1.注意食性：
一般来讲，既不要吃热量高的食物，也不要吃冷食。少吃羊肉，多吃瘦肉、蛋、奶等高蛋白的食物;多食鸭肉、鸭血，因鸭肉属凉性，食用后不燥，鸭血性平，营养丰富，能够以血补血;多选用食醋，醋味酸而入肝，具有平肝散淤，解毒抑菌等作用。
2.补充足量维生素：
春天，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病，所以，有资料显示，在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐，以提高抗病毒能力。如小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭;富含维生素E的食物也应食用，以提高人体免疫功能，增强机体的抗病能力，这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。嗓子干、口腔溃疡、烂嘴角等情况发生较多的主要原因是蔬菜吃得少，维生素B2摄入量不足，应多吃蔬菜。水果不可以替代蔬菜，因为水果主要含维生素C而不是维生素B2。
3.舒肝养血多食菠菜：
菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴润燥，舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。
春季降火最佳6种食物
萝卜
对气郁上火生痰者有清热消痰作用。以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之，胡萝卜无效。最好生吃，如胃有病可做萝卜汤吃。
啤酒
有人生气后爱喝酒，这更易引起疾病。因酒食裹气，还能助热，容易引起血压骤升。但唯有啤酒不但无此副作用，还能顺气开胃，改变恼怒情绪，适量喝点会有益处。
玫瑰
沏茶时放几瓣玫瑰花有顺气功效，没有喝茶习惯者可以单独泡玫瑰花喝，或者将香气扑鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，呼吸进花香也能顺气宁神。
绿豆
有清洁皮肤的作用，特有的保湿成分及矿物质，可以给皮肤提供充足水分，有效强化皮肤的水分保湿、静心安神的能力。绿豆还能够改善色斑、清热解毒。
莲藕
藕能通气，还能健脾和胃，养心安神，亦属顺气佳品。以水煮服或稀饭煮藕疗效最好。
山楂
山楂擅长顺气止痛、化食消积，适宜气裹食造成的胸腹胀满疼痛，对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。生吃、熟吃、泡水，各种食用法皆有效。
立冬养生饮食四原则,要注意补充维生素
立冬是节气是冬天的第一节气，是秋天过渡到冬天的节气，进入立冬后，天气逐渐变冷，此时要注意调整饮食起居，立冬养生吃什么？立冬是初冬的开始，饮食养生以增加热量为主，苦少咸，不能盲目补充。让我们来看看立冬四大饮食原则。
1、立冬饮食养生以增加热量为主
冬季寒冷气候影响人体内分泌系统，增加人体甲状腺素、肾上腺素等分泌，促进蛋白质、脂肪、碳水化合物三种热源营养素的分解，增加人体防寒能力
蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽子、鹌鹑、海参等食物富含蛋白质和脂肪，产热量多，防寒效果最好。
人体甲状腺分泌物有甲状腺素，可加快体内许多组织细胞氧化，提高身体产热能力，提高基础代谢率，加快皮肤血液循环，防寒，含碘的食物可促进甲状腺素分泌。碘丰富的食物有海带、紫菜、蔬菜、水母、菠菜、白菜、玉米等。
2、立冬养生要注意补充维生素
冬天是蔬菜的淡季，冬天过后维生素不足，维生素c不足，口腔溃疡、牙根肿胀、出血、大便秘结等症状多发生。然后人们可以适当地吃一些薯类，如红薯、土豆等。富含维生素c、维生素b、维生素a、红心甘薯多含胡萝卜素。多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热的作用。
此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富，要经常调换品种，合理搭配，补充人体维生素需要。
3、立冬饮食苦少咸
冬肾功能旺盛，多吃咸食品，肾气旺盛，大大损害心脏，减弱心力，影响人体健康。
因此，冬天不吃咸食品，不要吃肾水过旺的苦味食品，补充心脏，提高肾功能，常用食品如槟榔、橘子、猪肝、羊肝、头菜、生菜、醋、茶等。
4、立冬补冬不能盲目补充
补充冬天的同时，补充时要注意胃肠有适应的过程，最好先补充。一般来说，可以用炖牛肉枣、花生仁和糖煮生姜枣牛肉汤吃，调整脾胃的功能。
冬季喝热粥也是养生的一个好选择。吃腊八粥有助于增加热量和营养功能。小麦粥有养心消除烦恼的作用，芝麻粥可以养阴，萝卜粥可以消化痰，胡桃粥可以养阴固精，茯苓粥可以健脾养胃，枣粥可以养阴等。
立冬养生吃什么？总的来说，立冬时心肺气弱，肾气强盛，饮食宜减辛苦，以养肾气。此时，应少吃生冷或干燥热的食物，适用于鸡、鸭、鱼、芝麻、核桃、花生、黑木耳等补充甘润生津的蔬菜，如梨、枣、柑橘等。同时，可以配合润泽的药膳烹饪。
女性春季养生饮食注意事项有哪些？春季养生饮食注意五大原则
现在是冬春交替，乍暖还寒的早春，天气还很冷，人体的生理机能暂时是冬天的收缩型，暂时变成春天的亢进型，需要反复变化调整。春天的养生以养肝为主，在饮食方面不吃酸性、辣的食物，应该吃凉性、甜味的食物。春天过后，气候仍然干燥，需要补充水分。此外，你知道春天养生应该注意什么吗？
食物多样，多点粗粮
不同食物提供的营养素不同，没有天然食物提供人体所需的营养素。每天吃食物的种类很多，可以补充各种食物提供的营养成分，满足生活和工作对营养的需求。经常吃玉米面、谷子等粗粮。现在的粮食做得太细，总是吃这样的粮食容易缺少b族维生素，经常吃粗粮有补充作用。此外，经常吃红薯、马铃薯等红薯。这些食物含有丰富的膳食纤维，可以防止便秘和癌症。
应该清淡，不要吃油腻的东西，不要吃冷的东西
春天应该从冬天的膏梁的味道变成清淡的东西，在动物食品上，不要吃肥肉等高脂肪食品。吃油腻的食物容易产生饱腹感，人体也会产生疲劳现象。饮食应该温暖，避免寒冷。胃寒的人可以经常吃姜来驱寒暖胃。
适当增加蔬菜比重
春天是气候从寒冷变暖的季节，气温变化大，细菌、病毒等微生物复发，活力增强，容易侵犯人体，春天常见的口角炎、舌炎、夜盲症、皮肤病等，新鲜蔬菜少吃营养不足
补充优质蛋白质
冬春交替阳气生发，因此，人体的各个组织器官功能也都开始慢慢变得活跃起来，从而增加了对营养物质的摄取量。只有适当摄入肉类、鸡蛋、牛奶等优质蛋白质，才可以增强体力，使我们旺盛精力，而且优质蛋白质中还富含可使大脑清醒和警觉的酪氨基酸，对缓解“春困”有一定的作用。
对症食物补充
春季养生需要食物补充，但要根据春季人体阳气生发的特点，选择平均补充、清洁的饮食，以免相反。
以下几种人最适合在春天补充:中老年人有早衰现象者，患有各种慢性病体瘦弱者，腰酸、脸色萎黄、精神萎靡者，春季气候变化大，感冒后容易反复感冒者。
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