近来，网络热传一幅月子餐的图片，图中把月子饮食分为三个阶段，并详细介绍了产妇生产后第一周在饮食上属于代谢排毒阶段，第二周属于收缩内脏阶段，第三、四周属于滋养进补阶段，还细致到月子期间每天几点要吃些什么食物。月子餐一出，很多人转发，还有不少人说要收藏，以此作为自己将来月子餐的标准。
从介绍来看，该食谱注重对产妇的排毒和滋补，其中涉及生化汤之类的食物，还有杜仲、当归、黄芪、陈皮等多种中药，但是，这些并非适合于所有处在哺乳期的产妇，要吃月子餐，还需慎重。
中国哺乳期妇女膳食指南提出了月子餐的饮食原则：
一、增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入。
二、适当增饮奶类、多喝汤水。
三、产褥期食物多样、不过量。
四、忌烟酒，避免喝浓茶和咖啡。
五、科学活动和锻炼，保持健康体重。
六、注意饮食干稀搭配，荤素搭配，避免偏食，清淡适宜，易于消化。
质疑1：月子餐分三个阶段，合理吗？
解读：把饮食划分三个阶段不可取。
营养师认为，网络月子食谱的饮食三阶段划分不完全合理。产后产妇排恶露即微博中提到的排毒，各脏器功能恢复即微博中提到的收缩内脏以及滋补进养，这三个阶段是不可分割的，自产后开始排恶露时，身体各器官功能就已在不断恢复，恢复的同时也需要营养支持即滋补。因而排毒、收缩内脏、滋补这三个内容应该是同时进行的，把饮食严格分为三个阶段的方法并不可取。
尤其网络月子食谱中提到第二阶段即临床中脏器恢复的时间，并非从产后第二周才开始进行饮食调理，有些产妇分娩后会持续1-2周排恶露，也有些会持续4-8周。脏器功能的恢复，要随着产妇分娩结束就开始逐渐进行。至于网络月子餐中提到的滋补阶段，有些产妇分娩结束后不必刻意大量进补，有些身体虚弱的则可在医生指导下进行滋补。
质疑2：月子餐强调多吃动物内脏，正确吗？
解读：辛辣、高脂、高蛋白食物都影响健康。
很多产妇会在月子期间进补各类高汤，想把身体调养得棒棒的，奶水足足的。但营养师提醒，过量摄入脂肪、蛋白质饮食会加重产妇的消化系统和肾脏的负担；过多的动物性食物的摄入也会降低产妇对其他营养素的吸收，使维生素和矿物质的摄入减少，导致营养不均衡。而且，母乳中过多的脂肪会导致婴儿腹泻，过多的蛋白质和矿物质会导致婴儿水肿或大便秘结，毕竟婴儿各脏器功能结构尚不成熟。
月子期间，动物内脏可以适量吃，但是胆固醇高的人不要多吃，强调一下，是多吃不行，不是不能吃。因为胆固醇摄入过多可以引起高血压、高血脂等慢性疾病，每周吃1-2次是没有问题的。
产妇食用鸡蛋有助于体力的恢复和婴儿的生长发育，但是要注意适量，不要过多，如过多进食鸡蛋，会使体内蛋白质过剩，增加机体负担，诱发其他营养缺乏，因此，建议产妇每天吃2-3个鸡蛋。此外，还要饮用适量的牛奶。
还有就是避免吃辛辣刺激的食物，如韭菜、大蒜、辣椒等，否则容易助内热，可使产妇口舌生疮、大便秘结或痔疮发作。若母体存有内热，可通过哺乳影响到婴儿，也会使婴儿内热加重。
质疑3：月子餐里包括很多中药，有好处吗？
解读：中药要根据体质在医生指导下进食。
网络月子餐中提到了可以吃些甜酒、酒酿、陈皮、黄芪、当归等各类饮食，看上去虽然有滋补强身的作用，但有些孕妇若是照单全吃，反而会危及健康。例如若是产妇饮酒，不仅会损害她们 的射乳反射，而且酒精通过乳汁进入婴儿体内会损害婴儿的脑干神经，引起儿童期多动症并导致智力低下。
营养师介绍，虽然产褥期饮食以温、补为重，但在对药膳的选择上需要慎重，如果需要吃些中药进行调理，建议依据个人体质的差异，在中医妇产科医生的指导下选择药材及药量。
