导读： 孕期 胎儿发育 一、孕期应多吃的食物 二、孕期应少吃的食物 编辑推荐： 怀孕初期吃什么好？孕早期可以吃的食物 孕期超实用7方法 简单有效防准妈妈贫血 孕期饮食注意多 六种最佳食品伴你度过艰难孕期
在
孕期
，准妈妈的日常饮食要特别讲究，因为在孕期准妈妈的营养摄取不仅仅是母体所需，胎儿发育
同样也依赖于准妈妈的饮食。
一、孕期应多吃的食物
1、奶类：奶类营养丰富，是怀孕初期很好的营养食物，如果准妈妈不喜欢喝牛奶，可以喝酸奶，或者吃奶片、奶酪等，也可以用冰淇淋代替牛奶，但要注意，尽量少吃过凉的食物。
2、蛋白质含量高的食物：煮鸡蛋、肉类（用水煮或清炖的方法烹调最好）、深海鱼类（清蒸、水煮比较好），尽量不要用油炸、红烧等油腻的做法。
3、蔬菜类：各种鲜蔬菜都是很好的选择，尤其是绿叶蔬菜，因为绿叶蔬菜里面的叶酸含量较高，准妈妈们都知道，怀孕初期要补充适量的叶酸，可以预防婴儿神经管畸形。青菜类的做法也应以水煮、素炒等为主，也可以凉拌。
4、水果类：所有的水果都可以吃，但是木瓜有堕胎的作用，尽量少吃，如果准妈妈不爱吃水果，可以做成沙拉，总之怀孕期间一定要多吃水果，水果营养丰富，又可以补充各种维生素。
5、饮品：可以喝热牛奶、酸奶、果汁等，尽量少喝碳酸饮料，过多饮用碳酸饮料可能会导致孕妇体内钙质的流失。
6、粗粮：比如玉米、燕麦，也可以喝八宝粥等，但怀孕初期尽量少吃薏米。如果你早上起来孕吐严重，可以醒来后就先吃一片全麦面包，或吃几块全麦饼干。
那么，在孕期应少吃哪些食物呢？
二、孕期应少吃的食物
1、螃蟹：它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。
2、甲鱼：虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。
3、薏米：是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。
4、马齿苋：它既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。
5、罐头食品：在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇食入过多则对健康不利。另外，罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。
6、菠菜：人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育。
7、巧克力和山楂：
过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感，因而影响食欲，其结果是身体发胖，而必需的营养却缺乏。孕妇较喜欢吃酸东西，山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用，孕妇过食可使子宫收缩，导致流产的可能，故要少吃。
8、猪肝：因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过多的催肥剂，其中维生素A含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝，大量的维生素A便会很容易进入体内，对胎儿发育危害很大，甚至会致畸。
9、久存的土豆：土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。当 然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好，特别是不要吃长期贮存的土豆。
10、热性作料：小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等。容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。
11、味精：味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，导致孕妇体内缺锌。而锌是胎儿生长发育之必需品，故孕妇要少吃。
12、桂圆、荔枝：贫血者要少吃。
14、腌制酸菜。
15、西瓜：每天吃水果不宜超过250g，限量吃西瓜，因为西瓜是利尿剂，容易造成孕妇脱水。
