立冬后多吃萝卜，能迅速解决皮肤干燥问题，美容护肤保健养生。说到萝卜养生，很多人都不知道。中医认为胡萝卜可以补充中气、健胃消食、壮元阳、安五脏。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，可以在小肠内变成维生素a。维生素a对皮肤表皮层有保护作用。因此，在寒冷的冬天，尤其是办公室工作人员，最好多吃胡萝卜来保持健康和美容护肤。
水母萝卜健脾防口干燥
立冬后，空气逐渐干燥，特别是在室内工作的上班族们总是感到嘴干。虽然涂了唇膏，但作用也有限。更让很多市民烦恼的是，冬天运动少吃得多，而且很多都是高热量、高脂肪的食物，有没有办法既健脾又防口干呢?
青萝卜具有健脾、防治痰多、口干舌渴等功效，有水果萝卜的美称。青萝卜中的精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃青萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化等疾病。
水母丝混合萝卜丝是很好的保健菜。
准备水母500克，萝卜200克，盐、葱、青椒、香油、味精少。首先，将萝卜去皮和水母分别洗净，切成细丝的水母用冷开水浸泡，萝卜用精盐混合腌制一会儿，加入干水分放入盆中，加入精盐和味精混合的葱切成葱花的锅放在火上，加入香油烧成7成热的青椒炒出香味后，取出青椒
法式胡萝卜汤
先准备胡萝卜50克，芹菜50克，土豆(黄皮)50克，紫苏叶10克。盐、胡椒粉、味精、大葱、柠檬、奶油适量。将胡萝卜、土豆去皮洗净切成丁加油烹炒后备用;芹菜择洗干净切段;紫苏叶切碎末;锅内添水烧开，放入蔬菜焯熟，捞出控水;将蔬菜用搅拌器搅碎，放回原汤烧开，加入精盐、胡椒粉、柠檬汁，撒上紫苏末，加适量酸奶油搅匀即可。
冰糖白萝卜饮润肺止咳
秋末冬初的时候，很多市民会感觉肺部不适，特别是早上一起床，总感觉喉咙干干的，加上雾霾天多，你的肺每天都在经历着这些尘埃的轮番攻击，稍不留神就会致病。
中医认为肺是娇性的，是外邪首先侵入的脏腑，立冬后需要特别照顾。萝卜有润肺止咳的效果。除了
之外，白萝卜中还含有大量的维生素和磷、铁等矿物质。萝卜生吃促进消化，熟吃补气。生吃时辛辣成分促进胃液分泌，调整胃肠功能，具有消炎作用。需要注意的是，萝卜是冷蔬菜，体质冷，脾胃虚寒的人不应该多吃。
轻度肺热咳嗽患者可以吃冰糖萝卜喝。
冰糖萝卜饮的具体做法是：把白萝卜洗净，擦干水，在萝卜的上部1/3处横切一刀，上部1/3处放在一边，用小刀把下部中心掏空，在挖空处放入冰糖。再把切去的1/3白萝卜盖好，周边用牙签固定好，把萝卜放入密封罐，放入冰箱保存，五六天后拿出来，打开萝卜，里面的冰糖已化为浓汁。将汁水滗出，再加少许蜂蜜，即可做成冰糖萝卜饮。
萝卜猪肝粉丝汤解酒消食
立冬后，大家吃饭时喝酒温暖身体，调节气氛是必不可少的，但很多人抱怨不喝酒没有气氛，喝醉了自己吃，最痛苦的是胃和肝脏，怎么办？
水萝卜的利尿功能特别好，有利于解酒。水萝卜中含有各种维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有消食、顺气、醒目等功效。
水萝卜猪肝粉丝汤是不错的伴酒汤。
先准备好水萝卜、熟猪肝、粉丝适量，然后将带皮的水萝卜切片、猪肝切片备用、锅中热油、葱姜爆香后，加入猪肝、加料酒、大火炒几次，加入水萝卜切片，继续炒半分钟。倒入骨头汤的一半，水的一半，所有的食材都没有。大火烧开后，转中火烧3分钟左右，加入粉丝，继续烧3分钟左右，加入适量的老醋、鸡精、香油、香菜，稍加 拌即可出锅。
秋冬吃萝卜有效防感冒,老人吃萝卜止咳润肺
天气转凉，变化较快，很多人由于不适应而患上感冒，其实在秋冬换季的季节可以吃一些家庭料理预防感冒病症的发生。白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
新鲜白萝卜汁预防感冒
中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。如今，“如皋萝卜”凭着自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木质素少，嚼而无渣等优点已经蜚声海内外。
鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化，又能防治感冒。
取新鲜多汁的白萝卜250克，无需去皮，洗净后切成薄片，加三碗水，煮成两碗，趁热先服一碗（可视个人口味适量加糖）；1小时后将第二碗加温后服下。照此法连服两三天，可有效预防感冒。
但较为人们喜爱的是心里美萝卜，又脆又甜，人们常用于凉拌生吃，这种吃法很不错。因心里美萝卜含维生素C较高，比梨和苹果要高十几倍，故有“萝卜赛鸭梨”的美称。除了防感冒的功能外，老人多吃萝卜，有助于润肺止咳，是老人秋冬养生佳品。
止咳润肺老人宜多吃萝卜
中医认为，萝卜具有止咳、化痰、平喘、顺气、健脾消食、利尿之功效。其中《本草经疏》中说：“莱菔根下气消谷，去痰癖及温中、补不足，宽胸膈，利大小便，化痰消导者，煮熟之用也；止消渴，制面毒，行风气去邪热气，治肺痿吐血，肺热痰嗽下痢者，生食之用也”；李时珍在《本草纲目》中提到：萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”。
