（1）茎可拿来搭配生菜色拉。茎叶是很好的蔬菜。叶片剁碎加入料理中，特别适用于油腻的鱼类菜肴。
（2）种子则被当做香料，也可泡成香草茶，可助消化。一般人大多撷取它的叶和种子制成花草茶，辛香的味道，可能有些人不喜欢，可以加些蜂蜜中和味道。止呕吐、消胃胀气、开胃，治疗膀胱炎。种子加大麦茶冲泡，可增加母亲的奶水。哺乳的母亲，很适合饮用茴香茶；可帮助消化，帮助新陈代谢。辛辣而香气独特的口感，加一点蜂蜜或枫糖浆饮用风味更佳，也可加入少量肉桂压味。由于气味独特浓厚，若调制成复方花草茶，茴香用量宜小，如此就可生出画龙点睛的效果。用量过多反而会把其它花草的香气掩盖掉。
（3）小茴香最适合拿来煮鱼，此外拿来烤面包、制作点心也非常适合，其刺激性的香气味人们带来食欲。
茴香饺子馅
原料：冷水面团1份（约2杯面粉量）、茴香1把、猪肉馅375克
配料：酒1大匙、酱油2大匙、鸡精、盐小半茶匙、麻油
做法：
（1）先和面。在面里放个鸡蛋和面会让饺子皮筋道些，而且出锅的时候不爱粘连在一起。和好面，盖上盖儿防止水分蒸发。
（2）做肉馅儿：往肉馅里加入料酒、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油，用筷子顺着一个方向不停的搅拌，搅拌的同时可以加些水，最后放酱油，搅拌至粘稠就可以了，然后放入葱姜末。
（3）把茴香切碎，放肉拌好的肉馅儿中。
（4）每张饺子皮包入馅料少许，捏成饺子，放入开水中煮至浮起，反复点水两次后，即可捞出食用。
什么是小茴香呢？小茴香又该怎么吃呢？
其实我们平时生活中可以选择的蔬菜有很多，很多的蔬菜营养价值都是挺高的，有些我们在菜市场上见过，但是不知道叫什么名字。我们大多数人都知道茴香是什么，茴香菜中含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素。那么什么是小茴香呢？小茴香又该怎么吃呢？
小茴香是什么
茴香共分两种：一种是大茴香，就是我们做调料用的八角，它的果实也可以做香料，主要在两广、福建、台湾等地人工栽培。再有一种就是小茴香，它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。
小茴香又称茴香、香丝菜。
小茴香味辛、甘、温。有理气健胃，散寒止痛等作用。小茴香可炒吃、凉拌、包包子、包饺子，自有一股清香的味道。陶弘景谓：煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。
小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑。茴香醛等香味物质。小茴香能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲，帮助消化的作用。小茴香味辛性温，在医学上有温肝肾、暖胃、散寒等功效。
小茴香怎么吃
食用指导
（1）茎可拿来搭配生菜色拉。茎叶是很好的蔬菜。叶片剁碎加入料理中，特别适用于油腻的鱼类菜肴。
（2）种子则被当做香料，也可泡成香草茶，可助消化。一般人大多撷取它的叶和种子制成花草茶，辛香的味道，可能有些人不喜欢，可以加些蜂蜜中和味道。止呕吐、消胃胀气、开胃，治疗膀胱炎。种子加大麦茶冲泡，可增加母亲的奶水。哺乳的母亲，很适合饮用茴香茶；可帮助消化，帮助新陈代谢。辛辣而香气独特的口感，加一点蜂蜜或枫糖浆饮用风味更佳，也可加入少量肉桂压味。由于气味独特浓厚，若调制成复方花草茶，茴香用量宜小，如此就可生出画龙点睛的效果。用量过多反而会把其它花草的香气掩盖掉。