16、饮浓茶：英国的一位医生发现茶叶中含有不少氟化物成分，一杯浓茶中氟化物含量可达1。25毫克。如果用来喂养孕鼠，则发现所生小鼠有骨骼方面的畸形，氟对胎儿的危害虽然尚未肯定，但还是不饮浓茶为好。孕期饮浓茶，不仅易患缺铁性贫血，影响胎儿的营养物质供应，由于浓茶内含有咖啡因，还会增加孕妇的心跳和排尿次数，增加孕妇的心脏和肾脏负担，有损母体和胎儿的健康。
17、饮咖啡和可乐型饮料：咖啡因和可乐宁是一种兴奋中枢神经的药物。据测定，一瓶340克的可乐型饮料中含咖啡因50～80毫克，如果一次饮用含量达1克以上的咖啡因饮料，就会导致中枢神经系统兴奋，表现为躁动不安、呼吸加快、肌肉震颤、心动过速、期外收缩及失眠、眼花、耳鸣等。即使服用1克以下，由于对胃黏膜的刺激，也会出现恶心、呕吐、眩晕、心悸及心前区疼痛等中毒症状。胎儿对咖啡因尤为敏感，咖啡因能迅速通过胎盘而作用于胎儿，使胎儿受到不良影响。有人对孕鼠注射咖啡因实验证实，仔鼠易发生腭裂、脑膜膨出、脊柱裂、无下颌、无眼、骨骼异常、矮小、四肢畸形等现象。为了下一代的健康，孕妇应当慎饮或禁饮咖啡及可乐型饮料。
18、饮酒：任何微量酒精都可以毫无阻挡地通过胎盘而进入胎儿体内，使得胎儿体内的酒精浓度和母体内酒精浓度一样。法国医学博士曾对127名有饮酒癖的妇女所生的孩子进行观察，发现他们都有共向的缺陷：单眼皮，即使双眼皮也不明显，鼻子扁平，内侧眼角眼皮外翻，脸蛋扁平且窄小，鼻沟模糊，上嘴唇薄且紧，下巴短。这种受酒精毒害、面部发育不健全的孩子约占饮酒母亲所生孩子的1／3。更为严重的是酒精对大脑和心脏的危害，孕妇饮酒导致婴儿患心脏病的约占30％。孕妇饮酒过多，生下的孩子不久就夭折的屡见不鲜．对死婴的解剖结果表明，其大脑不仅小于正常儿，而且脑发育不全或呈明显畸形状态。不少国家曾对胎儿期受酒精毒害的儿童进行智力测验，发现他们的智商都低于一般水平，大多数表现为反应迟钝、智力低下或者白痴。
以上介绍了孕期应多吃和少吃的食物，希望对你有所帮助。
编辑推荐：
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准妈妈孕早期能吃和不能吃的食物
孕早期吃什么好呢？孕妇不能吃哪些食物？怀孕初期是最容易出现意外的时候，所以在这个阶段孕妇的日常饮食需要特别注意。在这里，小编为刚怀孕的准妈妈们总结了孕早期能吃和不能吃的食物，一起来看看吧。
孕早期能吃的食物
蜂蜜：在天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果孕妇在睡前喝一杯蜂蜜水，不仅有安神的功效，还可缓解多梦易醒、睡眠不香等不适，从而提高睡眠质量。另外，如果孕妇每天上下午喝水时加数滴蜂蜜，有通便的功效，可有效地预防便秘及痔疮。
动物肝脏：女性怀孕后很容易出现生理性贫血，又以缺铁性贫血最为常见。孕妇一旦缺铁，就容易患孕期贫血或引起早产。所以，在孕期可多吃各种动物肝脏等含铁丰富的食物，但一周吃一次即可，且最好同吃柠檬、橘子等富含VC或果酸的食物，以增加铁在肠道的吸收率。
南瓜：南瓜花果的营养极为丰富。它不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反应后恢复食欲及体力有促进作用。
葵花子：葵花子里丰富的VE能够促进脑垂体前叶促性腺分泌细胞功能，增加卵巢机能，使卵泡数量增多，黄体细胞增大，增强孕酮的作用，促进精子的生成及增强其活力。医学上常采用VE治疗不孕症及先兆流产，故又称为生育酚。如果孕妇缺乏VE，容易引起胎动不安或流产后很难再孕。孕期可每天吃2勺富含VE的葵花子油，即可满足所需，又有助于安胎，降低流产的危险性。
马铃薯：马铃薯中丰富的维生素B6有止吐作用，正好缓解孕早期最突出的恶心、呕吐和食欲不佳等妊娠反应。马铃薯不仅可帮助孕妇缓解厌油腻、呕吐的症状，它也是防治妊娠高血压的保健食物。
那么，哪些食物是准妈妈在孕早期绝对不能吃的呢？
孕早期不能吃的食物
油条：相当一部分油条制作中会加入明矾，由于不确定油条是否完全无添加明矾，所以孕妈还是别吃油条，因为明矾是含铝的无机物，不利于大脑发育，孕妇食用后容易影响胎儿，所以准妈应该不吃油条。
咖啡和茶：孕早期应该远离咖啡和茶。含咖啡因的食物具有兴奋作用，食用过多会刺激胎动增加，甚至影响生长发育。有研究表明，孕妈每天喝5杯红茶会使胎儿体重减轻，而且茶叶中的鞣酸会和食物中的铁元素结合生成一种无法被吸收的化合物，不利于妈妈吸收铁，影响造血功能。咖啡对胎宝宝的发育有不良影响，所以怀孕3个月内应该避免摄取咖啡因。
