许多人由于个人的生活习惯等原因肝脏容易受损，因此在冬季的时候最需要养肝护肝。而这时养肝护肝的最直接方法就是饮食调理，那么吃哪些食物能养肝呢？
冬季养肝护肝5个大忌
忌辛辣食物：古代医书中，就曾有“一年之内，秋不食姜”之说，意即秋冬季要注意不吃或少吃辛辣食品如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。因为这些食物属于热性，在干燥的秋冬季，多食后很容易刺激肠胃，导致上火伤肺。杨魁芬女士指出，辛辣食物刺激人的神经，让人精力处于十分活跃的状态，很容易造成失眠。
忌寒凉食物：夏季经常吃的凉性食物应该从餐桌上消失了。俗语说“秋瓜坏肚”，就是凉性的西瓜、香瓜等，在寒气渐重的时节，食用后易损伤脾胃阳气，导致腹泻等症。
忌伤胃水果：当出现肤干唇燥等“秋燥”状况时，不要以大量吃水果来“清火”，因为这样做极容易加重胃肠道负担，或者出现体内糖代谢紊乱。尤其是很多水果如柿子、香蕉、荔枝等空腹食用时，容易使胃胀痛。
忌补益药材：秋季养生重在“食补”，而非“药补”。因为各种具有温和滋补功效的食物能很好地被身体吸收，不会产生副作用。而用药材来调理身体，不仅会加重肠胃负担，不能完全消化吸收其药用功效，而且药材中的一定毒性还会伤身，反而起不到补益滋养的作用。
忌厚味滋补：虽然由秋至冬是滋补身体的好季节，但是进补也应适量适度。如果过多食用厚味、油腻之物，或者是鹿茸、阿胶等大补之物，对体质燥热者的人来说，干燥季节更容易导致上火，加重食欲不振、消化不良的症状。
冬季养肝吃什么好
上述我们了解了冬季不宜吃的一些食物，那么冬季养肝到底吃些什么好呢？
酸味食品：所谓“酸入肝”在饮食上适当进食些酸味食品如山楂、五味子、葡萄、乌梅、白芍等酸味食物；以“味补肝”在进餐或做某些菜肴时，依个人需要和习惯适当加点醋，可起到一定的平肝散瘀、解毒抑菌等作用。酸奶：酸奶中的乳酸杆菌能抑制和杀死肠道里的腐败菌，减少由其它毒素引起的中毒现象；并且饮用酸奶，可使肠道呈现酸性环境，进而减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用。因此，经常喝酸奶对肝脏是有益的。
滋补性食物：中医认为：“冬季乃肾主令之时，为饮食调养进补之最佳时机”适量饮食些蜂蜜、大枣，山药、瘦肉等养肝护肝的食物，对肝脏营养的补充、固护脾胃是具有一定成效的。
大豆及豆制品：其含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物等，对肝脏修复是非常有益的。
绿叶蔬菜：因青色入肝经，冬季蔬菜品种相对较少，应注意多吃些新鲜的瓜果蔬菜，其含有多种维生素及矿物质，对均衡营养、免疫力的提高、舒肝养血、养肝护肝等方面都是有利的。
结合生活小习惯效果更好
除了要注意饮食，冬季养肝还要注意生活细节。
首先，要多喝水。多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
其次，要注意饮食平衡。饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；同时还要保持五味不偏，尽量少吃辛辣的菜。饮食合理，营养均衡也有利于护肝，避免因应酬饮酒过量使肝受损。
在这，要保持心情开 。要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律，就会伤及肝气。因此，保持心情开朗可护肝。
在这个基础上，还要保持适量运动。加强锻炼，提高自身免疫力。中医专家指出，运动可防脂肪肝，消耗掉体内多余的脂肪。已经患了脂肪肝的人，应坚持体育锻炼，适当进行一些慢步跑、快步走、骑自行车等有氧运动，这些都可消耗体内热量，控制体重增长。
冬季养肺从饮食开始,这些生活细节需注意
冬季是呼吸系统慢性病的高发季节，人们很容易出现口干、唇裂、鼻塞、咽痛、干咳等症状，但同时，冬季也是养肺的好时机。冬季主寒，寒性凝滞，寒邪最易损伤人体阳气，所以冬天养肺十分重要。
中医养肺从饮食开始
中医讲究五色对应五脏，白色入肺，因此冬季多吃白色的食物可以润肺、养肺，也可有效预防咳嗽、哮喘、咽炎等症状。比如：百合、白莲子、银耳、莲藕等食物都属养肺首选。莲藕生熟皆可食用，生食可清凉入肺，熟食与排骨炖汤可健脾开胃，滋补养生；百合能润肺止咳、清心安神，可与西芹等一起炒或与糯米熬粥；杏仁能润肺、止咳，可与薏米等熬制成粥，也可与猪肺等一起炖汤。