（3）小茴香最适合拿来煮鱼，此外拿来烤面包、制作点心也非常适合，其刺激性的香气味人们带来食欲。
茴香饺子馅
原料：冷水面团1份（约2杯面粉量）、茴香1把、猪肉馅375克。
配料：酒1大匙、酱油2大匙、鸡精、盐小半茶匙、麻油。
做法：
（1）先和面。在面里放个鸡蛋和面会让饺子皮筋道些，而且出锅的时候不爱粘连在一起。和好面，盖上盖儿防止水分蒸发。
（2）做肉馅儿：往肉馅里加入料酒、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油，用筷子顺着一个方向不停的搅拌，搅拌的同时可以加些水，最后放酱油，搅拌至粘稠就可以了，然后放入葱姜末。
（3）把茴香切碎，放肉拌好的肉馅儿中。
（4）每张饺子皮包入馅料少许，捏成饺子，放入开水中煮至浮起，反复点水两次后，即可捞出食用。
茴香鲫鱼
鲫鱼2条，小茴香5g，油，盐少量。鲫鱼去鳞，肠脏，洗干净；两面各划上三刀斜刀，小茴香冲净，浸泡一会儿，把鱼放置在盘子里，洒上茴香，油，盐。把盘子放进锅里，隔水用小火蒸熟就可以。健脾，理气，止疼。比较适用于男子疝气。
茴香酒
小茴香120g，黄酒500g。小茴香炒黄，置干净器，加黄酒煮数沸，候凉，放到瓶中备用。每天三回，每回饭前温饮一至两杯。用于治疗寒疝少腹疼，睾丸偏坠牵引腹疼，女性带下，脘腹疼痛胀闷，不思饮食，呕吐。
小腿肌肉缩小要怎么做呢？
小腿肌肉缩小要怎么做呢？这个问题一直都困扰着大家，因为小腿肌肉缩小一般都是非常难以去除的，我们平时走路，跑步，更多的力量都是支撑在小腿肌肉上的，但是真的不可能吗？答案当然是否定的，在此小编给大家推荐一种小腿肌肉缩小的手术来帮助大家减少小腿肌肉。
小腿肌肉缩小术是利用高周波原理缩小小腿后、外侧肌肉的手术方法。过去对于小腿肌肉发达，医生束手无策，没有很好的治疗方法，只靠打肉毒素，去除一些脂肪，但众所周知小腿的脂肪组织不像腹部那样多，吸脂后效果非常有限，有些医院采用肌肉切除法，但此方法创伤大，疤痕长，出血多、术后影响大，是一般人不易接受的。
而现在，可以根据自身情况利用电针，选择直接固化腿部肌肉或者阻断小腿神经两种方法，高度选择性瘦小腿肌肉及脂肪是采用先进的显微外科技术及检测设备，根据小腿后侧肌群肥大膨出的情况，选择性的使部分小腿后侧肌肉缩小。一般肌肉在一至三个月自然永久的慢慢缩小。
小腿肌肉缩小术有关手术内容
1 .手术切口：长度 1 cm 左右
2 .麻醉方式： a 全腿雕塑：半身麻醉及局麻为宜，方便消费者与医师; b 小腿雕塑：半身麻醉及局麻为佳，更为精细周全，也避免手术过程中消费者(乱动)的风险。
3 、手术方法：运用显微技术与设备，微创切开皮肤、深筋膜，找到胫神经的各分支，利用高周波阻断神经，使肌肉在 1 到 3 个月内，自然(永久)慢慢缩小，不会像肉毒杆菌需要反复注射。部分脂肪较多者加用脂肪连带抽吸可达到加强效果的作用。
4 、手术手术时间： 40 分钟左右，术后两小时内尽量卧床休息，如果条件允许可以当天出院。
5 、手术后注意事项：不需拆线！！只要每天换美容胶带，贴好即可。因此许多国外消费者做完手术，即可马上搭飞机回国。手术后穿上弹性腿袜或小腿塑裤一个月，加强效果。
6 、效果：手术后做踞脚尖动作，腿内肌肉马上软化，不再有突起的肌肉块，挥别阳刚小腿围体积小百分之十五左右，尤其是小腿内侧突起部分。
不过，小腿肌肉的减小手术并不是百分之一百的没有问题的，也会有可能会出现一定的并发症或者是后遗症情况，比如说在长期的行走之后，可能会出现一定小腿酸痛的情况，建议大家在手术之后多多进行按摩来调节。
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