近日，王小姐说，她和几个同事最近一起购买了阿胶，想在入冬时好好补身子。结果，吃了一个多星期后，其他人都没事，王小姐却口腔溃疡，还流鼻血了。王小姐就纳闷了，是不是吃阿胶吃出了问题？
而连日来，冲着“冬天进补，春天打虎”这句民俗，不少人想好好补补身子，部分市民的确已经开始选购进补的中药，其中阿胶挺受欢迎的。记者随机询问了好几名顾客，是否请教过专业的中医医生时，不少人都认为，进补其实就是自己调理身体，没有必要专门咨询医生。
林国清说，门诊中有很多患者不懂得怎么补，存在不少“乱补”、“蛮补”的情况。在门诊中，每隔一两天就会碰到病人要求开六味地黄丸补肾，但有一部分的病人其实不适合吃。例如六味地黄丸适合的是舌红、苔少，脉细数的患者（指病人的脉搏变窄变细而且速率加快）。而舌苔厚腻、偏白的一般属体内有湿气的人就不适宜吃。
那么，什么情况下才需要进补？
据介绍，进补就是补虚，冬令天气寒冷，一般补益的是体内的阳气。如果有容易疲劳、心慌、心悸、出汗、腰酸、腿冷、手足不温、小便清长（小便的次数和每次的量增多）等症状，那就是阳虚的表现。有可能是肾阳虚引起，也可能是脾阳不足，还有可能是肺气不足，出现如慢性咳嗽、痰色痰白等。
中医还认为，体内有邪气的不适合补，比如体内有湿邪、脾胃湿热，以及有些旧病没有调理好、旧病复发等情况。如果体内有邪气，吃得太油腻，邪气就会长时间滞留在体内，有时反而加重原有疾病的病情。
冬季进补注意六戒
冬季来临，许多人都在张罗进补健身，尤其是近些年来人民生活水平不断提高，物质文化需要也水涨船高，对于健与美的追求热度日益升高。但是，有关专家告诫说，进补是有一定的学问的，不是人人都可进补，也不能随便服补品、补药。冬季进补至少要注意以下几点。
戒乱进补
首先，应该了解自己该不该补，属于何种体质，何脏何腑有虚。一般而言，中年人以补益脾胃为主，老年人以补益肾气为主。但具体到个人，又有气虚、血虚、阴虚、阳虚、气血阴阳共虚等不同，要对照有关书刊介绍的内容认真分析，最好请有经验的中医指导，这样才能有的放矢。
补而戒腻
对于身体状态不太好，脾胃消化不良者来说，首先是要恢复脾胃的功能，只有脾胃消化吸收功能良好，才能保证营养成分的吸收，冬令进补不要过重于滋腻厚味，应以易于消化为准则。
补而戒偏
中医认为，气与血、阴与阳虽然是互相对立的两个方面，但又是相辅相成的。因此，有“气为血之帅，血为气之母，无阴则阳无以生，无阳则阴无以化”等说法。冬令进补时也要注意兼顾气血阴阳，不可一味偏补，防止过偏反而引发他疾。
外感戒补
在患有感冒、咳嗽等外感病症时，不要进补，以免留邪为寂，后患无穷。
戒以贵贱论英雄
对于补药，不要抱着越贵越好、越贵越有效的想法。中医认为，运用得当，大黄可当补药；服食失准，人参即为毒鸠。这一点也应引以为鉴。
戒唯补药而补
对于想健身长寿者来说，光靠补药不是好办法。否则，古代帝王将相该是个个长命百岁了。还要注意适当的运动锻炼、饮食调整、多用大脑（做脑操）、避邪就静等，才能达到真正意义上的养生。
冬季进补吃什么药膳效果好,进补要注意4个事项
虽然冬季寒冷的气候让人心里烦恼，但是这可是一个进补的好季节，如果身体虚弱一定不要错过下文中所说的三款滋补药膳。
1、沙参百合润肺汤
原料：北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。
做法：
首先，先将无花果，洗干净，对半剖开；
其次，猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净；
最后，将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。
功效：北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又可滋润喉咙，保护声带，通畅大便，预防痔疮的功效。
2、红枣乳鸽汤
原料：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。
做法：
首先，炙百部、红枣洗净，并将红枣去核；
其次，乳鸽宰洗净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚片刻，洗净；
最后，与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升（6碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。
此量可供1-2人用，乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。
功效：炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是，痰热咳嗽者不宜饮用。
