许多 追求美丽的女士都挑选用不要吃或少吃主食的方式，来做到瘦下去目地。而现如今，这一作法好像还蔓延到到孕妇。前不久发布的“2007中国孕妇膳食营养调研”数据信息表明，孕妇平常的谷类摄入量仅为强烈推荐量的50%，主食摄入量匮乏。
参加本次调研的中国疾病防治监测中心营养成分与食品卫生安全所副高职称徐青梅果告知《生命时报》新闻记者，充裕的主食摄入，是确保宝宝发育和本身动能供货的基本前提条件。一般来说，一天才吃二三两白米饭的孕妇，非常容易发生动能不够。除此之外，长期性主食摄入不够，还会继续导致尿酮体症，加重孕早期的反胃、恶心想吐。
因而，徐青梅果提议，孕妇平常吃的米、面不必太过普白，尽可能挑选中等水平生产加工水平的。主食不必太单一，应米、面、粗粮、干豆类食品夹杂服用，大小配搭，有益于得到全方位营养成分和提升 蛋白的营养成分。比如五谷杂粮粥、玉米发糕、窝头等，不仅能为孕妇给予充足的基本动能，还能够给予不一样的矿物和多种营养元素。因为妊娠反应，孕妇在孕早期可挑选非常容易消化吸收的食材，少吃多餐，维持每日300—400克主食的量。比如，易于消化的烤面包片、烤面包片、曲奇饼干、粥等。到怀孕中期和末期，早孕反应缓解，胃口提升，可每日在基本摄入量上，再提升100克的主食摄入。
自然，光重视主食是不足的。仅有多元化摄入才可以得到均衡的营养成分，最好是能“一天一杯牛奶、两个鸡蛋、150克肉类食品、400克主食、1斤水果蔬菜，另加适当植物油和豆类食品”。
准妈妈如何让自己怀孕期间吃得更好,准妈妈怀孕期间应该多吃什么
原则1:调整饮食习惯-即使已经吃得很好
大多数孕妇也需要增加蛋白质、叶酸、铁、热量等维生素和矿物质的摄取量。如果饮食营养和理想不足，必须尽快转移到营养饮食和平衡饮食上。为了消除垃圾食品，提供的热量是无用的。
但更好的饮食方式并不意味着吃更多的食物。假设每天只需要大约300卡路里，甚至需要摄取2500卡路里，找卡路里，找法，获得那些额外的卡路里比想象的要简单得多。
原则2：跳过寿司、生蚝、软干酪，仅举几例
您必须避开生肉海鲜(例如牡蛎或未煮过的寿司)，未经杀菌的牛奶或软干酪(如卡门贝尔奶酪)，内脏和生的或肉类及家禽(同时学习良好的厨房保健知识)。这些都是容易对你和宝宝造成伤害的细菌来源。有些鱼类含有甲基汞，这是一种被认为对发育中胎儿和幼儿大脑有害的金属。FDA组织建议限制金枪鱼和其他煮鱼的消费额约为12盎司一周。
你必须放弃下班后的鸡尾酒会。怀孕期间饮酒会造成胎儿身体的缺陷，学习障碍，行为和情绪问题。因此，许多专家建议你在怀孕期间放弃酒精。
原则3:减少或避免咖啡因饮料的摄取
应考虑减少或避免咖啡因饮料的摄取。这些突如其来的液体可能会在你的第一个怀孕期间造成损伤。对海洛因中毒者的注意:一些研究表明，每天喝4杯以上咖啡的孕妇可能会导致流产、低出生体重甚至死亡。咖啡碱也潜伏在茶、可乐、其他软饮料、可可、巧克力中。用无咖啡因咖啡和脱咖啡因苏打水代替饮料会更好。
更好的建议是，把这些无营养的饮料替代为其他健康的选择如脱脂牛奶，百分百果汁，或鲜榨柠檬汁。
原则4：开始补充产前维生素和矿物质
在一个理想的情况下——晨吐和恶心都消失了——这时，良好的均衡饮食，是所有准妈妈在任何时候都需要的。在现实中维生素矿物质的补充有助于保证你获得都是你需要的养分。确保维生素含有600到800微克的叶酸。缺乏维生素B可能会导致胎儿神经管先天性缺陷，如脊柱裂纹。怀孕后期可能需要补充铁和钙，以确保获得足够的重要矿物。
严格的素食者和带病孕妇，如糖尿病、妊娠糖尿病或贫血症，以及有超低体重婴儿生育历史的孕妇，应咨询医生如何补充妊娠时的身体需求。
请记住，不一定多吃维生素和矿物质，对婴儿有害。
原则5:怀孕期间不减肥
