导读： 羊肉对人体的益处可不少！ 1、富含蛋白质 2、御寒保暖 3、强身健体、补精血 4、帮助肠胃消化 5、保护眼睛 这几类人群不宜过量食用 1、肝病患者 2、体热患者 3、尿酸过多的人 4、儿童 5、易敏体质
羊肉富含维生素、蛋白质，并且含铁量非常高，肉质细腻容易被人体吸收，是典型的高蛋白食物。此外，羊肉作为一种温补的食品，人们喜欢在寒冷的冬天食用羊肉来补血益气、温暖脾胃。那么羊肉究竟有什么营养？哪些人不太适合食用羊肉？下面详细地一一道来。
羊肉对人体的益处可不少！
1、富含蛋白质
羊肉相对于其他各种肉类而言，蛋白质含量丰富并且脂肪含量较少，并且羊肉中含有左转肉碱这种物质，有利于促进脂肪的新陈代谢，非常适合减肥人士在日常补充营养。
2、御寒保暖
羊肉尤其适合体弱多病的人群使用，尤其是年老体衰的老人、产后妇女等。用羊肉进补，可以促进身体的血液循环，在寒冬里御寒保暖的效果显著。
3、强身健体、补精血
对于男子而言，羊肉具有不精血、温中健脾、养肝肾、强身健骨的作用。对于经常感觉头晕目眩，提不起精神的男士来说非常适合食用。
4、帮助肠胃消化
在冬天，经常食用羊肉不仅可以起到祛寒保暖的作用。还可以帮助肠胃消化，增加肠道消化酶，起到修胃粘膜、保护胃肠道的功效。对于常年被胃病困扰的人来说，冬天可以适量食用一些羊肉。
5、保护眼睛
羊肉还有明目的功效，对于视力较差的人群来说，有较好的疗效，尤其是青光眼、白内障患者，可以多食用羊肉。
这几类人群不宜过量食用
1、肝病患者
肝病患者不宜食用羊肉是因为羊肉性偏温热并且富含蛋白质，如果肝病患者食用羊肉，摄入过量的蛋白质与脂肪，会在一定程度上增加肝脏的负担，不利于肝病的恢复。
2、体热患者
过多食用羊肉会导致体热过旺，容易诱发头晕，口苦等症状。所以原本体质偏热的人群，应尽量减少食用羊肉。
3、尿酸过多的人
羊肉的嘌呤含量较高，尿酸过多，容易被人体吸收并且产生过多的嘌呤，所以患有痛风的人群应尽量减少食用，避免体内尿酸过多，痛风症状加剧。
4、儿童
儿童体质大多较为燥热，不适合大量进食进补的食品，所以在食用时应有所控制。
5、易敏体质
容易过敏的人群应尽量减少食用羊肉，羊肉大量食用会容易诱发过敏症状，不宜过量食用。
春节临近大鱼大肉少不了！,这几类人食用鹅肉应谨慎
临近过年，家家户户的餐桌上都少不了鸡鸭鹅肉这一类美味佳肴，一方面是因为过年过节拜祖先所用，另一方面鸡鸭鹅肉是我国传统节日中必备的菜式之一。但有不少老百姓担心鹅肉属于发物，不利于伤口的愈合，并且认为鹅肉的脂肪含量较多，“三高人群”不宜多吃。那么鹅肉应该怎么吃才能吃出健康、在佳节中吃得开心？下面就来详细说明。
鹅肉的营养功效
鹅肉的热量以及脂肪含量较高，但是胆固醇含量较低，对于胆固醇高，又想在佳节中品尝美食佳肴的人群，可以食肉鹅肉来代替鸡肉和鸭肉这一类家禽肉类。
大多“发物”都是蛋白质含量比较高的食物，例如像鸡蛋、鹅肉、狗肉、牛肉等都被统称为发物。常被认为有伤口或者手术后的人不宜食用，但实际上，手术后的病人伤口的愈合也需要蛋白质的适量补充才能快速恢复，所以说并不是手术后或者有伤口的人一定不能食用鹅肉，适量的食肉鹅肉反而会有利于伤口恢复、补充身体蛋白质、增强体质和免疫力，。
