原则一：均衡营养
产后身体恢复得如何，就要看产后的饮食是否均衡了。
事实上，日常饮食，除了摄取适宜的肉类之外，还要搭配蛋、海鲜和蔬菜。蛋类除了含有丰富的蛋白质外，还含有维生素A、D、E和磷、铁、钙等。鱼虾等海鲜，不仅热量低，所含的蛋白质品质又较一般肉类为优，是产后绝佳的营养来源。蔬果的好处则是在于它含有多种丰富的矿物质和维生素，是肉类所不及的，产妇不妨多吃，而其所富含的纤维素亦可帮助胃肠蠕动，使排便顺畅。
原则二：饮食清淡
产后初期的饮食应以清淡、稀薄为宜。所谓清淡，并非指不放盐等调味料，完全不沾荤腥，而是视产妇身体状况而定，例如：产妇若有水肿现象，便应减少盐及调味酱油的摄取量。
小贴士：产后5-7天应以鸡蛋、米粥、软饭、面条、蔬菜等为主，暂勿食油腻之物，如鸡、猪蹄等。产后5天若胃消化功能正常，苔无厚腻，可进补鸡、鱼、肉、猪蹄、排骨等食物。每日4-6餐，但不可食过饱或过于油腻。
原则三：少量多餐
孕妇分娩后，身体十分虚弱，食欲也不佳，因此，建议采取餐次增加、分量减少的方式，以减轻肠胃负担，同时也有利于营养的吸收。
原则四：补充水分
由于产妇在分娩过程中，流失大量水分和血液，因此水分的补充十分重要。利用薄粥、鲜美的汤汁，给予产妇充分的营养与水分，不仅可以促进母体的康复，又能增加乳汁的分泌量。
原则五：药膳调理
一般认为“药补不如食补”。而将中药与食物结合，所研究出来的“药膳”，不但可以改善体质，更具有滋补养生之效，甚而兼具色香味美，可谓“食中极致”了。“药膳”可以利用中药的药效，让产妇的筋脉气血得到最适当的调养，所以，千万不要小看了这项流传数千年的古老传统。
产后新妈夏天坐月子的七大饮食雷区
1.忌过早大量喝汤
适当地喝补汤是可以的，但如果孩子刚刚落地就让产妇大量喝汤，容易使产妇大量分泌奶水，而刚刚出生的婴儿胃容量小，吸吮力也较差，吃得也少，过多的奶水会淤滞于乳腺导管中，导致乳房发生胀，不仅造成产妇痛苦，还会影响正常哺乳。
2.忌喝红糖水太久
过多饮用红糖水，不仅会损坏产妇的牙齿，如果在夏天里坐月子的产妇喝得过多，还会导致出汗过多，使身体更加虚弱，甚至引起中暑。另外，红糖水喝得过多会增加恶露中的血量，造成产妇继续失血，反而引起贫血。
3.忌吃硬、咸、生冷食物
产妇在产后身体虚弱，活动量较小，吃硬食容易造成消化不良。咸食中含盐较多，容易引起产妇体内水钠潴溜，造成浮肿;夏季坐月子，产妇有时会些吃生冷食物，如冰淇淋、冰冻饮料和凉拌菜等，但产后过早食用这些食物，不仅会影响牙齿和消化功能，还容易损伤脾胃，不利于恶露排出。
4.忌急于服用人参
刚生完孩子的新妈，精力和体力消耗很大，十分需要卧床休息，如果此时服用人参，反而因兴奋难以安睡，影响精力的恢复。因此，新妈妈在生完孩子的一个星期之内，不要服用人参，分娩7天以后，新妈妈的伤口已经愈合，此时服点人参，有助于新妈妈的体力恢复。但也不可服用过多。人参属热，夏天服用，更易导致新妈上火。
5.忌过多吃鸡蛋
在整个产褥期间，新妈妈每天需要的蛋白质约100克左右，因此，每天吃鸡蛋3～4个就足够了。过量食用鸡蛋会增肠胃负担，甚至容易引起胃病。
6.忌多吃味精
为了婴儿不出现缺锌症，新妈妈应忌吃过量味精。一般而言，成人吃味精是可以的，而婴儿，特别是12周内的婴儿，如果哺乳期间的妈妈在摄入高蛋白饮食的同时，又食用过量味精，则对婴儿非常不利，会导致婴儿缺锌症。这样，婴儿不仅易出现味觉差、厌食现象，还会造成智力减退、生长发育迟缓等不良后果。
7.忌喝大量白开水
一般新妈妈在怀孕末期通常都会有水肿现象，而产后坐月子正是身体恢复的黄金时期，这段时间要让身体积聚的所有水分尽量排出，如果产妇喝进太多水，反而不利于身体恢复。如果是剖宫产的妈妈可能需要服用一些药物，则仍需饮适量的水分，但不要一次性大量饮用，而应该分次适量饮用。
产后坐月子饮食是关键,坐月子要坚持5个饮食原则
