白萝卜有这么多功效你知道吗?,如何食用“土人参”

导读: 白萝卜的功效和营养 如何食用白萝卜,可以采用以下配方:

萝卜又分为白萝卜和红萝卜,主要生长在地里。种在沙地里的萝卜吃起来比较脆,吃起来比较辣的一般都是种在贫瘠的土壤里面。萝卜一年四季都可以种植,民间有个俗话:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”从此可见,萝卜的营养价值可是被老百姓所承认的,白萝卜中富含维生素A、芥子油、粗纤维、淀粉酶等等,有着美白、抗氧化、止咳消炎的功效。今天就来详细介绍一下白萝卜的营养价值和功效。

白萝卜的功效和营养

一、促进消化:如果平时容易积食腹胀、消化不良的人,可以把生萝卜捣烂成汁,然后饮用,辛辣的成分可以促进胃液分泌有助于消化;如果感到恶心呕吐,肠胃不适吐酸水,都可以把生萝卜切碎然后煎熟慢慢咀嚼;有口腔溃疡的人,可以把生萝卜捣烂用生萝卜汁漱口。

二、止咳化痰:感冒咳嗽,可以把生萝卜切碎服用;如果是咽喉炎、扁桃体炎等炎症,把生萝卜与生姜一起捣烂成汁,然后服下;鼻子干燥流血,可以捣烂成汁,然后混着酒一起服用。

三、泌尿系统结石:平日里排尿不通畅,泌尿结石、浮肿可以食用生萝卜。

如何食用白萝卜,可以采用以下配方:

1、治疗扁桃腺发炎:生萝卜磨成汁和温水调匀服用,每天可以喝2~3次。

2、治疗哮喘:生萝卜磨成汁,还可以和甘蔗、梨汁一起饮用,每天服用三次效果更佳。

3、治疗胃痛:一日三餐后都饮用一小杯白萝卜汁。

4、治疗烫伤:取生萝卜少许,捣烂成汁,在烫伤处每日三次涂抹。

5、治疗冻疮:白萝卜切片,用或烘热涂抹在冻疮处,但是如果冻疮已经溃烂,就不宜用这个办法了。

6、治疗高血压引起的头晕:取白萝卜少许,与红糖调均匀一起服用,每日服用两次即可。但是要注意的是,糖尿病患者不宜服用。

7、治咳嗽多痰:生萝卜捣烂成汁,混入少许的冰糖,一起炖熟,每天服用两次即可。

8、治咽喉痛:萝卜和青果一起煎成水,作为茶饮,每天可以多次饮用。

9、治疗烟瘾:白萝卜捣烂成汁,加适量白糖调匀,清晨起床时服用,有效抑制烟瘾。

白萝卜营养丰富,在《本草纲目》中曾记载它是对人体最有利的蔬菜,但是白萝卜性寒,脾胃比较虚弱的人群不宜大量食用

白萝卜有什么营养功效?,这3类人不宜多吃!

虽然白萝卜价格很便宜,但是营养价值很高,属于真正物美价廉的好食材,里面含有丰富的微量元素以及维生素c,能满足身体所需要的营养,但并不适合于所有的人群。

白萝卜有什么营养功效?

1、能够促进食物消化、抗癌

暴饮暴食、吃得过于干燥就会引起便秘,此时不妨吃点白萝卜来促进食物的消化,帮助大便排出体外。因为在白萝卜里面含有的芥子油,能够加快胃肠道蠕动,帮助肠胃吸收和消化食物。在萝卜里面含有丰富的木质素,能够活跃巨噬细胞吞噬细菌的能力,提高了免疫系统,具有抗癌防癌的功效。

2、能够化痰止咳、生津止渴

白萝卜里面含有丰富的水分,在咀嚼和吞咽的过程中能够滋润咽喉,具有止咳化痰的功效,尤其是慢性咽炎、咳嗽有痰以及咽喉不适的人群可以吃白萝卜来缓解。其实白萝卜也具有生津止咳润燥的功效,尤其是因为身体缺水引起的口干以及口渴可以喝一小杯白萝卜汤来缓解。

3、能提高免疫系统、美白皮肤

白萝卜里面含有大量的微量元素及维生素c,能够清除自由基,增强了免疫系统,提高了抗病毒的能力,防止病毒和细菌入侵身体。维生素c能够防止黑色素在皮肤中的合成,防止脂肪发生氧化,经常吃就能够美白皮肤,提亮光泽。