怀孕期间不减肥对你和婴儿非常危险。许多减肥措施可能导致低铁、低叶酸和其他重要维生素和矿物质缺失。请记住，体重增加是健康妊娠中最积极的迹象之一。吃得好，增加适当体重的孕妇更容易有健康的婴儿。所以，吃新鲜健康的食品增加体重的话，请放松心情。因为肚子越来越大，孩子很健康。
原则6:规律增加体重
一般来说，如果刚开始怀孕，理想的体重增加目标应该是25~35磅。如果你自己的体重太轻，你可以适当增加(28-40磅)。如果你最初超重，你的目标体重应该增加一点(15-25磅)。如果你很矮，或者多胞胎坏了，请和医生商量应该增加多少体重。
你的加重过程与英镑数有关。你至少应该在第一次怀孕期间获得基本体重(总共约2~5次pounds)，然后有规律地增加，直到第三次怀孕期间胎儿发育完全时达到目标体重(约1英镑1周)。
原则7:每4小时吃一次
即使不觉得饿，宝宝也可能饿了，请尽量每4小时吃一次。如果你感到恶心，你可以试着吃五六顿饭，而不是普通的三顿饭，而是你身体容易接受的频率。千万不要跳过任何一餐。即使你不觉得饿，但你的宝宝需要定时的营养补充。
原则8：对自己好一点，吃点甜食
工食品，包装小吃，和含糖成分的甜品，不应该作为你的主食，但你也没必要因为怀孕而放弃所有你喜爱吃的食物。一些精致和美味的小吃吃法：尝一根香蕉来讨好自己，脱脂水果雪糕，或奶酪夹心饼干。总之，不要被自己的欲望打败，偶尔的曲奇和蛋糕不会伤害你和宝宝。
孕期饮食手册,准妈妈应多吃和少吃的食物
在
孕期
，准妈妈的日常饮食要特别讲究，因为在孕期准妈妈的营养摄取不仅仅是母体所需，胎儿发育
同样也依赖于准妈妈的饮食。
一、孕期应多吃的食物
1、奶类：奶类营养丰富，是怀孕初期很好的营养食物，如果准妈妈不喜欢喝牛奶，可以喝酸奶，或者吃奶片、奶酪等，也可以用冰淇淋代替牛奶，但要注意，尽量少吃过凉的食物。
2、蛋白质含量高的食物：煮鸡蛋、肉类（用水煮或清炖的方法烹调最好）、深海鱼类（清蒸、水煮比较好），尽量不要用油炸、红烧等油腻的做法。
3、蔬菜类：各种鲜蔬菜都是很好的选择，尤其是绿叶蔬菜，因为绿叶蔬菜里面的叶酸含量较高，准妈妈们都知道，怀孕初期要补充适量的叶酸，可以预防婴儿神经管畸形。青菜类的做法也应以水煮、素炒等为主，也可以凉拌。
4、水果类：所有的水果都可以吃，但是木瓜有堕胎的作用，尽量少吃，如果准妈妈不爱吃水果，可以做成沙拉，总之怀孕期间一定要多吃水果，水果营养丰富，又可以补充各种维生素。
5、饮品：可以喝热牛奶、酸奶、果汁等，尽量少喝碳酸饮料，过多饮用碳酸饮料可能会导致孕妇体内钙质的流失。
6、粗粮：比如玉米、燕麦，也可以喝八宝粥等，但怀孕初期尽量少吃薏米。如果你早上起来孕吐严重，可以醒来后就先吃一片全麦面包，或吃几块全麦饼干。
那么，在孕期应少吃哪些食物呢？
二、孕期应少吃的食物
1、螃蟹：它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。
2、甲鱼：虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。
3、薏米：是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。
4、马齿苋：它既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。
5、罐头食品：在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇食入过多则对健康不利。另外，罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。
6、菠菜：人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育。
7、巧克力和山楂：
