1.鹅蛋中的蛋白质.卵磷脂很高，其中卵磷脂可以促进大脑及神经组织的发育，适量食用可以释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力，可以促进其大脑发育，增强记忆力，具有一定健脑益智的作用。
2.鹅蛋味甘性温，适量食用可帮助人体清除寒气，温补作用强，具有一定补充中气、益五脏的效果，适合慢性肾炎、肝炎、久病体虚的患者食用。
3.孕妇怀孕后期，吃鹅肝可以去除胎毒，可以减少新生儿黄疸、湿疹、眼屎等概率，但孕妇吃鹅肝适合怀孕5~6个月，建议每天不要超过3只鹅肝，以免加重肠胃负担。
如何吃
鹅蛋的吃法很多，可以蒸、煮、炒、腌，以蒸鹅蛋为例，具体做法如下:
材料:鹅蛋、盐、枸杞、葱段。
做法
1.首先准备1~2个鹅蛋。
2.分散，加入适量的盐.材料酒，制成蛋液。
3.然后按1:1.5-2的比例准备温水，一个方向搅拌泡沫后静置5分钟。
4.之后放入蒸锅中加入适量的清水，放入锅中冷水蒸10分钟，关火。
5.之后，打开盖子放入枸杞，放入葱段，盖上盖子炖2分钟即可。
2鹅蛋有去除体内湿气的功能吗
没有。
虽说鹅蛋性温，适量食用具有一定驱寒作用，可以帮助温暖人体脾胃；但人体湿气重，主要是由于气候潮湿或者饮食不规律，疲劳过度，损伤脾气导致的。
鹅卵只是家禽鹅卵，没有去除湿气的作用，只能说能缓解人体的湿气，为了很好地去除体内的湿气，必须找到病因，对症治疗。
3女性连续28天吃鹅蛋好吗
适量吃有一定的好处。
鹅蛋性甘温，其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、脂肪和多种矿物质成分，女性适量，具有美容养颜、补充中益气、健脾养胃等作用，连续28天有一定的好处。
但要注意不能吃太多，否则可能会导致女性上火，导致红肿.瘙痒等不适症状发生；其次还可能会导致肥胖，对女性健康造成影响。
4吃鹅蛋的禁忌不宜过量吃
鹅蛋性温，适量食用可以帮助人体驱除寒气，但要是过量吃，那么可能会导致人体上火，对人体的健康造成伤害。
蛋白质过敏者慎食
鹅蛋中含有的蛋白质，对蛋白质过敏的人群，是不宜吃鹅蛋的，食用之后容易诱发或者加重其过敏症状。
肝病人不能吃
鹅蛋中含有大量的脂肪.胆固醇；对于肝病人来说，消化食物需要在肝脏内进行，吃鹅蛋会加重其肝脏消化器官的压力，导致病情加重。
体内有湿气怎么排,中医拔罐能去湿气吗
众所周知，湿气是中医的一种说法。中医认为自然界中气候潮湿、食肉等是潮湿的来源，湿邪过重容易伤害阳光。从临床表现来看，如果身体内有湿气，那么整个人就没有精神了，还容易出现头晕、乏力、食欲不振、水肿等症状。因此，有必要及时排出体内的湿气。那么，女孩如何排出体内的湿气呢？以下初步浅谈，分享。
怎样排身体内的湿气？
1、食疗调理。
(1)清淡饮食。胃肠系统与营养和水分代谢有关，保护胃肠的最佳方法是清淡、适量、均衡饮食。肥甘厚味等油腻食物不易消化，容易造成肠胃闷胀、发炎。甜食油炸食品会使身体产生过氧化物，加重炎症反应。生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不宜经常食用。在烹调生菜、沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等时，最好加入葱、姜，以降低蔬菜的寒凉性质。
(2)以谷物粗粮为主食。我们吃了很多大鱼肉后，可以吃五谷杂粮，给身体注入更多的营养。五谷杂粮不仅具有良好的养生效果，还能排毒养颜、防湿邪。
