导读: 贫血必吃的五种食物 1、红枣 2、花生 3、红豆 4、黑豆 5、胡萝卜
贫血必吃的五种食物
1、红枣
红枣有“天然维生素丸”的美誉,含有人体必需的多种维生素和18种氨基酸、矿物质,红枣中的多糖成分也很有益处。
2、花生
花生自古以来就有“长生果”的美誉,而止血补血功效的主要有效部位是花生衣(花生仁外表的红衣),所以吃花生不应去衣。花生衣能促进骨髓造血机能,抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量。
3、红豆
补气血还能消水肿。红豆能消水肿、降低血脂肪,是减肥的好食品。
4、黑豆
吃豆有益,多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑,其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好,如果是在产后,建议用黑豆煮乌骨鸡。
5、胡萝卜
含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益。
贫血不喝咖啡,贫血的人不能吃五种食物
贫血的人不能吃什么
1。咖啡
因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类,抑制铁的吸收。对於贫血病人而言,非常不适合。如果想要喝饮料,最好能将咖啡改为橘子汁。
2。牛奶
牛奶铁含量很低,而钙、磷含量较高,体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物,使体内铁量更显不足。
3。红枣补血不宜长期吃
红枣虽是补血的佳品,但不宜长期服用,否则肚子容易涨气,且会使身材变胖。一个礼拜吃2至3次即已足够,以免补了血却还得担心减肥问题。
4。大蒜
大蒜含较多挥发性物质,过多食用会抑制胃液分泌,使血红蛋白、红细胞减少,加重贫血。
5。喝茶
不能喝茶。茶对铁吸收的抑制作用,是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收,阻碍铁质吸收,而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少,加重贫血症状。
孩子贫血必吃的8种食物
胡萝卜
在补血方面,胡萝卜是有着极佳的作用的,因此,患有贫血症状的人,在平时是可以经常食用胡萝卜的,而患有贫血的小孩,其在日常饮食中就 更应该常吃胡萝卜这种食物,而且还可以用胡萝卜煮汤。对于不喜欢吃胡萝卜的人来说,还可以将胡萝卜用榨汁机进行榨制,和蜂蜜一起饮用。
发菜
菜的色泽是属于黑色的,虽然不是特别好看,但是,发菜中所含有的铁质是十分丰富的,用发菜煮汤做菜,可以补血,适合贫血的人吃。
鸡蛋黄
虽然铁吸收率只有3%,每100克鸡蛋黄尽含铁7毫克,但鸡蛋富含其他营养素,所有贫血的人应该多摄入鸡蛋黄。
龙眼肉
其实,龙眼肉就是平时常见的桂圆肉,在龙眼肉中,是有着丰富的铁质和维生素等物质的,其不仅能够帮助小孩贫血患者进行补血,还能够治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
芝麻酱
芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪,添加在食品中,颇受欢迎。
面筋
这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
金针菜
含铁量高的食物中,金针菜这种蔬菜的含铁量比菠菜的含铁量要高上20倍,因此,金针菜是小孩贫血患者在平日里应该常吃的一种蔬菜,同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
动物血液
虽然猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率仅为12%,但却是一种价廉方便的食品。预防儿童缺铁性贫血不错。
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