冬季进补4大注意事项
1、吃火锅三不宜：第一，吃涮羊肉，不宜单纯讲究肉“嫩”。虽然七八分熟的羊肉片吃起来“带劲儿”，但这样做容易感染上旋毛虫病。第二，不宜贪食火锅汤。火锅汤中含有一种叫“卟啉”的物质，经肝脏代谢生成尿酸，可使肾功能减退，从而引发痛风。
2、无虚不补：补药是针对虚证以使身体强健，无虚之人虽患病也不宜进补。因为无虚之人进补，轻则是一种浪费，重则还可造成严重不良后果。如无虚之人乱用人参、鹿茸等进补，常会引起内热阳亢等表现，出现兴奋、烦热、鼻衄等症状。若患病之时胡乱进补，还可能造成将病邪留在体内就很难驱逐，“误补益疾、留邪致变”说的就是这种情况。
3、不宜盲目食用狗肉：一些体质虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节，多吃些狗肉是有好处的。但绝不能盲目食狗肉，以免食用了狂犬肉，染上狂犬病。此外，吃狗肉后不要喝茶。
4、忌吃有黑斑的红薯：表皮呈褐色或黑色斑点的红薯是受到黑斑病菌污染的结果。黑斑病菌排出的毒素含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬、发苦，对人体肝脏有害。
专家：冬季饮食进补不可盲目,需根据体质选择
在冬季，人们都喜欢通过饮食来滋补身体，但是如何正确进补却是一知半解，对此，家庭医生在线编辑采访了广州市中医医院内科副主任中医师高三德。
广州市中医医院内科副主任中医师高三德
体质不同，饮食进补方式也不同
高三德表示，“人包括正常体质，共有九种体质，冬季饮食进补应该结合体质属性来选择相应食材，这与中医所说的‘辨证论治’的法理相似，体质不同，进补方式也不同，称之为‘辨质施膳’。”
一、正常体质：身强力壮，面色红润，无任何不适，此类人群无须特别偏颇某一方面的进补，只需正常饮食调理，保持原来的健康生活习惯即可。
二、阴虚体质：阴虚体质的人，建议选择养阴滋阴、降火的食材，比如佐以沙参、麦冬、石斛、玉竹、百合等食材煲瘦肉汤。
三、阳虚体质：在冬季，阳虚体质的人明显怕冷，可多吃一些温性的食物，比如姜枣煲羊肉、当归煲羊肉等。
四、血淤体质：此类体质属老人居多，由于气虚血液循环不好，可多吃木耳煲鸡、炒菜、炒瘦肉等来加速血液循环。
五、气虚体质：气虚体质可选择党参、北芪等来炖瘦肉汤或鸡汤。
六、血虚体质：血虚体质应以补血养血的方法来调理养生，平时可以多吃枸杞、莲子煲肉汤等。
七、阳盛体质：阳盛体质是体力过剩、精力过旺导致的上火，饮食调理阳盛体质主要是要泄火泄热，可选择白菜干、霸王花、白萝卜、菜干煲肉汤等。
八、气郁体质：现在，年轻人压力大，老年人大多也成了留守老人，心情难免压抑，久而久之，就易养成气郁体质，应选择一些具有理气解郁功效的食材，比如姜、葱、蒜、陈皮等作为佐料加入家常菜式中，也可多吃淡水鱼等。
九、痰湿体质：痰湿体质主要讲究化痰祛湿，在淮山、芡实、生薏仁等中选择一两样来煲汤炖汤均可。
阳虚体质，需要特别注意这几点
此外，高三德副主任还特意强调了阳虚体质，也就是怕冷体质，在调理过程中，需要特别注意这几点：（1）起居调养：不要在潮湿寒冷的地方待太久，比如地下室、冰库等。（2）饮食调养：不宜吃生冷食物，比如西洋菜、凉瓜、丝瓜、螃蟹等，可多进补一些温性食物，比如鸡肉、羊肉、狗肉、虾等。（3）向自然界借能量：冬季太阳出来时，要多出去晒晒太阳，暖和身体，特别要让太阳照在头顶的百会穴，它是人体阳气交汇的地方。（4）防寒保暖：要注意防寒保暖，尤其腰部及下肢的保暖。（5）自我保健：从中医学上看，自我保健可以按穴位，比如气海穴、足三里、涌泉穴等，可通过按这些穴位提高阳气。
老年人在冬季进补 有两点要重视
最后，高三德副主任也提到，老年人在冬季进补，也有两方面需要格外注意：
“第一，由于老年人的新陈代谢较慢，所以进补不可过量；第二，老年人多多少少患有某些基础疾病，此类人群在进补时需要注意：（1）患有高血脂、高血压动脉硬化等的老年人，忌过食肉类、海鲜、动物内脏等胆固醇含量高的食物；（2）尿酸偏高的老年人，在进补时也要避开像酒（尤其是啤酒）、海鲜、菇类、豆制品、红肉（如牛、羊肉）等嘌呤含量高的食物；（3）对于过敏体质的老年人，要少吃虾、蟹、咸水 等异性蛋白含量高的食物，而且，菠萝、荔枝、芒果等水果也不宜多吃，易引起过敏反应。（4）阴虚火旺的人忌吃油炸、烧烤、麻辣火锅等容易上火的燥热食物。”
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本文指导医生：
高三德
广州医科大学附属中医医院 治未病科 讲师
副主任医师
擅长疾病：
弱精症、少精症、精液不液化等男性不育症及早泄、阳痿、急慢性前列腺炎等中医男科疾病的中医药治疗。对痛经... [详细]
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