(3)经常吃薏苡粥、淮山煮汤等。薏苡有消除水肿、健脾祛湿、舒筋消瘫、清热排脓等效果的红豆，有健脾止泻、利水消肿的效果。薏苡和红豆加水煮后吃，可以利尿除湿。此外，还可以将红豆、茯苓、淮山、党参等放入煮汤材料中，煮粥或煮水喝，利尿、除湿，对浮肿的人特别有效。这两种方法都有利尿的作用，不适合尿多的人吃。
2、加强运动。体内湿气重的人大多是饮食油腻、缺乏运动的人。他们身体沉重，四肢无力，不想活动，但越不喜欢运动，体内积存的湿气越多，随着时间的推移，湿气必然会侵入脾脏，引起湿热症。加强运动不仅能缓解压力，还能加速湿气排出体外。因为在运动的过程中，体表的毛孔为了散热而张开，排出的汗液中就含有大量的湿气。因此，运动也能排出湿气。
3、背部、散热除湿。容易受风的部位通常是人体背部的上1/3，也就是肩部区域。背部搔爬可增加毛细血管的活性，有助于身体散热除湿。
具体操作方法是在刮板或瓷勺上涂少量精油或橄榄油，从背部沿脊柱从上到下单向刮，沿脊柱宽1.5英寸的地方从上到下刮，然后选择距脊柱3英寸的地方，用同样的方法从上到下刮。大约每个区域刮5-8次。
4、拔罐。中医拔罐也是一种常见的除湿方法，效果理想。刚开始拔罐时，建议使用体型较小的罐子，可以减少对皮肤的刺激。拔罐结束后，整个人都会感到轻松，这表明拔罐发挥了作用。需要注意的是，拔罐后，皮肤可能会出现红肿、水泡、血点、淤血等情况，这是正常的，不必太担心。
需要注意的是，体内除湿过程不是一蹴而就的，平时除了注意上述方法外，必要时可以看到中医的认证治疗。
核桃对人体的营养功效多！怎么吃最有营养呢？
核桃补脑，可能大家在生活中也常常听到人们这样说，而很多营养产品在做广告也以核桃的功能为主打题。继而也诞生了一些耳熟能详的广告语，而核桃补脑的功能也渐渐深入人心。事实上，食用核桃也确实有着对人体不错的作用。吃法多样，可以满足许多个年龄段的口感跟营养上的需求，也总有人在寻求更好的食用方法。
其实核桃对人体的营养效果不仅仅是补脑，在温肝、强筋、壮骨方面也有不错的作用。而且核桃含有大量的营养成分，其营养价值远远高于大豆、花生、鸡蛋和牛奶等食物。核桃还富含钙、磷、铁，可以帮助润肤跟防治头发脱落、过早变白。适当的进食一些核桃也是一种养生习惯。不过一定要控制摄入的量，每人每天摄入坚果的量在20-35g就足够了，差不多是2-3个核桃的量。
此外，核桃还含有很多的Omega-6 和 Omega-3 脂肪酸，这都是对人体十分有益的成分。而大家比较熟悉的DHA也是属于Omega-3 的一种，怀孕期间的女性可以多吃含有此类物质的食物，对宝宝大脑的发育是比较有好处的。
日常生活中，核桃怎么吃最营养？
核桃的营养物质丰富可以搭配着许多食物，最大程度的发挥其作用，而生活中比较常见跟简便的方法就是干吃，这是一种，也可以做成膳食，比如下面这两款核桃的饮食搭配，美味又营养，口味上也比较适合大部分的人群食用。
1、核桃黑芝麻糊：虽然现在市面上有许多这样的产品，但远不如自己做的健康。
准备的材料有核桃仁、黑芝麻、糯米粉跟少量糖或者蜂蜜。
做法也都是比较简单易懂的，第一步先把黑芝麻洗干净沥干后放入烤箱烤熟，时间是10分钟左右。接着拿出来打成粉末，核桃仁跟糯米也同样打成粉，放着备用。最后把黑芝麻粉、糯米粉和核桃粉按照 2：1：1 的比例，用沸水冲调就变成核桃黑芝麻糊，根据自己的口味，适当的加入蜂蜜或糖。
2、核桃炖蛋：这个吃法可能不太常见，但是做法并步复杂，滑滑嫩嫩的口感可能比较受小孩子跟女性的喜欢。
准备的材料也比较简单，只需要核桃仁跟鸡蛋。
做法是将鸡蛋打散拌匀，加适量水拌匀，也可以根据口味喜好稍微加点糖或者蜂蜜。然后放入蒸锅中蒸 5 分钟。然后撒上核桃仁，再蒸五分钟就可以了。
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