夏季怎么保护眼睛,护眼食物有哪些


在炎炎夏日,不仅我们要做好身体防暑的准备,还要好好保护好我们的眼睛哦,那么下面就一起来看看保护眼睛的食物有哪些吧。

一、多吃黄绿色的蔬果

黄绿色的蔬果可以过滤蓝光。叶黄素和玉米黄素属于色素复合物大家族一类胡萝卜素的成员。这两种色素给食物带来了美丽的黄绿色的色彩,如绿油油的菠菜、亮绿色的碗豆和深黄色的玉米。除此之外,一旦这两种色素进入体内后,它们在眼睛后部的光敏感组织中积累,这些组织通过过滤蓝光对眼睛起到保护作用。叶黄素和胡萝卜素的另外来源有长叶莴苣、羽衣甘蓝、西兰花、鳄梨、球牙甘蓝、西葫芦、猕猴桃等。

二、多吃含维生素C的蔬果

含维生素C的蔬果是抗氧化剂。抗氧化剂可以中和氧自由基—作为正常新陈代谢过程的一部分在身体中自然形成的高活性分子。只要周围存在大量的抗氧化剂就可以有效地中和所形成的自由基。抑制自由基对眼睛尤为重要,因为眼睛的晶状体中有高含量的维生素C,它作为抗氧化剂对眼睛起到保护作用,这就是我们为什么要摄入大量富含抗氧化剂的水果及蔬菜的原因。博士提醒我们,只需在日常菜单中增加西红柿、辣椒、柑橘类水果、猕猴桃、浆果和花椰菜,就可以增加维生素C的摄入量。

三、多吃含维生素A的蔬果

含维生素A的蔬果对眼睛也是大有裨益。我们可能早已知道胡萝卜对眼睛大有裨益—但可能还不知道为什么。因为胡萝卜饱含另外一种类胡萝卜素,β-胡萝卜素,它在身体中转化成维生素A,而维生素A对眼睛正常行使功能是至关重要的。而且β-胡萝卜素还是以下蔬菜产生深橙色的原因:笋瓜、红薯、甜瓜、杏、桃和番木瓜。

保护视力吃什么?糖尿病患者护眼食物有哪些?


现在的人整天玩电脑,看电视,熬夜加班,常常是用眼过度,对眼睛的伤害很大。合理的饮食有助于保护视力,减少生活中对眼睛的伤害。哪些食物有助于糖尿病患者保护视力呢?

荠菜

荠菜被称作春菜,别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜,生长于田野、路边及庭院,南京市中西医结合医院营养与食疗专家王东旭副主任医师介绍说,荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。《名医别录》言其“主利肝气,和中”;《食经》言其“补心脾”;《陆川本草》言其“消肿解毒,治疮疖,赤眼”。荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C,钙、铁含量也较高。与春天常见蔬菜相比,荠菜的草酸含量相对较低,所以荠菜中的钙、铁等物质相对也更易被人体吸收。

办公室白领易发生干眼症,荠菜中含有丰富的胡萝卜素,多吃荠菜能预防干眼病,也可以减轻眼睛干涩不适的症状。由于荠菜性凉,脾胃虚弱者不宜食用,尤其是大便不成形、经常便溏者。

海鱼

鱼肉也是一种营养丰富的食品,并且鱼肉中所含有的蛋白质要高于鸡肉、牛肉、羊肉等禽畜肉,所以,患者可以多食用一些鱼肉,建议以含有不饱和脂肪酸的海鱼为主,因为,不饱和脂肪酸能够降低血压和胆固醇,对患者来说真是益处多多。

菠菜

眼睛是人体最辛苦的器官之一,因此特别容易因为辛苦工作而疲劳、衰老的眼睛也需要通过食物补充营养。近日,英国曼彻斯特大学的一项研究证实,菠菜是叶黄素的最佳来源之一,而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。

来自美国俄亥俄州大学的研究者也表示,像菠菜这种深绿色叶菜中的大量叶黄素,对于预防白内障有很大帮助。菠菜富含钾、钙和镁元素,能帮助眼部肌肉增强弹性,不容易发生近视。人们都了解,缺钙的人眼球弹性差,眼轴容易拉长。研究人员还表示,每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活,会使人体中的钙流失严重。如果能少吃点肉,多吃点菠菜,就能弥补这一缺憾,对提高眼球肌肉弹性大大有利。

通过对糖尿病眼病患者护理期间可多食用的食物的介绍,相信您应该对患者饮食护理有了一定的了解了,建议患者朋友们一定要做好全方位的护理,尽量避免病情恶化而带来的各种伤害。

用食疗法保证眼睛免受伤害,哪些食物保护眼睛


眼睛是人的灵魂之窗,因此对于眼睛的保护是非常重要的事情,但是生活中过度用眼,常时间对电脑等等的行为都在一定程度下影响眼睛的健康,想保护眼睛可以通过饮食的调理帮助下进行。

叶黄素(Lutein)对于人体视力有着直接关系

一、叶黄素是什么?

类胡萝卜素(植物色素成分)之一的叶黄素在体内吸收后,几乎全部储存在眼睛的视网膜和水晶体上。贮藏在眼睛中的叶黄素可以吸收活性氧(攻击性强的氧)、自由基、紫外线和可视光中的蓝白部分,保护眼球内的组织。同时,还可以发挥强大的抗氧化能力,抑制水晶体和视网膜的氧化。

二、从饮食中摄取叶黄素的食材有

深绿色蔬菜是叶黄素和玉米黄素含量最高的食物,如菠菜、甘蓝菜、绿花椰子等,高丽菜、南瓜等黄色蔬菜含量也很丰富。在一天的饮食中,我们可以选择两种深绿色蔬菜和一种黄色蔬菜组合,每一种摄取一盘左右,就可以摄取一天人体所需的叶黄素和玉米黄素。叶黄素是脂溶性物质,因此在蔬菜中加油烹饪或汁液食用时,吸收率比直接生吃高。

平时的饮食可以促进视力健康的食物,可以归纳为红、黄、橙、紫等四种蔬菜,其中红如西红柿、葡萄柚、西瓜,即具有丰富的茄红素的紫色黑莓、蓝梅、樱桃、蔓越莓等含有花青素的橙色行李箱、南瓜、甘薯,含有丰富的b胡行李箱

如何摄取--鱼肝油、奶油、肝脏、黄色蔬菜、胡萝卜、金针、黄色水果、牛奶、奶酪、蛋黄、深绿色蔬菜、柿子、木瓜、红柿、橘柑。

引起的眼睛疾病--夜盲症、婴儿会有网膜色素变性、干眼睛、视网膜炎。

如何摄取--啤酒酵母、黑带糖蜜、蛋黄、猪肉、牛肉、全部谷类、内脏、小麦。

引起的眼部疾病-失养性弱视、失养性眼球后神经炎、央视网膜炎、视神经萎缩、眼瘫。

如何摄取-啤酒酵母、黑带糖、牛奶、蛋黄、肉类产品、动物蛋白质。

引起的眼部疾病-虹彩色素变性。

如何摄取-肉类、肝、啤酒酵母、全谷类、扁豆、香蕉、核桃、绿叶蔬菜。

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