火略煮,使之溶解,撇去浮沫。

  C鲜果切成指甲大小的块,放入锅内煮沸,用湿淀粉调稀勾芡,倒入碗内。

  D吃时,碗上铺一层银耳,撒上桂花。

怀孕八个月孕妇的营养食谱

在妊娠的前七个月里,胎儿吸收了孕妇体内的许多营养,孕妇体内的各种营养素可以说都处在最低点。怀孕第八个月的营养食谱的做法简单是菜谱里的常见菜,口味属于咸鲜清香味,做法属砂锅类,但怎么做最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,下面为大家介绍一些怀孕八个月营养食谱。

一、糖醋徘骨

原料:子排250克,油750克(耗75克),酱油、酒、白糖、盐。醋、面粉、淀粉等各适量。

做法:

1、将排骨斩块,酒、盐、湿淀粉、面粉等拌匀待用,余作料倒在碗中,加水50克调成汁待用。

2、油锅烧至六成热,将排骨一块块放下炸2分钟,捞出,等油锅热至九成再炸1分钟,捞出,油倒出。

3、锅内留少量油,将糖醋汁倒下,汁浓倒入排骨翻炒几下即成。

二、荷包鲫鱼

原料:鲫鱼350克,精肉200克,油100克,葱姜少许,酱油、料酒、糖、味精少许。

做法:

1、鲫鱼从背脊开刀,挖去内脏,洗净,在身上刮几刀。

2、将精肉切成细末,加盐、味精拌匀,塞入鲫鱼背上刀口处。

3、片刻后将鱼下油锅,两面煎煮,放入料酒、酱油、糖、汤水。

4、加盖烧20分钟,启盖后加味精,淋少量油起锅。

特点:鲫鱼味道鲜美,肉质细嫩,对妊娠期水肿有一定疗效。

三、莲子鸡头粥

原料:塘莲子50克,鸡头米50克,糯米100克,鲜莲叶1张,桂花卤10克,白糖150克,清水1500克。

做法:

1、鲜莲叶洗净,用开水烫过待用。

2、将糯米淘洗净后放入锅内,加入空心糖莲子、鸡头米及清水,上火烧开,转用小火煮成粥。粥好撤火,覆以鲜莲叶,盖上盖,5分钟后,拿掉莲叶,加入白糖、桂花卤即可食用。

特点:滋养之品,可补益心脾,治疗妊娠肿胀。

四、麻雀粥

原料:麻雀4只,糯米100克,葱、姜末10克,料酒10克,精盐10克,味精2. 5克,胡椒粉15克,麻油25克,清水1500克。

做法:

1、麻雀去毛和内脏,洗净,放入碗中,加姜、料酒、精盐等,上笼蒸烂,除去骨、头、脚、翅等物。

2、糯米淘洗干净,下锅加清水烧开,熬煮成粥,再加入麻雀肉及汤汁味精、胡椒、麻油等调料,稍煮片刻即可食用。

特点:性味甘温,富含蛋白质、脂肪、无机盐和维生素,对妊娠肿胀亦有疗效。

五、蜜汁甜藕

原料:藕750克,糯米150克,蜜莲子25克,蜂蜜50克,白糖200克,湿淀粉15克,蜜桂花5克。

做法:

1、藕洗净,切去一端藕节将糯米用清水漂洗干净,浸泡2小时,捞起晾干。藕孔内灌入糯米,边灌边用筷子顺孔向内戳,使糯米填孔。从中剖开,切成0.7厘米厚的块,整齐摆入碗中,加入白糖125克,再放入笼屉,置旺火上蒸10分钟。

2、入笼屉上火蒸30分钟,取出,再用清水浸泡2分钟,撕去藕皮晾干,切去一端藕节。

3、待糖溶化取出,扣入盘内,再将炒锅置火上,放清水50克,白糖75克,蜂蜜、蜜桂花、蜜莲子烧沸,用调稀的湿淀粉勾荧,起锅浇在藕块上即可。

特点:糯米含有蛋白质、脂肪、钙、糖类、磷、铁及维生素,且富含纤维等成分,能增进胃肠蠕动,藕含丰富的蛋白质、维生素、天门冬素等,营养价值很高。加工后,呈粉红透明,十分香甜。

这个时期,胎儿重量增长最快。包括骨骼发育、脂肪积贮,由此,孕妇除应摄入足够碳水化合物、蛋白质食品外,还可适当增加脂肪性事物,特别需要补充钙、铁、锌、磷等微量元素,如食物动物肝、海鲜、骨 头汤等。

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