老人们都说把月子坐好，能够改善原本不良的体质。其实这种说法确实是有根据的，因为通过保养的过程，可以让细胞汰旧换新，并且使器官机能回复自然运作。
坐月子的禁忌或调养原则，随着时代的进步而有所修改，但最基本的原则，诸如饮食的调养，尽量多休养、勿操劳等事宜，还是该加强注意的。
产后进补，因个人体质而异
“坐月子”向来被女性视为产后改变体质的重要阶段，目的是要通过适当的饮食和生活调理，以协助产后妈咪们尽速恢复体力，重新回归正常的生活。
“产后进补”这个观念，源自于我们的老祖先，古代中医学认为：“产后气血暴虚，理当大补”。加上过去农业社会里，由于妇女平日辛勤劳动，加上营养较为不足，所以，往往利用坐月子的时候，好好休息，大补特补。
反观现代社会生活普遍富裕，女性平时不仅少运动而且肥胖率增高，怀孕期就已经开始拼命进补，至于生产后就更不用说了。但是，这种传统的坐月子方法，对产妇是一件好事吗？
例如，产前原本就有肠胃问题的妇女，产后的消化系统多半较为虚弱，不宜马上进食油腻补品，万一造成妈妈胀气、腹痛或拉肚子，肠胃消化吸收功能因此受损，形成“虚不受补”状态，这时不但无法吸收补品，还会造成肠胃的负担。
每个产妇宜由中医师依据不同的产后体质，订定个人的“产后进补计划”，即使有各地风土民情之不同，只要调理的大原则不变，加上结合中、西方营养学各自的优点，一同达到促进伤口愈合，补充适当的营养素及恢复子宫的机能，这就是现代最好的“坐月子”方式。
坐月子饮食要坚持5个原则
1、营养要均衡饮食的营养均衡对于产后身体恢复是有很大作用的。
日常的饮食除了要摄取肉类外，还要补充蛋白质，搭配蛋类、海鲜和蔬菜。鱼虾海鲜类热量低，所含的蛋白质品质又比一般的肉类更优质，是产后非常好的营养来源。而蔬果所含的丰富的矿物质和维生素，是肉类不能及的，所以一定要搭配着吃，补充各方面的营养。
2、饮食要清淡产后的饮食应以清淡、稀薄为主。
产后的一星期内最好以鸡蛋、面条、米粥、软饭和蔬菜为主，这个时候还不宜吃油腻的食物，如鸡汤、猪蹄等。产后一星期后，如胃功能正常，那就就可以进补鸡、肉、鱼、猪蹄、排骨等食物了。但辛辣、油炸等食物要杜绝。
3、少量多餐分娩之后身体十分虚弱，可采用将餐次增加、份量减少的方式。
这样可减轻肠胃的负担，还有利于营养的吸收。可每天可吃6餐左右。
4、补充水分很重要大家都知道。
产妇在分娩的时候会流失大量的水分和血液，所以产后的水分补充是非常重要的。所喝薄粥，还有鲜美的汤汁，在补充水分的同时补充营养，不但可以促进身体的康复，还能增加乳汁的分泌量。
5、药膳调理药膳是将中药和食物进行结合。
这样既能改善产妇体质，还具有滋补的功效，而且色香味美。药膳主要是利用中药的药效，让产妇的气血得到适当的调养，非常适合产后身体比较虚弱的新妈妈。
产后坐月子饮食是关键
1、鸡蛋
鸡蛋中蛋白质及铁含量较高，并含有许多其他营养素，且容易被人体吸收利用，还无明显的“滞胃”作用，对于产妇身体康复及乳汁的分泌很有好处。鸡蛋的吃法可采用多种形式，如蒸蛋、水煮蛋等，每日以3个为宜，一次吃得太多胃肠吸收不全，既不经济，对身体也无补益。
2、营养汤
鸡汤味道 鲜美，能促进食欲及乳汁分泌以及产妇身体康复。也可以用炖猪蹄汤、鲫鱼汤、排骨汤、牛肉汤等与鸡汤轮换食用。
3、红糖
红糖含铁量比白糖高1～3倍，妇女产后失血较多，吃红糖可以促进生血。红糖性温，有活血作用，对于产后血虚多瘀尤为适合
4、新鲜水果
新鲜水果色鲜昧美，能促进食欲，还可帮助消化及排泄作用，产妇每日可适当吃一些。
5、米粥
稀饭或小米粥除含多种营养成分外，还有利大便排出。米粥质烂，并含有较多水分，有利于消化及吸收。
6、挂面
挂面营养较全面，在汤中加入鸡蛋，食用方便，富有营养且易消化。
7、蔬菜
蔬菜含有多种维生素，尤其要多食绿叶蔬菜。
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