动物肝脏：曾有研究发现，孕早期食用动物肝脏也会对胎宝宝产生不好的影响。如果孕妈食用动物肝脏是为了补充维生素A、D，建议可以用胡萝卜等其他蔬果代替。
过敏食物：没怀孕的时候，妈妈们可能吃东西就没那么讲究，哪怕对某类食物过敏，也会少量尝试一下解解馋。但是怀孕后就可别那么“大胆”，这些会引发过敏的食物就应该完全不碰。因为当过敏的食物经过消化、吸收后，会在母体产生一系列过敏反应，从中产生的有害物质也会影响胎宝。
为了胎儿的健康，在孕早期要谨记以上几点饮食原则哦。
孕期该如何正确饮食,孕妈应该多吃这些食物
对于孕妇来说，任何时候都是重要的阶段，身体的健康状况直接影响着胎儿发育，所以在饮食方面也要万万小心，即使你认为吃的很好也需要调整你的饮食，因为总有一些东西你是没有注意到的。
孕期孕妈妈该如何调整饮食
孕妇需要的额外营养
几乎所有的孕妇都需要摄取更多的蛋白质和多种维他命，比如叶酸，铁和更多的热量（为身体提供能量）。如果你刚开始的饮食就比较缺乏上述营养，那么你能为宝宝的健康做的最好的事就是用最短的时间改变的你的饮食习惯。
孕妇的三个营养阶段
吃得好不代表吃的多。如果你在刚怀孕时就是健康体重的话，在你怀孕的前3个月你就不需要吃的太好或作者太多（与以前相比），但是在3个月到6个月你就需要每天多摄取300卡路里的能量，在6个月到9个月你就需要每天多摄取450卡路里的能量，如果你体重超重了或者体重减轻你就要适当调整你的饮食。
食物的谨慎选择
不要接触哪怕一点点的寿司，酒精和软质干酪。避开生海鲜（如牡蛎或未煮过的寿司），也要拒绝未消毒的巴氏杀菌牛奶奶酪或者这种牛奶制成的干奶酪，谨慎以未煮熟的肉类和家禽为原料的一切食物。因为这些都很有可能是细菌的来源，一旦吃进肚子里对孩子的伤害很大。
而且几乎所有的鱼都含有微量的汞，高剂量的金属对胎儿大脑的生长是不利的。所以在这里建议妈妈们要严格限制鱼的摄入，大概一个星期不要吃两次以上。
戒烟戒酒戒咖啡
严格杜绝任何含有酒精的饮料，因为微量的酒精都会导致孩子的身体缺陷，智力障碍和情感障碍。同时，任何含有咖啡因的饮料也不能喝，因为微量的物质都会导致流产或者早产，咖啡喝的多的话你的孩子一生下来就很有可能因为体重过低进入监护室。除了咖啡里有咖啡因，茶可乐，巧克力里都会有。
这些食物孕妈妈应该多吃
蜂蜜
在天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果孕妇在睡前喝一杯蜂蜜水，不仅有安神的功效，还可缓解多梦易醒、睡眠不香等不适，从而提高睡眠质量。另外，如果孕妇每天上下午喝水时加数滴蜂蜜，有通便的功效，可有效地预防便秘及痔疮。
动物肝脏
女性怀孕后易出现生理性贫血，又以缺铁性贫血最为常见。孕妇一旦缺铁，就容易患孕期贫血或引起早产。所以，在孕期可多吃各种动物肝脏等含铁丰富的食物，但一周吃一次即可，且最好同吃柠檬、橘子等富含VC或果酸的食物，以增加铁在肠道的吸收率。
南瓜
南瓜花果的营养极为丰富。它不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反应后恢复食欲及体力有促进作用。
葵花子
葵花子里丰富的VE能够促进脑垂体前叶促性腺分泌细胞功能，增加卵巢机能，使卵泡数量增多，黄体细胞增大，增强孕酮的作用，促进精子的生成及增强其活力。医学上常采用VE治疗不孕症及先兆流产，故又称为生育酚。如果孕妇缺乏VE，容易引起胎动不安或流产后很难再孕。孕期可每天吃2勺富含VE的葵花子油，即可满足所需，又有助于安胎，降低流产的危险性。
推荐：准妈妈吃什么膳食最有营养
清炖牛肉汤
原料：牛肉200克、鲜香菇50克；植物油、干辣椒、盐、味精、姜片、葱丝。
做法
把牛肉洗净，切成小块，放入沙锅内。
把鲜香菇洗净，去蒂，切四瓣。
沙锅放进干辣椒、姜片、葱丝、植物油、盐和清水，用中火煨3小时，加入香菇，继续煨1小时，撒入味精，即可出锅。
土豆汤
原料：土豆100克、洋葱25克、水发海带100克；盐、味精、海米、植物油、高汤。
做法
土豆去皮，洗净，切成细丝；水发海带洗净，切成同样的丝；洋葱切成末。
锅内放植物油烧热，加洋葱末略炒出香味，加高汤烧沸，加入土豆丝、海带丝、海米、盐、味精后，再烧沸即可。
功效解析
清香可口，有益于胎儿发育。
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