以下这几类人不宜食用鹅肉
1、容易过敏的人群不宜食用鹅肉
对鹅肉过敏的人不宜食用鹅肉，是因为鹅肉在某种角度上被认为是发物。对于过敏体质的人来说，食用鹅肉容易过敏或者使过敏症状严重。
2、有皮肤疾病的人不宜多吃
患有荨麻疹、慢性湿疹、神经性皮炎等患者，在病情症状还没恢复的时候不宜食用鹅肉，这样会不利于病情的控制，反而容易导致病情久治难愈。
3、内脏湿热的人不宜大量食用
体质较为湿热的人也不宜食用鹅肉，因为鹅肉性质偏温热，如果大量的食用鹅肉就会导致体内的“热”更旺盛，不利于身体的恢复。
4、三高人群宜谨慎食用
鹅肉虽然对于其他肉类食物而言，蛋白质含量更高，但由于鹅肉属于红肉，饱和脂肪酸和胆固醇含量比较白肉而言，还是比较高的，所以三高人群在春节期间，即使是品尝鹅肉，也应该有所控制，稍尝即可。
5、尿酸较高的人不宜食用
鹅肉中的嘌呤含量较高，原本就有痛风症状的人不宜食用，避免食用鹅肉后，使体内尿酸含量增加，导致痛风的症状加剧，不利于病情的恢复。
倍具风味的皮蛋让人爱不释手,但这几类人应谨慎食用！
皮蛋，是我国一种倍具风味的蛋制品，口味独特，皮蛋蛋黄中的蛋白质会分解成氨基酸，并且经过分解产生“氨气”，这种独特的气味和口感让不少人爱不释手。在中医的角度认为，皮蛋性偏凉，对牙龈肿痛、头晕目眩、血压稳定等有一定的缓解功效。
但也有不少说法认为，皮蛋在加工制作的时候使用氧化铅，人体摄入过多的金属铅会有不少的危害，尤其是对以下这几类人。
皮蛋可不是人人都能吃 这几类人应谨慎
1、高血压患者
在皮蛋中含有丰富胆固醇，会使得血管壁增厚，不适合高血压的人群食用，并且皮蛋在制作的过程中，会添加一些钠成分的食品添加剂，不适合高血压患者大量食用。因为高血压患者在每日饮食中需严格控制钠含量，摄入过多的钠，会导致血压难以控制在一定范围。
2、孕妇
虽然国家建议食品加工厂采用“无铅皮蛋”的制作方法，但在一些规模较小的工厂中，为了皮蛋的色泽好、口感佳，依然用一定量的铅进行加工生产，铅并不利于胚胎的生长发育，会导致胚胎着床率下降，甚至会导致孕妇流产、胎儿畸形等严重危害。
3、儿童和老人
儿童身体各个器官仍在不断生长发育中，排毒器官的功能较弱，对牙齿、智力等身体发育有一定的影响。皮蛋在经过腌制制作之后，容易产生重金属，儿童不易排出毒素。
铅含量会阻碍人体钙质的摄入，容易导致原本骨头已经开始退化的老年人骨质疏松情况加速。
4、肠胃功能较差的人群
肠胃功能较差的人不适合大量食用皮蛋，皮蛋在加工过程中容易受到污染，对于原本肠胃功能不好的人会导致其容易腹泻、腹痛。
5、糖尿病患者、胆固醇较高的人群
皮蛋的胆固醇含量较高，研究数据表明，每100g的皮蛋中的胆固醇含量高达600多毫克，不适合需要控制食物中胆固醇含量的人群食用，并且皮蛋在制作过程中会使用石灰等碱性物质，使得血糖上升快速，不适合糖尿病患者食用。
6、男性
制作皮蛋过程中的铅成分会损害精子的生成，导致男性精子质量下降，精子数量减少、精子活力减弱、精子畸形率增加、使睾酮的浓度下降、对生殖内分泌造成影响。
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