过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感，因而影响食欲，其结果是身体发胖，而必需的营养却缺乏。孕妇较喜欢吃酸东西，山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用，孕妇过食可使子宫收缩，导致流产的可能，故要少吃。
8、猪肝：因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过多的催肥剂，其中维生素A含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝，大量的维生素A便会很容易进入体内，对胎儿发育危害很大，甚至会致畸。
9、久存的土豆：土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。 当然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好，特别是不要吃长期贮存的土豆。
10、热性作料：小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等。容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。
11、味精：味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，导致孕妇体内缺锌。而锌是胎儿生长发育之必需品，故孕妇要少吃。
12、桂圆、荔枝：贫血者要少吃。
14、腌制酸菜。
15、西瓜：每天吃水果不宜超过250g，限量吃西瓜，因为西瓜是利尿剂，容易造成孕妇脱水。
16、饮浓茶：英国的一位医生发现茶叶中含有不少氟化物成分，一杯浓茶中氟化物含量可达1。25毫克。如果用来喂养孕鼠，则发现所生小鼠有骨骼方面的畸形，氟对胎儿的危害虽然尚未肯定，但还是不饮浓茶为好。孕期饮浓茶，不仅易患缺铁性贫血，影响胎儿的营养物质供应，由于浓茶内含有咖啡因，还会增加孕妇的心跳和排尿次数，增加孕妇的心脏和肾脏负担，有损母体和胎儿的健康。
17、饮咖啡和可乐型饮料：咖啡因和可乐宁是一种兴奋中枢神经的药物。据测定，一瓶340克的可乐型饮料中含咖啡因50～80毫克，如果一次饮用含量达1克以上的咖啡因饮料，就会导致中枢神经系统兴奋，表现为躁动不安、呼吸加快、肌肉震颤、心动过速、期外收缩及失眠、眼花、耳鸣等。即使服用1克以下，由于对胃黏膜的刺激，也会出现恶心、呕吐、眩晕、心悸及心前区疼痛等中毒症状。胎儿对咖啡因尤为敏感，咖啡因能迅速通过胎盘而作用于胎儿，使胎儿受到不良影响。有人对孕鼠注射咖啡因实验证实，仔鼠易发生腭裂、脑膜膨出、脊柱裂、无下颌、无眼、骨骼异常、矮小、四肢畸形等现象。为了下一代的健康，孕妇应当慎饮或禁饮咖啡及可乐型饮料。
18、饮酒：任何微量酒精都可以毫无阻挡地通过胎盘而进入胎儿体内，使得胎儿体内的酒精浓度和母体内酒精浓度一样。法国医学博士曾对127名有饮酒癖的妇女所生的孩子进行观察，发现他们都有共向的缺陷：单眼皮，即使双眼皮也不明显，鼻子扁平，内侧眼角眼皮外翻，脸蛋扁平且窄小，鼻沟模糊，上嘴唇薄且紧，下巴短。这种受酒精毒害、面部发育不健全的孩子约占饮酒母亲所生孩子的1／3。更为严重的是酒精对大脑和心脏的危害，孕妇饮酒导致婴儿患心脏病的约占30％。孕妇饮酒过多，生下的孩子不久就夭折的屡见不鲜．对死婴的解剖结果表明，其大脑不仅小于正常儿，而且脑发育不全或呈明显畸形状态。不少国家曾对胎儿期受酒精毒害的儿童进行智力测验，发现他们的智商都低于一般水平，大多数表现为反应迟钝、智力低下或者白痴。
以上介绍了孕期应多吃和少吃的食物，希望对你有所帮助。
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