1、多选粗粮以面包为例，白面包的GI为70，但掺入75―80%的大麦粒的面包为34，所以提倡用粗制粉带碎谷粒制成的面包代替精白面包。
2、简单就好蔬菜能不切就不切，谷粒能整粒就不要磨。
3、多吃膳食纤维在可摄取的份量范围内，多摄取高纤维食物，如：以糙米或五谷米饭取代白米饭，增加蔬菜的摄取量，吃新鲜水果而勿喝果汁等，如此可延缓血糖的升高，帮助血糖的控制，也比较有饱足感，但千万不可无限量地吃水果。
4、增加主食中的蛋白质在主食中增加蛋白质能够很好地降低GI，例如一般的小麦面条GI为81.6，强化蛋白质的意大利细面条GI为37。饺子就是较好的低GI食品，因为里面含有大量的蛋白质和纤维。
5、炒菜时要用急火煮，少加水食物的软硬、生熟、稀稠、颗粒大小对GI都有影响。加工时间越长，温度越高，水分越多，糊化就越好，GI也越高，所以炒菜时最好用急火煮，少加水。
6、多吃点醋食物经发酵后产生酸性物质，可使整个膳食的食物GI降低，所以在副食中加醋或柠檬汁，也是调节GI的有效方法。妊娠期糖尿病人吃什么水果好妊娠期糖尿病患者可以吃一些水果，不过要注意选择种类、数量等。
妊娠期糖尿病的危害有哪些？妊娠期糖尿病患者的饮食原则是什么？
孕期糖尿病属于高危孕期疾病，影响妈妈和胎宝宝的健康。妊娠期糖尿病的治疗主要是将妊娠母亲的血糖控制在正常范围内，患妊娠期糖尿病后应如何控制饮食？
妊娠糖尿病有什么影响？
1、妊娠糖尿病或婴儿低血糖黄疸等
母亲患糖尿病对胎儿、新生儿发育全过程产生多方面影响。对大多数发生妊娠期糖尿病的准妈妈来说，主要担心的是自己过高的血糖会不会造成宝宝的高血糖，因为，宝宝的血糖一旦升高，他的胰岛素会分泌更多的胰岛素，用以代谢过多的葡萄糖。婴儿血液中过多的血糖值和胰岛素会产生更多的脂肪和蛋白质，体重也会增加，特别是上半身。因此，妊娠期糖尿病可能导致医学上的巨大儿童。另外，婴儿出生后的最初时间内，由于体内分泌过多的胰岛素，有可能发生低血糖和黄疸。此外，红细胞增加和低血钙风险也增加。如果孕期血糖控制不好，也会影响宝宝的心脏功能。
2、妊娠糖尿病母亲出生的儿童糖尿病风险高
1993年，国外研究表明，妊娠糖尿病母亲出生的儿童伴有葡萄糖耐量损伤，未来发展成肥胖症和糖尿病的概率明显高于普通婴儿。因此，与其他家庭(如父亲、祖父母)有糖尿病史相比，母亲患糖尿病和妊娠糖尿病对孩子将来的影响很大。
妊娠糖尿病该怎么吃？遵循3个原则
孕妈妈如果被查出有妊娠糖尿病，则应配合医生积极治疗和控制。妊娠糖尿病的治疗主要是控制血糖，因此在饮食上控制病情的重要工作。
1、严格控制饮食量
很多怀孕的母亲问，怀孕期间糖尿病不能吃甜食，不能吃水果吗？事实上，孕期糖尿病与许多因素有关，如遗传因素、运动、饮食等。孕期糖尿病与吃糖不直接相关，而是与能量过剩有关。无论是主食还是水果或小吃，吃得太多都可能导致能量过剩。影响血糖值。因此，孕期糖尿病患者一定要严格控制食量。
孕期糖尿病患者一般不主张吃添加蔗糖、葡萄糖、麦芽糖等的糖果、果脯、甜饮料、甜饼干、点心、蛋糕等。吃水果也要选糖少、血糖指数低的水果，应该在两餐之间或睡前吃，吃水果应该减少主食。
2、选择血糖生成指数（GI）低的食物
血糖指数又称为血糖生成指数，了解食物的血糖指数对合理安排膳食，控制血糖水平有着重要作用。进食同样份量的食物，血糖指数低的食物更有助于控制餐后血糖。建议每天至少1~2餐选择低血糖指数的主食，例如早餐可以吃荞麦面、通心粉等午餐和晚餐选择意义面、混合米和菜饺等。
3、增加主食中的蛋白质
在日常饮食中，可适当增加主食中的蛋白质，如普通小麦面条血糖指数GI为81，蛋白含量高的意大利面条GI为37。妊娠期糖尿病的准妈妈可多选择血糖指数较低的主食，如：荞麦面、意面、通心粉、饺子等，都是适合吃的；煮饭可用米加荞麦仁或绿豆（可按3：1比例）煮成二合饭等；少单独吃血糖指数高的主食，如糯米饭、精面发的面包、馒头、白粥等；进餐经常搭配膳食纤维丰富的副食，如：各种蔬菜，海藻类（如海带、紫菜）、菇菌类；吃主食尽量搭配些蔬菜、动物食品一起吃，这也有助于降低血糖指数。
妊娠糖尿病饮食指南看这里,孕妇吃柚子有助预防妊娠糖尿病
柚子又名"文旦"，外皮很厚，大多在10～11月采摘。柚子多见于南方，以福建漳州、厦门所产柚子最为著名。其果实鲜食甘酸可口，沁人心脾，令人赞不绝口;其果皮、柚花皆可入药，有"天然水果罐头"之称。
柚子营养丰富
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
现代医学则认为，柚子中含有一种生理活性物质，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。因此，吃柚子可以促进伤口愈合，对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用，尤其适合中老年人食用。
鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。它能促进食欲、治消化不良等症，理气散结。
多吃柚子还有助于防止肠癌和胃癌的发生。冬季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子中的维生素C含量大大超过其他水果，每100克柚肉中含维生素C为57毫克，是梨的10倍。柚子还能能解酒毒，可消除酒后口中的异味。
据说吃柚子好，可以降血糖，预防妊娠糖尿病。
怀孕期间的孕妇能吃柚子，但不能太贪。柚子一天只能吃1/4个哦，最好不要多吃。
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