以食养肺应以温补为主。根据中医“虚者补之，寒则温之”的原则，寒冷的冬天可以在膳食中合理适量加入温热性且具有补益肺肾的食物。如羊肉、牛肉等肉类，黑米、黄豆等谷类，核桃、花生、桂圆、红枣等干果。
如果选择以药养肺，可以选择一些生津润肺的中药。姚勇介绍，西洋参、太子参、沙参、麦冬、石斛、玉竹、百合、杏仁、天花粉、芦根、白木耳、黑木耳、龟板、鳖甲、地黄等都是滋养肺阴的药物。但服用时应谨遵医嘱，对症下药。
此外，适量运动可增强肺功能，也能增强人体免疫力，在选择运动方式时可根据个人体质选择一个适合自己的。姚勇强调，运动时要遵守“收养肺气”的原则，运动量不宜过大，运动强度不宜过高，运动时保证呼吸均匀，防止因出汗过多耗损阳气。此外，适量做呼吸动作对清肺也有很大作用，大笑也能清理呼吸道，使更多氧气进入到人体内，保证肺脏健康。
冬季养肺食疗方
1、冬菇雪耳猪胰汤
取猪胰1条，猪瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先将冬菇洗净；雪耳浸开洗净，摘小朵；猪胰、猪瘦肉洗净，切片。然后把冬菇、雪耳放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮20分钟，放猪胰、猪瘦肉，再煮沸，调味即可。随量饮用。
2、杏仁粥
将去皮甜杏仁10克研成泥状加入到淘洗干净的50克粳米中，加入适量水煮沸，再以慢火煮烂即可。宜温热时服食，日服2次，可作早晚餐，具有止咳平喘之功效，健康人也可常食以强身健体，预防疾病。
3、杏仁雪梨山药糊
取杏仁10克，雪梨1个，山药、米粉、白糖适量。先将杏仁用开水浸泡后，去衣，洗净；雪梨去皮，洗净，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状。用清水适量，把杏仁泥、梨泥、山药、米粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内（沸水约100毫升），不断搅拌，煮熟即可。适量食用。
4、萝卜饮
红皮萝卜一只，洗净切碎，加适量麦芽糖碎块腌渍，搁置3～4小时，饭后服所得萝卜糖水，有止咳化痰作用；或萝卜切成块或片状，每次100～150克，加水煮熟，然后加冰糖适量，一次全部吃掉。
冬天护肺的生活细节
除了上述所说的冬季护肺食疗需注意，冬季养肺还要注意一些生活细节：
肺喜“湿”不爱“干”。中医强调，肺喜润而恶燥，秋季气候干燥，最容易损伤肺。因此，这一季节尤其要注意对肺的保养，一定要给它足够的水分。一年中最佳养肺季节是秋天，即立秋到立冬，每天保证喝水2000毫升，才能保证肺和呼吸道润滑。
主动咳嗽“清扫”肺部。每天清晨、中午或睡前到室外空气清新处深呼吸，在深呼吸时缓缓抬起双臂，然后咳嗽，使气流从口、鼻喷出，咳出痰液。每做完一遍后进行数次正常呼吸，只要每天坚持，肺部可保持 洁。
40岁以上定期查肺。40岁后，肺功能开始下降，但早期没有任何症状。因此，有5类人必须早些进行肺功能检查：长期吸烟者、慢性咳嗽和咳痰者、呼吸困难者、在粉尘环境工作者以及呼吸道疾病患者。同时，适量运动、保持正常体重、减压、禁烟，都能提升肺部免疫力。肺功能检查没有创伤，你需要做的，只是用力向仪器中吹一口气。完成一次常规检查，只需3—5分钟。
雾霾天勤清洗口鼻。雾霾天时，别做长跑、踢球等剧烈运动，易使肺活量增加，从而导致人吸入更多的污染物，并尽量远离马路。大雾天如果长时间待在户外，最好戴上口罩。
别把窗子关得太严。家里会有厨房油烟污染、家具添加剂污染等，如不通风换气，污浊的室内空气同样会危害健康。可以选择中午阳光较充足、污染物较少的时候短时间开窗换气。使用空气净化器，市面上80%的空气净化器都以净化空气中的细微颗粒物为主，对PM2.5有很好的吸附效果，但在使用时要注意勤换过滤芯。
冬天护肺，不如就试试以上方法吧。
秋季养生就吃三种豆类,结合茶饮效果更好
不觉我们已经入秋有半个月了，虽然仍感觉炎热，但早晚都能感觉到一丝秋意。进入秋天，由于昼夜温差加大，加上忽冷忽热，给我们的免疫力提出了很大的挑战。这边建议大家在秋天养生不妨多吃三种豆类，可以有效增强身体的免疫力，预防感冒。
秋季养生就吃三种豆类