患有急慢性支气管炎、哮喘或咳嗽、痰多、气喘者，用大红萝卜洗净切块生榨汁，有降气化痰平喘的功效，其功效及速度超过很多药物；失音不语，可用生萝卜汁、生姜汁各等份，漱咽，即可缓解症状。医务人员发现，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病的得病率。同时，医学界认为萝卜籽具有良好的降血压作用，它将会是一种疗效高、无毒副作用、很有希望的新型降压药物。其降压效果及改善疾病症状均高于利血平、复方降压片和罗布麻片等对照组。有研究证明，将萝卜绞汁后服用可阻止胆石的沉积，对胆石症有辅助治疗作用。萝卜还有防癌抗癌作用，所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用。
另外萝卜中含有大量的钙，并且萝卜因不含草酸，更利于人体的吸收，所以萝卜是补钙之佳品，研究还发现红萝卜的钙含量比白萝卜高24%，比青萝卜高6%。因此，从保健意义来说，老年人应多吃萝卜。
冬季养生可以吃萝卜吗？多吃萝卜有什么益处？
现在秋天接近尾声，我们迎来立冬节气，在古籍《月令七十二候集解》中对冬天的说明，冬天、结局、万物收藏也意味着冬天是一年的结束曲，立冬开始注意收藏健康养生料，为明年的健康打下坚实的养生基础。说到萝卜养生，很多人都不知道。胡萝卜包括胡萝卜素、维生素、微量元素等，被称为平民人参。干燥的季节，吃胡萝卜，有滋润皮肤的作用。但是，萝卜是如何选择的，还有什么饮食要点呢
中医认为胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏。胡萝卜含有丰富的—胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用。因此，在干燥寒冷的冬季，广大市民特别是上班族不妨多吃些胡萝卜来保健养生和美容护肤。
中医生注意到，胡萝卜素溶解在油脂中可以变成维生素a，被人体吸收，胡萝卜应该用油炒，或者把胡萝卜切成块，加入调味料后，和肉一起炖。
一、法国胡萝卜汤
首先准备胡萝卜50克、芹菜50克、土豆(黄皮)50克、紫苏叶10克。盐、椒粉、味精、葱、柠檬、奶油适量。将胡萝卜、马铃薯去皮洗净，用丁加油烹饪后备用的芹菜选择洗净切割的紫苏叶切碎末，在锅里加水煮沸，放入蔬菜煮沸，取出控制水的蔬菜用搅拌器搅拌，放回原汤煮沸，加入精盐、胡椒粉、柠檬汁，撒上紫苏末，加入适量的酸奶油搅拌即可。
二、冰糖萝卜润肺止咳
秋末冬初，很多市民感到肺部不舒服，特别是早上起床，总觉得喉咙干燥，阴天多，你的肺每天都经历这些灰尘的轮流攻击，不小心生病。
中医认为肺是娇性的，是外邪首先侵入的脏腑，立冬后需要特别照顾。萝卜有润肺止咳的效果。除了
之外，白萝卜中还含有大量的维生素和磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化，熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有消炎作用。需要注意的是，白萝卜属于寒凉性蔬菜，体质偏寒的，脾胃虚寒的人不宜多吃。
轻度肺热咳嗽患者可以吃冰糖萝卜喝。
冰糖萝卜饮用的具体方法是洗萝卜，擦水，在萝卜上部的1/3处横切刀，上部的1/3处放在一边，用刀挖出下部的中心，在挖出的地方放入冰糖。再把切好的1/3白萝卜盖好，周边用牙签固定，把白萝卜放入密封罐中，放入冰箱保存，五六天后取出，打开白萝卜，里面的冰糖变成浓汁。出汁，加点蜂蜜，就可以喝冰糖萝卜。
三、海蜇青萝卜健脾防口干
立冬以后，空气逐渐变得干燥，特别是在室内工作的上班族们总是感觉口干唇燥。虽然涂了唇膏，但作用也有限。更让广大市民烦恼的是，冬季运动少吃多，而且大多数都是高卡路里、高脂肪的食物，有没有办法既健脾又防口干呢？
青萝卜具有健脾、防痰多、口干舌渴等功效，有果萝卜的美称。青萝卜中的精纤能促进肠胃蠕动，有利于体内废物的排放。常吃青萝卜可降血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化等疾病。
水母丝混合萝卜丝是很好的保健菜。
水母500克，萝卜200克，盐、葱、青椒、香油、味精少。首先，将萝卜去皮和水母分别洗净，切成细丝的水母用冷开水浸泡，萝卜用精盐混合腌制一会儿，加入干水分放入盆中，加入精盐和味精混合的葱切成葱花的锅放在火上，加入香油烧成7成热的青椒炒出香味后，取出青椒
四、萝卜猪肝粉丝汤解酒消食
立冬后，大家吃饭时喝酒温暖身体和调节气氛是必不可少的，但很多人抱怨不喝酒就没有气氛，喝醉就吃苦，最痛苦的是胃和肝脏，怎么办？
水萝卜的利尿功能特别好，有利于解酒。萝 含有各种维生素、钙、磷、铁等矿物质，具有消食、呼吸、醒目等效果。
萝卜猪肝粉丝汤是很好的伴酒汤。
先准备好水萝卜、熟猪肝、粉丝适量，然后将带皮的水萝卜切片、猪肝切片备用、锅中热油、葱姜爆香后，加入猪肝、加料酒、大火炒几次，加入水萝卜切片，继续炒半分钟。倒入骨头汤的一半，水的一半，所有的食材都没有。大火烧开后，转中火烧3分钟左右，加入粉丝，继续烧3分钟左右，加入适量的老醋、鸡精、香油、香菜，稍加搅拌即可出锅。
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