导读： 冬瓜，益寿瓜 南瓜，滋补瓜 黄瓜，利水瓜 丝瓜，美容瓜 苦瓜，减肥瓜 西瓜，利湿瓜
瓜类在夏季可是饮食上的好选择，不嫩能够清热利湿，而且还可帮助排除毒素，是降温防暑的最佳选择。并且含水量高，能为你补充所需的各种营养，补充身体流失的水分，下面为大家推荐几种最适合夏季吃的瓜。
冬瓜，益寿瓜
冬瓜有抗衰老、减肥降脂、延年益寿的功效。冬瓜还是典型的高钾低钠型蔬菜，对高血压、肾病、浮肿患者大有裨益。首先要选有白霜的瓜，其次，长条型的瓜味道好，最后，按上去硬硬的瓜肉质结实，是新鲜的好瓜。
推荐吃法：冬瓜虾皮汤利湿补钙；冬瓜海带汤降血脂；冬瓜蘑菇汤增强免疫力。
南瓜，滋补瓜
南瓜滋补脾胃补中气，是一年四季都可食用的温补类食材。它不利湿，可降血糖，体质虚寒的人在夏天可以多吃。挑选时先拍拍，声音发闷的是好瓜，再掐掐瓜茎和外皮，如果坚硬说明是熟瓜，最后托一托，选沉一点的瓜。如果购买切开的南瓜，要选瓜瓤坚硬、颜色金黄、瓜籽饱满的。
推荐菜品：山药南瓜粥降血糖、益脾胃；南瓜牛肉汤适宜气血虚弱，肠胃功能差的人进补。特别提示：爱腹胀的人少吃南瓜。
黄瓜，利水瓜
黄瓜能生津止渴，清热利水，生吃具有降血脂、降血糖、美白肌肤的功效。推荐一天吃一根。新鲜的黄瓜外表有光泽，脐部带有残花，手感硬实，有刺状凸起。
推荐吃法：凉拌黄瓜生津止渴；木须肉营养均衡。特别提示：脾胃寒者要少吃生黄瓜，最好熟吃。
丝瓜，美容瓜
丝瓜能润肌美白，调理月经，女性应该多吃。新鲜丝瓜色泽青翠，用手一捏很结实，放久了的丝瓜颜色会明显变暗，甚至出现褐色纹路。
推荐吃法：丝瓜银耳百合汤滋阴润肺，适合夏天咳嗽的人；丝瓜猪蹄汤是下奶佳品。特别提示：肠胃寒的人少吃丝瓜。
苦瓜，减肥瓜
苦瓜能清热解毒，明目利尿。苦瓜中的苦味素具有降血糖、降血脂及防癌的功效。它还是夏季的最佳减肥食物之一，另外，它对防治青春痘也大有益处。要挑颗粒大、纹路密的苦瓜。
推荐吃法：苦瓜炒鸡蛋明目；凉拌苦瓜降血脂、降血糖。烹饪苦瓜前先把内壁的白瓤刮掉，能够明显减少苦味。如果实在吃不了苦，也可用水很快地焯一下，但会丢失苦味素，降低功效。特别提示：苦瓜是常见瓜果中性质最寒凉的，所以孕妇和脾胃虚寒的人少吃，禁生食。普通人吃苦瓜也要适量，以免寒凉伤身。
西瓜，利湿瓜
西瓜皮清热解毒，生津止渴，有很好的利湿效果。它能减肥瘦身，降血糖、降血脂。西瓜皮选厚实，色泽白嫩者为佳。
推荐吃法：西瓜皮赤小豆绿豆汤治牙龈肿痛；西瓜皮鸡蛋汤既滋补又减肥。特别提示：体寒气虚的人少吃西瓜皮。
选择适合的瓜让这个夏天过得更养生吧。
健康美味滋补减肥两不误,夏季清热健脾酿苦瓜
主材：苦瓜、肥瘦肉。
腌肉料：盐、葱姜末、生抽、蛋清、胡椒粉。
芡汁：蚝油、酱油、糖、淀粉。
做法：
1、肥瘦肉剁馅，加入腌肉料朝一个方向搅拌均匀，分次加入适量清水，继续朝一个方向搅拌至上劲，盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制1小时以上。
2、苦瓜洗净切小段，挖去中间的瓤。
3、起锅坐水，水开后加入适量白糖，放苦瓜焯约1分钟，冲冷水，擦干备用。
4、肉馅取出酿入苦瓜，水开后入入蒸锅，上汽后转中火蒸约12分钟。
5、蒸酿苦瓜的汁倒入炒锅，加蚝油、酱油、糖煮开后，调入少许水淀粉煮至汤汁粘稠，浇在蒸好的酿苦瓜上即可。
夏季清热祛湿吃什么?推荐三款清热祛湿养生汤
沙葛猪骨汤
材料:沙葛500克，猪扇骨500克，眉豆50克，红豆50克，扁豆50克，枣2个，姜2片。
做法:用红豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1~2小时的猪扇骨切成大块，洗净，热水捞起的沙葛洗净，去皮，去筋，切块。煮清水，加入所有材料，用大火煮20分钟，用小火煮1小时，用盐调味就可以吃。
效果:清热除湿
五指毛桃茯苓炖瘦肉
材料:五指毛桃根和土茯苓各100克，瘦肉1斤，陈皮5克，盐少。
做法:用五指毛桃根和土茯苓洗净浸泡一会儿的瘦肉洗净切成块，用热水捞起备用的汤煮水，沸后加入所有食材，武火煮10分钟后转文火煮1、2小时，加盐调味即可。
效果:清热除湿，益气健脾。五指毛桃被称为广东人参，也被称为南芪，性平、味甘、健脾补肺、利湿舒筋工作，补充不滞后。茯苓与五指毛桃合用具有祛湿化滞、健脾开胃等作用。适用于脾虚浮肿、食少无力。
冬瓜老鸭汤
材料：芡实、薏米、扁豆、冬瓜、老鸭、猪扇骨。
制作方法:芡实、薏苡、扁豆洗净，薏苡最好提前浸泡1~2小时冬瓜洗净，留下皮、肉和仁，切大块的鸭子洗净，切块，捞水的猪扇骨洗净，切片，捞水的10碗水倒入锅中烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煮2小时，用盐调味饮用。
效果:消暑滋阳，健脾化湿。冬瓜可以清热解暑，生津美容，祛风化痰，鸭子幼时湿毒，长大后毒气消失，反而成为凉药，具有补虚的效果。
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