这三类人不宜多吃

1、气虚和腹泻患者

白萝卜性凉,对于气虚的人群应该吃补气血的食物,白萝卜具有行气活血的功效,如果过多服用会加重了气虚症状。本身白萝卜能够通气、行气,再加上属于凉性的,如果腹泻患者大量吃白萝卜的话会加重腹泻,甚至会引起身体脱水。

2、阳虚型的便秘患者

白萝卜具有行气以及健胃消食的功效,阳虚便秘人群吃太多的话会加重症状,让大便变得越来越干燥,排便不畅。阳虚便秘的人群主要症状是手脚冰凉、排大便困难同时伴有腰膝酸冷。

3、正在服用中药的人群

正在服用中药的人群也不能吃白萝卜,因为白萝卜会让身体快速的消化以及代谢,影响药物发挥。尤其是吃人参的人群,一起吃的话会破气。

南方医科大学珠江医院中医科主任医师梁东辉教授曾接受采访表示,白萝卜的药用价值比较高,能够起到香气质和下去以及解毒,还有化痰热等功效,而且萝卜中含有的多种微量元素能够增强人体免疫力。也就是说白萝卜能够起到帮助消化的作用吃得太多,或者吃了一些热的食物之后消化不良,先别吃药可以吃几块萝卜来试一试。平时有大便不通和经常腹胀的人,也可以经常吃白萝卜,能够帮助消化。吃萝卜还能够增强肠胃的蠕动,可以使气体从肛门排出,能够缓解胀气引起的腹胀等不适症状,对于功能性便秘也有很好的防治作用。而且萝卜还含有多种微量元素和矿物质以及维生素等,能够起到通便和降血脂以及预防胆结石等疾病的作用。如果还有化痰的功效,可以使痰变稀而轻易咳出。

温馨提示

虽然白萝卜的营养价值很高,但是不适合于所有的人群,对于饮酒过量、高血压高血脂,胃酸分泌过多、消化不良的人群可以适当的吃白萝卜。

本文指导医生: 梁东辉 梁东辉 南方医科大学珠江医院 中医科 教授  主任医师  擅长疾病: 冠心病、高血压病、心力衰竭、心律失常、脑血管病、中风、糖尿病、肾病、顽固性咳喘、老年虚证等病症的诊治... [详细]

如果你知道它的皮有这么多营养 你还舍得扔掉吗

“人不可貌相”,这句话果然在食物界也适用。那些看起来并不起眼的蔬菜,可能却有着超出我们想象的营养价值。一直想不明白为什么要用“萝卜青菜各有所爱”来形容人对美的追求呢,大概就是因为它们太平凡了吧。今天就给大家介绍这样一种既平凡又营养价值极高的食物。

萝卜,萝卜是一种既可以当水果吃又可以当蔬菜食用的食物。它的所具有的营养价值极为丰富,萝卜中含有很多种微量元素,可以有效增强和提高人体的免疫功能。但是往往人们在食用的时候,会剥掉萝卜的皮,因为萝卜的皮较硬,口感不好,这简直太可惜了,因为萝卜皮不仅有食用价值,还含有较多的药用价值。

萝卜皮含有蛋白质,含有各种糖类、丰富的维生素,特别富含胡萝卜素,此外它还含有许多人体必需的矿物质和微量元素,以及各种酶类。

萝卜皮的食用价值

帮助消化

萝卜皮中富含有能分解淀粉的淀粉酶,在食用烤鱼、烤肉和火锅食品时,吃点带皮萝卜丝,可以帮助消化,有益肠胃。

益肝明目

因为萝卜皮中含有大量萝卜皮素,有补肝明目的作用,可以治疗夜盲症。

利膈宽肠

萝卜皮含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便。

增强免疫功能

萝卜皮富含萝卜硫素,是十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一,可促进人体免疫机制,激发肝脏解毒酵素的活性,可保护皮肤免受紫外线伤害。

降糖降脂

萝卜皮还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

萝卜皮的药用价值

治疗腹胀、腹痛

将白萝卜皮削一小片放进开水中烫一分钟,然后取出后,将向内的那一面贴在肚脐并固定住,每天吃过饭都可以这样贴一个小时,一日三次。

治疗足跟痛

将煮熟的萝卜皮放在脚跟上敷,凉了以后可以再加温,继续敷。每天敷一次,每次大约半个小时就可以了。

偏头痛

将白萝卜皮用胶布固定在太阳穴上,每次贴20分钟左右即可。

知道了萝卜皮的这么多功效后,真是舍不得扔了呢,即使你不喜欢吃它,也可以用它缓解这些疾病哦。

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