大豆：大豆富含植物蛋白，可以补充人体蛋白质提高抵抗力，卵磷脂可以维护心血管健康，而膳食纤维可以促进肠道的蠕动，改善便秘。秋天吃大豆除了煮菜以外，豆浆也是一种不错的吃法。豆浆容易吸收，人体对其中的蛋白质、卵磷脂、维生素等吸收利用率更高。而从中医角度来看，豆浆有滋阴润燥的作用，适合燥热的秋季食用，并且有护肤美容作用。
红豆：红豆富含B族维生素，可以改善秋季常见的皮肤粗糙、口舌生疮现象，膳食纤维可以防便秘和促进肠道蠕动。同时，常吃红豆还可以辅助降血糖、清热、利尿和祛湿。薏米红豆粥是一种不错的吃法，薏米可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气，加上红豆熬成粥，有消肿排毒的功效。
豌豆：豌豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在秋季食用，因为其中含有维生素A原，可以转变为维生素A，促进皮肤的润滑和弹性，提高锁水功能，改善秋季皮肤粗糙和干燥现象。
这些食物也可常吃
除了可以多吃上述所说的三种豆类之外，秋季养生还可以多吃下面几种食物：
1、西兰花
西兰花是提升免疫力的基本要素。在一项研究表明，西兰花中的化学物质能够刺激免疫系统，提高免疫系统的活力。同时，西兰花含有丰富的营养，有助于保护机体免受疾病入侵。而西兰花中所含有的维生素A、维生素C和谷胱甘肽，对于视力的保护，免疫能力的提高以及对抗衰老都非常有用！
2、葡萄柚
葡萄柚含有丰富的维生素C以及大量的类黄酮，可以增加免疫系统的活力，并可治疗感冒与流感等疾病。另外，葡萄柚还可以净化思绪，提神醒脑。
3、接骨木
最近科学研究证明，接骨木浆果的萃取物可以抗感冒。接骨木浆果含丰富的抗氧化剂，也具有一定的抗感染作用。对于免疫能力的提升非常有帮助。
4、白蘑菇
蘑菇中含丰富的矿物质硒和抗氧化剂，而若是体内硒水平过低会使患上重感冒的风险增加。另外，在蘑菇中还含有B族维生素、核黄素和烟酸，可以有助于维持免疫系统的健康发挥。白蘑菇还具有抗病毒，抗菌，抗肿瘤的功效。
5、香蕉
香蕉含有生物碱，有助于振奋精神和提高信心。另外，香蕉是色胺酸和维生素B6的来源，可促使大脑制造血清素，从而减少忧郁。保持轻松的心情可以有效地提高免疫力。
6、蓝莓
研究表明，蓝莓是一种含抗氧化物质最高的水果。蓝莓的颜色源于花青素的色素，而其抗氧化物质可以中和可引起慢性疾病的自由基，有效地抵御癌症、心脏病等疾病的发生。另外，它还可起到防止尿管感染的作用。每天食用对于免疫系统的稳固非常有效。
7、牡蛎
因为牡蛎中含有丰富的矿物质锌。而锌有抗病毒的作用，目前已经发现，锌与免疫系统的若干功能有关，其中还包括伤口愈合。所以，吃些牡蛎来提高免疫力吧！
8、深水鱼
深水鱼等脂质鱼含有大量的OMEGA-3脂肪酸，可以对抗疾病，协助减低血内脂肪量，同时也可以预防与心脏病有关的血凝。这些鱼包括大马哈鱼、金枪鱼等，可以在家中烤熟或煮熟来品尝，鲜美又营养。
秋季养生喝什 么茶好？
1、萝卜养生茶
此茶能清肺热、化痰湿，加少许食盐既可调味，又可清肺消炎。主要选用白萝卜100克、茶叶5克，先将白萝卜洗净切片煮烂，稍微加点食盐调味，再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次。
2、姜苏茶
生姜、苏叶各3克，将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开不冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂，上下午各温服1剂。有疏风散寒、理气和胃之功，适用于风寒感冒、头痛发热，或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶，味少而精，实用简便。
3、桔红茶
桔红3-6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用，有润肺消痰；理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理气，消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用，以此二味配制，对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。
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