正确的坐月子观念应该以现代医学的指导为本，听从专业中医的诊断，不要道听途说。尤其是，如果产后排恶露及哺乳均不顺，或者有感冒、头痛、喉咙痛、皮肤痒、胃痛、失眠、自汗、盗汗等疾病发生的话，饮食与药物就必须进行相应改变，同时尽快就医。
营养师配餐：月子一日食谱
1、食谱一
早点：小米粥50克，红糖12克，馒头50克，鸡蛋2只，牛奶25克，白糖10克。
午餐：花卷150克，骨头汤面50克，酱牛肉100克，虾米烧白菜1碗（含白菜200克，虾米10克）。
午点：（加餐）番茄面条加鸡蛋（面条100克，鸡蛋1只，番茄100克）。
晚餐：豆浆1碗，米饭150克，红烧带鱼100克，肉片炒油菜（瘦肉25克，油菜100克），橘子1只。
2、食谱二
早点：小米粥100克，红糖12克，馒头50克，鸡蛋2只，豆浆1碗。
午餐：馒头或米饭200克，肉丸子配小白菜（瘦猪肉50克，小白菜250克），骨头香菜汤1碗。
午点（加餐）：下午3时左右喂奶后，西红柿汤加鸡蛋（挂面lOO克，鸡蛋1只，番茄100克）。
晚餐：豆浆1碗，米饭200克，红烧带鱼100克，白菜豆腐汤1碗（白菜100克，豆腐50克）。
上述两例食谱每天可向产妇提供3 110千卡热量，比平时增加约1 000千卡，这是为了保证哺乳的需要。如果妇女乳汁已无，或已不再喂奶，则应尽快恢复正常人的饮食量，即减少热量1000千卡，否则会使妇女身体发胖。
总的要求每日各种食物量如下：
牛奶：300～500克。
瘦肉（包括脏腑、鸡鸭、鱼虾）：150～300克。
鸡蛋：2～3个。
豆类（包括豆制品）：50～100克。
蔬菜（尽量多用绿叶菜）：500～750克。
谷类：（可用部分粗粮）：500～750克。
红糖：20～50克。
水果：每日200～250克，在旺季可以多吃一些。
月子餐食谱：粥类产后营养食谱
月子
餐食谱要同时具备美味和营养，那么，如何把单调的白粥烹饪成营养的美食呢？小编就来推荐两款粥类月子餐食谱吧。
一、松子仁粥
原料：松子仁30克，粳米100克，精盐少许。
制作方法
1、将松子仁打破，取洁白者洗净，沥干水，研烂如膏，待用。
2、把煮锅中加清水适量，放入松子膏及粳米，置于火上煮，烧开后改用中小火煮至米烂汁粘时，点入少许精调味，即可食用。每日可食用1－2次。
健康提示
此粥可润肠增液，滑肠通便，对妇女产后便秘有较好的疗效。
二、荔枝山药粥
原料：粳米150克，荔枝50克，莲子10克 山药（干）10克，白砂糖15克。
制作方法
1。 山药洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2。 山药洗净，去皮，捣成粉末；
3。 莲子洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心；
4。 锅中加入约1500毫升冷水，将干荔枝肉和粳米放入，用旺火煮沸；
5。 下入山药粉和莲子，改用小火熬煮成粥；
6。 下入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
健康提示
粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
以上小编介绍了两款粥类月子餐食谱，新妈妈快来试试吧。
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